Свинина в пароварці, рецепт приготування
Всім відомо, що свинина в пароварці (рецепт, до речі, оцінили досвідчені господині) виходить напрочуд соковита, смачна і ніжна. А весь секрет полягає в тому, що готується м`ясо на пару, без особливих зусиль.
Сьогодні ми розповімо вам про те, як створюються м`ясні шедеври на пару. Сподіваємося, що серед запропонованих рецептів ви зможете вибрати схожий для вас і вашої родини і побалуйте рідних і близьких смачним блюдом, не чекаючи свята!
Свинина в пароварці (рецепт «м`ясо по-китайськи»)
Для приготування м`яса необхідно буде не менше 250 грамів м`якоті, п`ять яєць, з десяток грибів (печериць), столова ложка білого вина і сто грамів соєвого соусу, столова ложка арахісового масла, одна цибулина, корінь імбиру.
Готується свинина в пароварці, рецепт якої ми пропонуємо, дуже просто. Для початку необхідно буде обробити м`ясо. Для цього вирізку потрібно буде промити і просушити, після чого нарізати порційними шматочками. Яйця відварюємо круто, після чого очищаємо і на кілька хвилин поміщаємо в соєвий соус, щоб промаринувати.
Підготовлені шматочки свинини потрібно буде обсмажити в добре розігрітій олії на сильному вогні, після чого на окремій сковороді домогтися появи рум`яної скоринки від попередньо підготовлених і промаринуватися яйц. Після того як вони будуть обсмажені, їх необхідно буде порізати кубиками і укласти зверху підготовленого м`яса в чашу для приготування на пару, зверху посипати кільцями цибулі і потертим на тертці імбиром, залишити готуватися на 20-30 хвилин.
Печериці пасеруємо в рясному кількості олії, після чого їх викладаємо на тарілку, зверху висипаючи м`ясо з яйцями. Це все - свинина в пароварці (рецепт, як бачимо, нескладний) готова.
Маринована свинина в духовці в пакеті - смачно, просто і швидко!
Для приготування цієї страви нам знадобиться 1,5 - 2 кілограми філе, три цибулини середнього розміру, один - два томата, сіль і спеції.
Готується маринована свинина в пакеті для запікання дуже просто. Для початку м`ясо необхідно буде добре промити, після чого обсушити, використовуючи паперові рушники. Заправляємо його спеціями і сіллю. Томати і ріпчасту цибулю нарізаємо кільцями. Далі розкладаємо фольгу, на яку поміщаємо частина підготовлених овочів, м`ясо, покриваючи його з усіх боків залишками овочів. Пакуємо свинину. Прибираємо в холодильник на добу, щоб вона гарненько промаринувалося.
Через добу овочі можна буде видалити, саме м`ясо же обсмажити цілим шматком на добре розігрітій тефлоновій сковороді без масла. Коли воно обжарится, його необхідно буде укласти в пакет для запікання і відправити в духову шафу.
Хто любить запечені овочі, може використовувати окремий рукав для запікання томатів і цибулі. Тут потрібно врахувати, що овочі можуть швидко втратити форму і перетворитися на кашу, тому готувати їх потрібно обережно. Як гарнір в пакет для запікання зі свининою можна додати натертий сіллю молода картопля з шкіркою, вийде дуже смачно і ситно!
Маринована свинина в духовці з використанням чаю в якості маринаду
Блюдо унікальне тим, що для маринаду використовується чай, завдяки якому м`ясо стає ніжним, м`яким і дуже смачним.
Для приготування свинини нам знадобиться грамів 600-700 м`яса, кілька середнього розміру томатів, цибулина, дві-три чайних ложки соєвого соусу, півтори чайних ложки бальзамічного оцту, три столові ложки чаю, ложка цукру, спеції та сіль за смаком.
Приготування страви починається з підготовки маринаду. Для цього заливаємо чай окропом, наполягаємо протягом 10-15 хвилин, після чого додаємо туди сіль, перець і цукор, охолоджуємо. Свинину промиваємо, обсушуємо, нарізаємо порційними шматочками, викладаємо в остуджений маринад приблизно на годину.
Помідори нарізаємо акуратними кубиками, цибулину шаткуємо, додаємо в овочі цукор, сіль і оцет за смаком.
У підготовлену форму для запікання викладаємо частину овочів, шматочки свинини, після чого покриваємо м`ясо залишилися овочами, накриваємо форму фольгою або кришкою, якщо є, ставимо в розігріту духовку.
