Салат "Вікінг": кілька рецептів приготування
Салат "Вікінг", в своєму класичному варіанті, - це соковите і смачне блюдо. Його можна приготувати, витративши небагато часу, а в підсумку виходить чудовий результат. Існує безліч варіантів приготування, які відрізняються від традиційного рецепту. Але від цього смакові якості не стають гірше. Тому пропонуємо вам кілька рецептів, кожен з яких по-своєму оригінальний.
Традиційний спосіб приготування
Щоб приготувати салат "Вікінг", треба взяти 300 грам ковбаси салямі, стільки ж сиру, краще твердих сортів, три хороших помідора, два середніх, очищених зубчика часнику і майонез для заправки. Салямі ріжемо невеликими кубиками й викладаємо частину ковбаси на блюдо. Потім промиваємо помідори холодною водою і ріжемо їх часточками, але не товстими. Кладемо половину цього овоча другим шаром. Далі рясно трьом сир і сиплемо подрібнений часник. 
Тепер прийшла черга майонезу. Щоб салат "Вікінг" не вдався сухим, цього продукту кладемо в достатній кількості. Потім повторюємо всі шари в такій же послідовності. Цей салат має настоятися, тому накриваємо його харчовою плівкою і прибираємо в прохолодне місце на 1-2 години. Зверху можна прикрасити його зеленню або будь-яким овочами.
Салат "Вікінг" з куркою
Цей рецепт відрізняється від класичного набором інгредієнтів. Приготуємо салат "Вікінг" з куркою. Для цього необхідно взяти 500 грам курячого філе, головку цибулі ріпчастої, одну банку консервованих печериць, два свіжих огірка середнього розміру і 500 грам корейської моркви. Заправляти салат будемо майонезом. Курячу грудку відварюємо зі спеціями і голівкою лука. Це додасть їй більший аромат і кращий смак. Потім ріжемо її на дрібні шматочки. Гриби ріжемо пластинами або брусочками, але не дуже крупно. 
Цибулину очищаємо і подрібнюємо. Після цього обсмажуємо її на невеликій кількості олії рослинного. Свіжі огірки ріжемо соломкою. Якщо корейська морква занадто довга, то можна поділити її на частини. Салат "Вікінг" будемо укладати шарами. Першими йдуть мариновані печериці. Потім викладаємо курячу грудку. Якщо хочете, щоб салат був більш соковитим, то промазуйте кожен шар майонезом. Далі кладемо в наше блюдо обсмажену цибулю. За ним слідують нарізані огірки, а завершує цю композицію морква корейська. Сіль і перець додаємо за смаком в куряче м`ясо або огірки. Однак не варто забувати, що гриби і моркву вже внесуть свою лепту цих спецій. Зверху прикрашаємо зеленню і майонезом салат "Вікінг". Рецепт трохи оригінальний, але простий у приготуванні.
Салат "Вікінг" з печінки
Це ще один незвичайний варіант приготування цієї страви. Для цього необхідно 400 грам яловичої печінки, 6 варених яєць, банка маринованих шампіньйонів, три маленьких головки цибулі, спеції і майонез.
Печінка треба відварити заздалегідь в злегка солоній воді і нарізати тонкою соломкою. Цибулю ріжемо не крупніше півкільцями і також обсмажуємо на невеликій кількості олії. Яйця тремо на тертці. Гриби трохи віджимаємо і обсмажуємо. Тепер змішуємо всі інгредієнти і заправляємо майонезом. Подаємо в салатнику, красиво прикрасивши зеленню і помідорами чері.
Салат з яловичини
Різноманіття рецептів цього салату просто вражає, проте варто хоча б раз спробувати кожен. Для приготування знадобиться 400 грам яловичини, 150 г сиру, один перець солодкий, два середніх помідора, одна цибулина, кілька очищених зубчиків часнику, спеції, зелень і майонез. Часник і зелень подрібнюємо і змішуємо з майонезом. Це буде заправка для салату. Яловичину відварюємо і ріжемо тонкою соломкою. Потім змішуємо її з частиною заправки. Викладаємо цю суміш першим шаром на блюдо. 
Зверху сиплемо сильно подрібнену цибулю. Перець ріжемо тонкою соломкою і викладаємо наступним шаром. Змащуємо салат заправкою. Помідори нарізаємо кубиками і відкидаємо на друшляк. Повинна стекти зайва рідина. Потім кладемо їх наступним шаром. Знову змащуємо салат заправкою і посипаємо натертим сиром. Зверху промазуємо залишками майонезу з часником і довільно прикрашаємо. Для цього можна використовувати ананаси. Салат з ананасом - «Вікінг» - виходить дуже оригінальним і смачним.
