Деруни з сиром - смачно і швидко
Всі ми ще з дитинства знайомі з таким блюдом, як деруни або просто деруни. Але чому б не надати традиційному страві незвичайний смак? Спробуйте приготувати соковиті деруни з сиром і грибами.
Деруни з сиром і грибами
Для їх приготування вам знадобиться:
• 700 грам картофеля-
• 200 грам цибулі репчатого-
• два яйця-
• сто грам борошна-
• 200 грам шампіньонов-
• 50 грам масла слівочного-
• 200 грам сиру-
• двісті грам сметани-
• соль-
• перець.
Готуємо деруни з сиром поетапно:
1. Спочатку потрібно помити гриби, почистити їх і порізати на маленькі кубики. Потім гриби обсмажуємо на вершковому маслі.
2. Почищену картоплю натираємо на дрібну тертку. Отриманий сік краще злити. Для приготування дерунів краще використовувати сорт картоплі жовтого кольору, так уже готові деруни будуть мати дуже красивий золотистий відтінок.
3. На дрібну тертку натираємо цибулю і додаємо його до картоплі. В отриману масу додаємо дві ложки сметани (з її допомогою деруни стануть більш соковитими і м`якими). Потім висипаємо борошно, додаємо яйця, сіль і перець. Все добре перемішуємо. В кінці додаємо смажені шампіньйони і знову перемішуємо.
4. Наливаємо на сковорідку рослинне масло і розігріваємо.
5. Далі на сковорідку ложкою викладаємо картопляне пюре і обсмажуємо до рум`яної скоринки з обох сторін.
6. Натираємо на тертку сир і викладаємо наверх кожного деруни тоді, коли ви вже перевернули його ну іншу сторону. Таким чином, поки нижня сторона смажиться, сир зверху розплавляється і покриває верхню частину деруни.
7. Краще викладати тісто на сковорідку маленькими порціями, тоді деруни виходять хрусткими.
8. Подавати таку страву краще, поки воно тепле і зі сметаною.
Цей рецепт відрізняється своєю оригінальністю і одночасно простотою. Начинку ви можете вибрати, виходячи з власного смаку. При всьому цьому страва виходить дуже красивим і шалено смачним. Навіть не підозрюєте що це? Не будемо вас мучити. Це ...
Картопляні деруни з сиром і начинкою
Для приготування таких дерунів вам знадобиться:
• Картопля-
• часник-
• яйце-
• начинка (овочі, гриби, м`ясо та інші) -
• майонез-
• сир-
• соль-
• перець.
Як правильно приготувати деруни з сиром і начинкою:
1. Чистимо картоплю, натираємо і кладемо в друшляк, щоб втекла зайва рідина.
2. Потім в картоплю додаємо продавлені часточку часнику, сіль і перець. Даємо настоятися одну хвилину, і віджимаємо весь виділився сік. Додаємо яйце і ретельно перемішуємо.
3. Ставимо на газ сковорідку, додаємо олію соняшникову і робимо вогонь трохи менше середнього.
4. Ложкою викладаємо на сковорідку картопляну масу, таким чином, щоб вийшла овальна форма.
5. Обсмажуємо деруни з обох боків до появи рум`яної скоринки.
6. Вже готові деруни перекладаємо на деко. Зверху трохи змащуємо майонезом і викладаємо начинку. Можна ще трошки посолити або поперчити. Наверх начинки кладемо тоненький шматочок сиру або ж просто посипаємо сиром, натертим на тертці.
7. Ставимо деруни в духовку хвилин на сім-десять при температурі приблизно 160-180 градусів.
8. Деруни з сиром і начинкою краще подавати гарячими.
Сьогодні, важко здивувати кого-небудь рецептом простих дерунів. Тоді здивуєте всіх, приготувавши деруни з сиром.
Сирні деруни
Необхідні продукти:
• одна пачка творога-
• одне яйце-
• три великі картофеліни-
• сода (на краєчку ложки) -
• приблизно 5-6 ложок столових борошна (тісто має бути як на густі оладки) -
• сіль.
Приготування сирних дерунів:
1. Натираємо на крупну тертку наш картоплю і додаємо сир (попередньо добре перетертий).
2. Потім додаємо яйце, соду, сіль і борошно. Все добре перемішуємо.
3. Смажимо на сковорідці як звичайно.
4. Подавати такі деруни можна як гарячими, так і холодними і бажано зі сметаною.
