Смачний шоколадний крем приготувати просто
Безліч тортів та інших видів випічки зобов`язане своїм вишуканим смаком крему, яким їх змащують. Існують сотні різних рецептів його приготування, але одним з найбільш улюблених є шоколадний крем. Це смачні ласощі нерідко подають і як самостійний десерт.
Приготувати цей продукт може будь-яка господиня, використовуючи нижченаведені рецепти. Шоколадний крем з какао для торта готують зі наступних інгредієнтів: 375 мл пастеризованого молока-20 г какао-порошка- 100 мл жирних слівок- 40 г цукру 30 г цукрової пудри- 25 г крахмала- 2 яйця-щіпка солі.
Крохмаль і какао розводять в 100 мл молока. До залишився молока додають цукор і сіль, після чого всі нагрівають і помішують до розчинення солі та цукру. До нього додають розведений крохмаль і какао. Безперервно помішуючи молоко, його доводять до закипання. До нього додають розм`якшене масло і збиті жовтки. Коли шоколадний крем охолоне до кімнатної температури, до нього додають збиті білки. Для прикраси кондитерських виробів з таким кремом використовують збиті з цукровою пудрою вершки, які відмінно поєднуються з ним за смаком.
Для приготування бісквітного торта можна приготувати класичний шоколадний крем. Для нього потрібні наступні продукти: 3 плитки чорного шоколада- 400 г масла слівочного- 0,5 кг цукрової пудри- щіпка солі-2 яйця-пакет ванільного цукру. 
Натертий шоколад слід розтопити за допомогою водяної бані, після чого його трохи охолоджують. Розм`якшене масло збивають з ванільним цукром і сіллю. В масляну масу повільно висипають цукрову пудру, продовжуючи збивати крем. В отриману масу вводять яйця, продовжуючи безперервне збивання. Теплий розтоплений шоколад додають до олійно-цукрової суміші і ретельно перемішують кілька хвилин, після чого шоколадний крем для торта можна наносити на остиглі коржі.
Смачний крем по відомому французькому рецептом сподобається навіть самому вимогливому гурману. Подають ці ласощі в скляних келихах, склянках та інших формочках. Для його приготування знадобиться 100 г чорного шоколада- 50 г цукру 3 яйця-100 г масла слівочного- цедра одного лімона- збиті вершки.
Приготування починають з того, що розтоплюють шматочки шоколаду на водяній бані. До нього додають цукор, масло, все ретельно розмішують. Яєчні жовтки додають в шоколадну масу і збивають її віночком або міксером. Туди додають і частина цедри лимона. Яєчні білки слід збити в пишну піну, після чого їх акуратно вводять в приготовлену масу. Шоколадний крем розкладають по формах і охолоджують. Перед подачею його прикрашають цедрою, збитими вершками і натертим шоколадом.
Дуже смачний шоколадний крем готують з таких інгредієнтів: 100 мл сметани- 125 мл вершкового масла-50 г чорного шоколада- 120 г цукру 3 яйця.
Розтоплений за допомогою водяної бані шоколад з`єднують з вершковим маслом і половиною взятого цукру. Отриману масу збивають до повітряного стану, після чого до неї додають збиті жовтки і білки. Сметану збивають з цукром, що. Крем викладають шарами в формочки і трохи охолоджують перед подачею.
Крем зі сметани і згущеного молока, або Як приготувати смачний крем Багато жінок люблять готувати не тільки за рецептами, а воліють експериментувати, змінюючи їх за своїм смаком. Стосується це і приготування тортів. Наприклад, що робити, якщо торт подобається, але крем здається занадто жирним або занадто солодким?…
Кавовий торт - оригінально і божественно смачно Якщо ви ніколи раніше не пробували кавовий торт, тоді ви багато чого втратили. Такий торт часто відрізняється тим, що він надзвичайно легкий і здається, що можеш з'їсти його цілком. Додавання в торт кави робить смак тонким і цікавим.Кавовий торт з…
Смачні шоколадні кекси з рідкою начинкою Пропонуємо вам кілька смачних рецептів для любителів всього шоколадного.Шоколадні кекси з рідкою начинкоюПродукти розраховані на шість кексів:сто грам масла слівочного;темний шоколад - 200 грам;50 грам цукру;два курячих яйця;три яєчних желтка;60…
Як зробити крем для торта в домашніх умовах Особливий смак і оригінальність випічці надають креми. Вивчивши різні рецепти, ви завжди зможете придумати новий торт, пиріг або тістечко. Наприклад, можна замінити звичний крем, описаний в рецепті, на мигдальний або шоколадний. В результаті вийде…
Торт 'Прага', народжений в Москві Довгий час вважалося, що всіма улюблений шоколадний торт "Прага" був винайдений в однойменній столиці Чехії. Однак це не так. Цей полюбився росіянам торт придумав кондитер московського ресторану під назвою «Прага» Володимир Гуральник.Його кар'єра…
Крем для торта - це просто Існує неймовірна безліч різноманітних рецептів тортів, і головне, що їх об'єднує - наявність крему. Крем для торта може складатися з різних компонентів, але він неодмінно повинен бути солодким, оскільки виходить він шляхом збивання різних…
Шоколадний фондан: рецепт французького ласощі Десерт, в який можна закохатися з першої ложки. Фондан - це висока мода, ласощі "від кутюр", якщо можна так висловитися, у світі кулінарії. Його відмінна риса - тверда скоринка і рідка шоколадна начинка. Шокоголіков і всім, хто багато про нього чув,…
Торт у мікрохвильовці: швидко і смачно! Отже, гості на порозі, а до чаю немає зовсім нічого? Не біда - сучасна техніка і хитромудрі рецепти дозволяють швидко приготувати смачні і незвичайні торти у звичайнісінькій мікрохвильовці. Перевага такої випічки в тому, що тісто піднімається значно…
Торт "Трюфельний": рецепт приготування Напевно, кожен з нас любить солодощі. Печиво, вафлі, цукерки, тістечка - все це родом з дитинства. Але хто хоч раз спробує такий смачний, солодкий, вишуканий і поживний торт "Трюфельний", той закохається в нього назавжди. Він є одним з найсмачніших…
Крем з молока для торта: рецепт приготування. Як зробити крем з молока? Напевно, сьогодні не знайти жодного дорослого, який в дитинстві не любив вафельні трубочки або торт «Наполеон». Бувало, коли мама відвернеться, дитина швидко починав пробувати самий смачний і ніжний крем з молока для торта. І це не дивно, так як…
Торт "моцарт": рецепт приготування Чи пробували коли-небудь готувати торт «Моцарт»? Ні? Тоді закликаємо це зробити прямо зараз. Адже такий десерт виходить не тільки дуже ніжним і смачним, але й неймовірно красивим.Слід зазначити, що існує кілька способів приготування…
Готуємо шоколадний крем для шоколадного торта: різні варіанти рецептів Сьогодні ми розповімо нашим читачам, як приготувати легкий шоколадний крем для шоколадного торта. Такий, який цілком можна використовувати як самостійний десерт, адже по консистенції і смаку готова остудженому маса нагадує пудинг. Не залишимо…
Крем "патісьер": рецепт приготування Чи знаєте ви про те, як готується крем «Патісьер»? Якщо ні, то його різні способи приготування будуть представлені в даній статті.Крем «Патісьер»: рецепт класичнийСлово «патісьер» з французької мови перекладається…