Така різна підлива до рису

Курка з рисом - це завжди відмінне поєднання і просто безпрограшний варіант. А якщо розбавити цей тандем грибами, то смак страви стане ще багатшим і ситніше. Тому поєднання курки та грибів стане чудовою основою для підливи до рису. В таких стравах також величезну роль грають прянощі, які можуть зробити смак страви як ласкавим, так і помітним і сміливим, а це дуже важливо, враховуючи те, що сам рис відрізняється маловиразним смаком. Підлива до рису, рецепт якої ми вам запропонуємо, повинна приємно здивувати вас своїм смаком.

Підлива до рису з прянощами

Інгредієнти для підливи:
• триста грам м`яса (курячого) -
• одна цибулина-
• двісті грам грибів (можете взяти заморожені) -
• дві ложки столові борошна-
• пара зубчиків чеснока-
• зелень-
• масло растітельное-
• прянощі (каррі, пряні трави, куркума та інше).

Як приготувати підливу до рису з прянощами:
1. Для початку потрібно порізати пластинами гриби і обсмажити їх на олії рослинній.
2. Потім в гриби додаємо дрібно порубаний лук і ще трохи смажимо.
3. Куряче м`ясо необхідно порізати на невеликі шматочки, посолити, трохи обваляти в борошні і посмажити на сковороді.
4. Потім в м`ясо вливаємо один стакан холодної води і тушкуємо його до напівготовності. Далі додаємо цибулю та гриби і протушіваем приблизно десять хвилин.
5. Додаємо дрібно порубаний часник і прянощі і залишаємо гаситися ще п`ять хвилин.
6. В кінці слід додати зелень (дрібно порізану) і через пару хвилин зняти підливу з вогню.
7. Вуаля! Підлива до рису готова!

Наступна підлива до рису припаде до смаку швидше жінкам, ніж чоловікам. Тому як, хоча в ній і присутні гриби (які вважаються важкою їжею), однак, вона виходить досить легкою і в поєднанні з легким рисом, чоловіки часто просто не наїдаються. Зате готується така підлива просто і дуже швидко, та й підходить не тільки до рису, але і до інших гарнірів.

Підлива до рису з печерицями та сметанним соусом

Інгредієнти (розраховані на чотири порції):
• десять шампіньонов-
• пара ложок сметани (можна трішки більше) -
• одна ложка майонеза-
• трохи часникового соусу (Але можна і без соусу) -
• один стакан води-
• пара ложок столових борошна-
• три головки часнику.

Спосіб приготування підливи:
1. Насамперед потрібно помити і порізати гриби. Для того щоб гриби в підливі не «загубилися", краще нарізати їх великими шматочками.
2. Обсмажуємо гриби і додаємо спеції (орієнтуючись на свій смак).
3. Поки смажаться гриби, починаємо готувати соус. Для цього потрібно змішати сметану, майонез і півсклянки води. Потім додаємо борошно і гарненько розмішуємо, щоб позбутися від грудочок.
4. Готовий соус вливаємо в сковорідку з смаженими грибами і додаємо півсклянки води (якщо ви любите, щоб підлива була рідшою, то води можна додавати більше). Смажимо підливу на маленькому вогні, помішуючи, поки вона не почне густіти.
5. Наприкінці додаємо дрібно порубаний часник і тушкуємо все ще хвилин десять.
6. Ось і все! Підлива до рису готова!

Ви ще думаєте, як зробити підливу до рису, а ми вже приготували для вас черговий рецепт.

Підлива до рису з томатною пастою

Інгредієнти для підливи:
• 300 грам м`яса-
• один ріпчаста цибуля
• одна морковка-
• одна ложка їдальня томатної пасти-
• одна ложка їдальня борошна-
• три четвертих склянки води-
• трохи солі-
• чорний перець (мелений) -
• спеції (за бажанням) -
• масло рослинне.

Процес приготування підливи:
1. М`ясо потрібно нарізати кубиками, а потім смажити на олії.
2. Цибулю чистимо, нарізаємо кубиками і теж обсмажуємо на олії.
3. Чистимо моркву і натираємо її на крупну тертку. Додаємо до цибулі.
4. томатну пасту також додаємо до цибулі. Тушкуємо підливу поки овочі не обмякнут.
5. Далі потрібно додати м`ясо, борошно, все це перемішати і накрити кришкою. Нехай все протушкується три-чотири хвилини.
6. Потім додаємо кип`ячену воду і тушкуємо до готовності м`яса.
7. В кінці кладемо спеції, перчимо і солимо.

Тепер вам залишилося тільки вибрати, яка підлива вам подобається найбільше, і можна сміливо її готувати.