Ось так звичайні деруни ви можете перетворити в деруни з сиром, з будь-якою начинкою або сирні. Такі кулінарні шедеври, напевно, будуть оцінені по достоїнству.
Хачапурі по-аджарський. Рецепт приготування Хачапурі - це традиційне національне блюдо грузинської кухні. Воно являє собою коржик з сиром. Існує кілька видів цієї страви. Так, хачапурі по-аджарський (рецепт якого ви знайдете нижче) - мають форму човники, яка заливається яйцем. Є також…
Готуємо смачно. Млинці товсті на кефірі Млинці - це те блюдо, яке ніколи не виходить з моди. Це вам не креветки або устриці, якими можна наїстися за тиждень. Ні. Млинці можна їсти роками і завжди залишатися небайдужим до них. Тим більше, що вибір рецептів дозволяє кожен раз готувати нові…
Млинці з сиром та родзинками Неможливо уявити гостинна російський стіл без млинчиків або оладок. Млинці, з начинкою або без - це завжди ситно і дуже смачно! Кожна господиня хоча б раз готувала таке блюдо, і, як правило, має власний рецепт.Продукти для млинців, а також для…
Хочете знати, як робити деруни? Ось кілька порад! Деруни можна заслужено вважати справжнім слов'янським національним блюдом. Їх готують майже в кожній сім'ї, оскільки рецепт приготування дуже простий, проте вимагає витрати часу. Деруни - це апетитне блюдо, яке не залишить байдужим жодного…
Пиріг з лимоном - смачно і просто Якщо ви що ніколи раніше не пекли пироги, але завжди дуже хотіли спекти бісквітний пиріг або пиріг з тертими яблуками, тоді потрібно обов'язково виправити цю ситуацію. Для любителів пирогів, і для тих, хто тільки починає вчитися майстерності…
Рис з грибами. Такі різні рецепти Большості жінок просто обожнює рис. І не тільки тому, що він вельми діетіч і легкий у засвоєнні, а тому, що його ще й легко готувати. Однак є такі варіанти приготування рису, перед якими навряд чи встоять і чоловіки. Ось тільки деякі з них.А для…
Смачні та швидкі млинці на кефірі Навіть якщо Масляна вже пройшла і ніяких свят млинців не намічається, радимо вам трошки підсолодити собі життя і побалувати себе смачними млинцями. А вже з рецептами у вас точно не виникне проблем, тому як ми вже підібрали вам кілька дійсно смачних…
Деруни з картоплі. Рецепт приготування Традиційне білоруське блюдо - драники - настільки популярне і в Росії, і на Україні, та й власне в інших країнах, що його можна вже прийняти за слов'янське національне або й зовсім інтернаціональне. Хоча білоруси вважають, що приготувати справжні…
Деруни з фаршем Деруни - це національне білоруське блюдо, яке до душі і жителям Білорусії, і більшої частини населення довколишніх країн. Його основу складає терту картоплю з додаванням яєць, борошна та цибулі. Однак у даного блюда існує багато варіацій, починаючи…
Деруни картопляні. Кілька рецептів приготування цієї страви Деруни картопляні - це ситне, смачне і апетитне блюдо, яке характерно для білоруської кухні. Незважаючи на простоту рецепта, існує безліч варіантів приготування цих картопляних лепешечек. Сьогодні ми розповімо про деякі з них.Перше, що потрібно…
Як приготувати деруни з картоплі: просто і дуже смачно! Як приготувати деруни з картоплі, щоб вони вийшли дійсно смачними? У кожної господині є свої рецепти і секрети. І в цій статті ви дізнаєтеся про декілька найсмачніших з них. Втім, якщо ви захочете дати волю своїй кулінарній фантазії, то можете…
Як готувати деруни з картоплі та кабачків Картопля - другий хліб. Принаймні, саме так вважають у нас, у Білорусі. З картоплі білоруси вміють готувати найрізноманітніші страви, в тому числі і деруни. Це дуже смачне ситне блюдо, нескладне в приготуванні, але вимагає витрати деякого вільного…
Найпростіший рецепт дерунів Картопляні оладки, звані в народі деруни, або деруни, - це просте і дуже смачна страва, що відноситься до білоруської кухні. Приготувати його може кожен на власній кухні, використовуючи продукти, які знайдуться в будь-якому холодильнику. Картопляні…