Збиті вершки в домашніх умовах
Збиті вершки - це улюблений десерт людства. Як готувати збиті вершки? Рецепт приготування цього крему досить простий, однак далеко не всі готують його самостійно. Більшість людей купує балони з вершками, які останнім часом користуються величезним попитом. Однак ми ніколи не можемо знати, що знаходиться у складі такого балона насправді, і наскільки його вміст шкідливо для нашого організму. Тому замість того, щоб черговий раз купувати "кота в мішку", краще було б приготувати вершки в домашніх умовах. А рецепти ми вам надамо. Для того, щоб самостійно зробити цей крем, вам знадобиться наступний набір продуктів:
Вершки (не менше 35% жирності) - 250 грамів, прослідкуйте, щоб на упаковці був значок - «для збивання». Знадобиться і цукрова пудра. Якщо у вас в наявності тільки цукор - потрудіться перетворити його в пудру за допомогою блендера. Ми навмисно не даємо вам чітких вказівок з приводу того, скільки цукрової пудри сипати - це смаковий показник, який є індивідуальним для кожного. Те, що солодко одним, для інших буде приторно, а хтось зовсім хотів би додати ще. Тому це питання вирішуйте самостійно. Але орієнтовно ви можете насипати півтори чайні ложки. Також вам буде потрібно пакетик згущувача для вершків.
Далі їх потрібно збити в блендері на самій великій швидкості. Додаємо туди загущувач і цукор. Продовжуємо збивати. Але як тільки маса загусне, зупиніться. Інакше замість збитих вершків ви можете отримати масло, зроблене своїми руками. А це не те, що ви хочете.
Ви вже знаєте, як зробити збиті вершки будинку, проте ще не придумали, як їх використовувати? Ми можемо дати вам кілька порад: їх можна використовувати як прикрасу для тортів, як важливу складову фруктових десертів. Сиркові десерти теж можна доповнити цим кремом, популярні і вершково-ягідні, особливо улюблений всіма дует - полуниця з вершками. Даний крем може використовуватися і для того, щоб просочити торт. Так що збиті вершки в домашніх умовах можуть вам здорово стати в нагоді.
Існує багато цікавих варіацій з приводу того, яким повинен бути цей крем. У цій статті ми поділимося з вами своїми знахідками. Перший варіант - ванільні збиті вершки в домашніх умовах.
Охолоджуємо продукт, збиваємо, поступово вводимо туди цукрову пудру, ванілін. Чарівний крем готовий.
Можливий варіант з цитрусовим ароматом. Для цього в вершки потрібно додати цедру якого-небудь цитруса. Як ви розумієте, таким чином ви можете збити лимонний, апельсиновий або грейпфрутовий крем.
Улюблений багатьма десерт - це збиті з шоколадом вершки. Шоколад потрібно гіркий. Необхідно або спочатку купити стружку, або натерти на дрібній тертці плитку шоколаду.
У збиті вершки в домашніх умовах можна додати горішки. Правда, вони теж повинні бути подрібнені. Найкраще з вершками поєднується волоський горіх або мигдаль.
Про те, що простіше і зручніше готувати цей повітряний крем самостійно, говорить і ціна - балон коштує набагато дорожче, ніж всі інгредієнти для того, щоб приготувати збиті вершки в домашніх умовах.
До речі, в даному продукті домашнього приготування міститься чимало жирних кислот, необхідних організму. Вітаміни теж є у складі цього крему в достатку.
Для того, щоб збиті вершки в домашніх умовах вийшли не гірше куплених, необхідно, щоб інгредієнти були холодними. Головне, щоб вони не розшарувалися на масло.
Даний крем - це непросте блюдо. Приготувати його правильно виходить не у всіх. Проте варто прикласти деякі зусилля, і найулюбленіший десерт багатьох ласунів виявиться на вашому столі. А головне, ви не тільки зможете зробити його самостійно, але і здорово заощадите на ньому - готові збиті вершки коштують дорожче.
