Рис в пароварці. Прості рецепти
Страви з рису дуже апетитні і смачні. Але тільки тоді, коли крупа приготовлена правильно. Будь-яке блюдо можна приготувати, звичайно, в каструлі, але воно вийде більш розсипчастим і ніжним, якщо зробити рис в пароварці. Даний процес не настільки складний.
Зупинимося спочатку більш докладно на основних правилах того, як приготувати рис в пароварці. Рекомендується їх дотримуватися, щоб приготувати апетитне блюдо.
По-перше, набувати обрану модель пароварки можна тільки в тому випадку, якщо в ній є спеціальна ємність, призначена для варіння рису.
По-друге, якість страви буде залежати від правильної пропорції води і крупи. Для її дотримання необхідно уважно прочитати інструкцію. Справа в тому, що у кожної моделі є свій норматив. Але є загальне правило - рис повинен бути обов`язково накритий повністю водою в чаші.
По-третє, необхідно обов`язково знати бажану консистенцію готового блюда (розсипчасту, клейку, в`язку або рідке). Наприклад, коли готується рис для суші в пароварці або плов зі спеціями, рекомендується додати меншу кількість води.
По-четверте, шліфована крупа готується протягом десяти-п`ятнадцяти хвилин, а дикий (або коричневий) рис - близько півгодини.
Запропонуємо кілька швидких і простих рецептів.
Рис в пароварці з сиром
Для приготування страви знадобиться склянка рису, велика ложка вершкового масла, сто грам натертого пармезану, гілочки зелені. Крупу промиваємо, кладемо в спеціальну ємність і заливаємо водою (її кількість буде залежати від моделі пароварки). Додаємо сіль, масло і нарубані гілочки зелені. Коли рис буде готовий, посипаємо його зверху сиром і відправляємо в пароварку на п`ять хвилин. Страва може стати ідеальним гарніром для м`ясних котлет або тефтелей, а також для тушкованих овочів.
Рис в пароварці зі спеціями для гарніру або суші
Для приготування страви потрібно дві великі ложки вершкового масла, половина нарубленной цибулини, склянка довгозерний рису (білого), вода (кількість визначається відповідно до інструкції в пароварці), по щіпці шафрану (або інший улюблений приправи) і кайенского перцю. Приступаємо до приготування.
Для початку в сковороді розігріваємо оливкове масло, кладемо в нього нарізану цибулю. Трохи обсмажуємо, постійно помішуючи. Потім кладемо вершкове масло, чекаємо, щоб цибуля підрум`яниться. Далі зменшуємо вогонь, додаємо в каструлю промитий і перебраний рис і всі приправи. Трохи обсмажуємо, кладемо в спеціальну чашу пароварки, наливаємо воду і встановлюємо необхідну програму. Перед подачею перекладаємо рис в красиву каструлю і подаємо на стіл гарячим.
Рис в пароварці з овочами
Для приготування страви потрібно велика ложка вершкового масла, кубики великий нарубленной цибулини, склянка рису, необхідну кількість курячого бульйону, соломка червоного болгарського перцю, пластини трьох великих печериць, сіль.
Обсмажити овочі та гриби у вершковому маслі в сотейнику, додати до них рис і посолити. Далі покласти в чашу пароварки і готувати відповідно до програми. Подавати, прикрасивши гілочкою петрушки.
Смачного!
Гречка з фаршем - просте, але дуже смачна страва У повсякденному житті більшість з нас віддає перевагу готувати вдома прості страви, які не вимагають багато сил і часу. Але простота приготування зовсім не говорить про те, що їжа буде несмачною, адже навіть при використанні самих звичайних…
Рис з грибами. Такі різні рецепти Большості жінок просто обожнює рис. І не тільки тому, що він вельми діетіч і легкий у засвоєнні, а тому, що його ще й легко готувати. Однак є такі варіанти приготування рису, перед якими навряд чи встоять і чоловіки. Ось тільки деякі з них.А для…
Як зробити картоплю в пароварці смачним і ароматним Картопля в пароварці виходить більш корисним, ніж приготований традиційним способом. Завдяки такій обробці в ньому зберігається більшу кількість мінеральних солей, а також вітаміну C. Ось тому приготування їжі на пару стає таким популярним і…
Смачні парові котлети. Рецепт з м'яса, риби та птиці Останнім часом їжа, приготована на пару, стала особливо популярна. Вона більш корисна і не містить канцерогенів, які присутні, наприклад, в смажених котлетах. З будь-якого виду м'яса, риби або птиці можна приготувати парові котлети. Рецепт може…
Котлети в пароварці рецепт приготування Для тих, хто не шанує жирні страви, приготовані котлети в пароварці (рецепт цікавий і нескладний) стануть просто знахідкою. Таке блюдо виходить дуже смачним, легким і ситним, а найголовніше - кардинально відрізняється від звичних нам смажених не…
Як готувати в пароварці Сьогодні, коли з'явилося багато техніки для того, щоб полегшити працю домогосподарок і не тільки, можна з легкістю готувати смачні і одночасно корисні страви. Поговоримо трохи про пароварці. Про користь, приготовленої в ній їжі, говорити не…
Омлет в пароварці: швидко і корисно Омлет з яєць і молока - це традиційний сніданок. Досить збити всі інгредієнти, при бажанні додати деякі компоненти, вилити на розігріту сковороду і готувати близько десяти хвилин. Сучасна ж техніка зможе допомогти господині в тому, щоб спростити цей…
Овочеві страви: перші і другі Овочеві страви багаті мінералами і вітамінами, тому вони повинні обов'язково бути присутнім у раціоні. Рецептів їх приготування є велика кількість. Це дуже смачні рагу, запечені страви, супи, легкі закуски. Тому замислюватися про те, що приготувати…
Курка в пароварці. Поради з приготування страв В останні роки намагаються люди вести здоровий спосіб життя: рухаються більше, займаються спортом, стежать за своїм раціоном. Зараз дуже популярні стали пароварки. У них можна готувати все що завгодно: м'ясо, овочі, каші.Наприклад, курка в пароварці…
М'ясна підлива: рецепти приготування М'ясна підлива зможе стати неповторним доповненням до будь-якого гарніру. Способів її приготування існує велика кількість. Зупинимося детальніше на найкращих і апетитних рецептах.М'ясна підлива з баклажанамиДля її приготування потрібно три великих…
М'ясо в пароварці Готувати їжу на пару вміли ще наші далекі предки. Вони розігрівали м'ясо на каменях поблизу гарячих джерел. З часом цей спосіб був значно вдосконалений. Сучасні господині мають можливість готувати смачну і здорову їжу вдома за допомогою пароварки.…
Котлети в пароварці - поради та секрети. Овочі, омлети, котлети в пароварці виходять більш корисними і дієтичними, ніж при традиційній готуванні на сковороді. Більш того, таким способом можна приготувати набагато швидше і простіше, при цьому зовні страви будуть виглядати більш апетитними.…
Як готувати в пароварці рис правильно Страви, приготовані з рису, здатні порадувати своїм апетитним зовнішнім виглядом і чудовими смаковими якостями тільки тоді, коли вони правильно приготовлені. Звичайно, готувати їх можна на плиті у звичайній каструлі, але найбільш смачними вони…