Запікаємо страву протягом години, після чого залишаємо його у вже вимкненій духовці ще хвилин на 10-15 для формування особливого ніжного аромату і смаку.
Смачного!
Простий рецепт приготування свинини в духовці. Свинина вважається одним з найсмачніших і швидких страв у приготуванні. Вона досить швидко смажиться як на маслі, так і без нього. Видаливши жир, ми отримаємо саме пісне м'ясо. Для запікання і смаження найкраще брати м'ясо вищого сорту: окіст,…
Кролик в духовці в сметані й інші рецепти М'ясо кролика вважається одним з найсмачніших, дієтичних і корисних. Тому поспішаю з вами поділитися найпопулярнішими способами приготування цього м'яса.Кролик в духовці в сметані, запечений з цибулеюІнгредієнти:кролик - 1 тушка;цибуля - 5-6-…
Свинина, запечена в духовці у фользі, й інші рецепти Свинина, запечена в духовці у фользі завжди виходить ароматною, м'якою і ніжною на смак. Хотілося б представити кілька рецептів приготування цього м'яса в духовці і мікрохвильовій печі.Свинина, запечена в духовці у фользі з грибами і…
Приготування свинини в духовці, а також приготування буженини та шашлику в духовці. Існує безліч м'ясних страв, які легко приготувати в духовці. Це може бути м'ясо з картоплею, овочами, грибами, сиром- буженина, шашлик і багато інших. У цій статті хотілося б поділитися найсмачнішими і простими стравами, які стануть відмінним…
Свинина під шубою Хоча прийнято вважати, що свинина дуже жирне м'ясо, насправді це не зовсім так. Засвоюється вона досить легко (легше - тільки баранина), а корисна тим, що містить велику кількість вітамінів групи В і білка. Однак потрібно розуміти, що свинина…
Як приготувати чорнослив з свининою Свинина - дуже поживний продукт. Її можна відварювати, смажити, запікати на вугіллі, тушкувати і солити. Але якщо при приготуванні свинини використовувати інші інгредієнти, то можна отримати нові смаки та оригінальні страви. Чорнослив з свининою…
Гарячі страви зі свинини на сімейну вечерю, для дієтичного харчування і до свята Свинина є одним з найпопулярніших продуктів у нашій кухні. Гарячі страви зі свинини присутні на нашому столі якщо не через день, то хоча б кілька разів на тиждень. Причому існує така величезна кількість рецептів, що господині не доводиться думати,…
Як готується свинина в мультиварки, мікрохвильовці і духовці? Страви зі свинини відрізняються своїм різноманіттям. Цей вид м'яса можна приготувати різними способами. Його відварюють і вживають з різними соусами, смажать з цибулею й овочами, готують на грилі, солять і коптять. Додаючи до м'яса різні…
Картопля в пароварці, в аерогрилі і в рукаві. Рецепти. Для багатьох господинь пароварка - просто незамінна річ на кухні. Досить порізати підготовлені продукти і укласти їх в чашу, встановити таймер на потрібний час. На виході буде смачне і дієтичне блюдо.Як і всі інші продукти, картопля в пароварці…
Серце індички рецепт і варінат приготування Із серця індички можна приготувати безліч смачних і корисних страв. Про деякі з них ми і поговоримо сьогодні, вірніше, наведемо рецепти, ознайомитися з якими можна нижче.Серце індички (рецепт приготування індички по-кримськи)Для того, щоб…
Що Приготувати З Свинини? Багато господинь вже давно махнули на свинину рукою і вважають, що приготувати з свинини щось нове, незвичайне вже неможливо. Може бути, приготувавши по цих рецептах свинину, вони змінять свою думку, і свинина поверне собі заслужене звання м'ясної…
Свинина в духовці з грибами: пальчики оближеш Свинина - найулюбленіше м'ясо більшості росіян. Існує безліч рецептів її приготування. Швидше і простіше всього готувати свинину в духовці. Запечене м'ясо виходить ніжним, ароматним, а спеції або приправи надають йому вишуканий смак.Прикрасити будь…
Смачні рецепти: свинина з картоплею в духовці Свинина з картоплею в духовці - страва дуже смачна, його можна приготувати як кожен день, так і на святковий стіл. Незважаючи на зовнішню простоту страви, існує багато рецептів його приготування. Найпростіші нічого крім картоплі та свинини не…