Рецепт збитих вершків Збиті вершки - це дивовижний десерт, який смачний сам по собі і як інгредієнт солодких страв, улюблених усіма. І якщо навчитися їх правильно готувати, то проблем з прикраса тортів і тістечок, а також інших печінки у вас не буде.Класичний рецепт…
Загущувач для вершків: властивості, склад, відгуки У сучасних супермаркетах наданий широкий вибір найрізноманітніших солодощів. Але більшість домогосподарок не бажають годувати магазинними кондитерськими виробами своїх близьких. Вони воліють приготувати ці тістечка, тортики або кекси власними…
Повітряний сирний крем: рецепт У більшості з нас повітряний солодкий крем асоціюється зі святковим тортом. Тим часом, крем - це і зовсім самостійний десерт. Причому, таке блюдо може бути не тільки доповненням до солодкого столу, але й альтернативою традиційним тістечком і…
Крем для "Наполеона" - кілька варіантів приготування Торт «Наполеон» - десерт, який багатьом знайомий з дитинства. У багатьох сім'ях він був обов'язковим ласощами на свято, завдяки чому його рецепт передавався від матері до доньки. Але іноді хочеться відхилитися від традиційного виконання і спробувати…
Смачний шоколадний крем приготувати просто Безліч тортів та інших видів випічки зобов'язане своїм вишуканим смаком крему, яким їх змащують. Існують сотні різних рецептів його приготування, але одним з найбільш улюблених є шоколадний крем. Це смачні ласощі нерідко подають і як самостійний…
Збиті вершки: ласунам на замітку Всі любителі кондитерських виробів знають, що, чим натуральніше крем, тим смачніше торт. А що може бути натуральніше, ніж збиті вершки? Особливо якщо вони виготовлені своїми руками, ну, або своїм міксером. Можна, звичайно, купити збиті вершки в…
Як зробити крем для торта в домашніх умовах Особливий смак і оригінальність випічці надають креми. Вивчивши різні рецепти, ви завжди зможете придумати новий торт, пиріг або тістечко. Наприклад, можна замінити звичний крем, описаний в рецепті, на мигдальний або шоколадний. В результаті вийде…
Як правильно збивати вершки для торта? Практичні поради Домашню випічку зазвичай цінують не за красу, а за натуральність інгредієнтів і смакові якості. Але якщо готувати, наприклад, торт до торжества, то неодмінно захочеться зробити його ще й красивим. Варіантів прикраси десертів існує маса: це шоколад,…
Як зробити збиті вершки в домашніх умовах для торта? Ніщо так не прикрашає торт, як легкий повітряний крем з ніжним смаком. Збиті вершки - це не тільки декор кондитерських виробів. Вони ще й неймовірно смачні. Їх можна подати як самостійне блюдо з фруктами. До того ж, ними можна підкоригувати смак…
Торт 'Полуниця з вершками' Як урізноманітнити святковий стіл або як порадувати своїх улюблених недільним днем?Багато обожнюють таке блюдо як полуниця з вершками в чистому вигляді, деяким подобається гідна альтернатива морозиву - полуниця з льодом, однак ми пропонуємо вашій…
Смачні десерти для тих, хто любить вершки з цукром Багатьом здається, що для того, щоб приготувати гарний і смачний десерт, потрібна маса вишуканих інгредієнтів і сила-силенна часу, однак, на практиці все виявляється набагато легше. Головне, щоб у вас під рукою були вершки з цукром. На основі цього…
Як збити вершки з цукром: прості поради Для когось святкові клопоти стають справжнім задоволенням, але для господині дому цей час часто пов'язано з головним болем. Адже потрібно грамотно скласти меню з урахуванням всіх пристрастей і особливостей кожного гостя, придумати оформлення столу,…
Вершки сухі - що це таке і з чим їх їдять? Кожна з хазяєчок на кухні мріє приготувати справжній кулінарний шедевр, щоб порадувати своїх близьких. Постійна суєта і ретельний контроль кожного етапу приготування страви допомагає в результаті отримати чудове, смачне частування, яке неодмінно…