"Європейський" салат
У цьому рецепті центральним інгредієнтом стануть крабові палички. Візьмемо 200 грам цього продукту, а також головку маленьку цибулі, 200 грам маринованих грибів, два середніх свіжих огірка і майонез. Крабові палички ріжемо соломкою і викладаємо в салатник. Цибулю нарізаємо як можна дрібніше і додаємо до основного інгредієнта. Гриби можна брати свіжі, тільки їх треба попередньо обсмажити і остудити. Ріжемо їх і додаємо в салат. Огірки краще порізати соломкою. Змішуємо всі складові і заправляємо майонезом. При подачі обов`язково прикрашаємо.
Післямова
Ми запропонували кілька варіантів приготування салату «Вікінг». Обов`язково спробуйте кожен з них. Напевно, якийсь стане вашим традиційною стравою для будь-якого застілля. Інгредієнти для приготування завжди є під рукою, тому в будь-який момент можна подати гостям це просте і в той же час вишукану страву.
Салат 'Столичний' - смачне різноманіття У цього блюда є дуже багато варіантів приготування. Це один з найпопулярніших рецептів салату. Багато здогадалися, про що піде мова. Салат "Столичний", в різних варіантах приготування, частий гість на святкових застіллях і просто сімейних трапезах.…
Смачний салат з копченою ковбасою Різні друковані видання та кулінарні сайти пропонують велику кількість різноманітних закусок, серед яких рецепти з ковбасою займають лідируюче місце. Це правильно. Адже ковбаса є самостійним блюдом, яке чудово підійде у вигляді закуски. Нарізка…
Простий салат з куркою і кукурудзою Куряче м'ясо володіє великою кількістю корисних властивостей і по праву вважається дієтичним. Саме тому його так часто використовують для приготування будь-яких страв. Маючи в холодильнику відварну грудку або копчене м'ясо, можна приготувати чудовий…
Дивовижний салат з виноградом. Рецепт приготування Жодне застілля не обходиться без різноманітних салатів на будь-який смак. Але велика їх частина нам знайома з дитинства. А хочеться здивувати і порадувати гостей яким-небудь новим рецептом. При цьому варто враховувати, що наше кулінарне твір має…
Салат з грибів шампіньйонів Враховуючи те, що популярність печериць дуже велика, отже, і рецептів страв з використанням цих грибів досить багато. Кулінари усього світу широко використовують печериці в своїх авторських шедеврах. Одне з провідних місць в цьому різноманітті…
Найніжніший салат з ківі. Якщо хочеться здивувати гостей або спробувати рецепт незвичайного страви, то приготуйте салат з ківі. Він може бути не тільки фруктовим, але і м'ясним або навіть рибним. Ніжне поєднання виходить при змішуванні ківі і крабових паличок або курячого…
Улюблений салат з оселедцем Одне з найпопулярніших страв радянського часу - «Салат з оселедцем під шубою» - нині готують не так часто. Адже всього кілька десятиліть тому без нього не обходилося жодне застілля. Велику любов до даного салату викликала доступність і невелика…
Салат австрійський - ніжне кулінарне диво Для святкового столу завжди хочеться приготувати щось незвичайно смачне і оригінальне. Вибір салатів та закусок дуже багатий. Серед усього цього різноманіття скромне місце, не за своїми смаковими якостями, займає салат австрійський. Потрібно…
Салат з сухариками - швидко і дуже оригінально Салат з сухариками можна приготувати, маючи під рукою мінімальний набір інгредієнтів. Залежно від складу він може вийти вельми оригінальним. Тут є простір для того, щоб проявити фантазію і навіть, в якійсь мірі, творчість. Готувати цей салат…
Простий салат - знахідка для господині Кожна господиня мріє мати у своєму арсеналі рецепт простого і легкого салату. Особливо це актуально, коли на порозі раптово з'являються гості чи немає сил і часу займатися приготуванням їжі після важкого робочого дня. Простий салат допоможе…
Як приготувати салат з морської капусти Люди, які турбуються про своє здоров'я, вважають за краще вживати в їжу тільки ті продукти, які багаті вітамінами та іншими корисними речовинами. До таких з повною впевненістю можна віднести морську капусту. Вона є найкращим джерелом поживних…
Печінка тріски - смачні та корисні страви Печінка тріски - найкорисніша, якщо її порівнювати з іншими видами цього продукту. Вітаміни A і D, якими вона багата, сприяють зміцненню судин і серця, нервової системи і покращують роботу мозку. До того ж, страви, приготовані з цього продукту, дуже…
На порозі несподівані гості? Приготуйтесь швидкий салат! Останнім часом темп нашого життя прискорився, але як би ми не поспішали, часу все рівно катастрофічно не вистачає. В основному заощадити настільки цінні хвилини ми намагаємося на приготуванні їжі. На допомогу нам придумано безліч рецептів. Ця стаття…