Каші для дітей: перший продукт прикорму
Ніхто не буде сперечатися, що ідеальне харчування для малюка - це грудне молоко. Але до закінчення першого півроку життя в молоці матері вже не вистачає поживних речовин, вітамінів, жирних кислот і повного комплексу мікроелементів для зрослих потреб зростаючого дитячого організму. Повноцінний розвиток і ріст дитини вимагають вже і рослинних білків. Тому раціон слід збагачувати різними видами прикорму. Грудничкам, що знаходяться виключно на вигодовуванні материнським молоком, Резолюція 55-й сесії Всесвітньої асамблеї охорони здоров`я (2002) рекомендує починати прикорм вже з шести місяців, а искусственникам можна і з п`яти.
Традиційно каші для дітей у більшості країн є першим продуктом прикорму, тому вони по консистенції і смакові відчуття наближені до грудного молока і його штучних замінників. Прикорм на базі круп - першорядний джерело харчових волокон, вуглеводів, рослинних білків, селену, заліза, жирів, вітамінів групи В та ін. Для малюків після півроку. На харчову цінність каші для дітей впливають технологія обробки зерна і його хімічний склад.
Відповісти на питання про те, яка дитяча каша краще, однозначно не можна. Так, манна крупа, найчастіше використовувана матерями для приготування каші першого прикорму, багата крохмалем і рослинним білком, але корисних речовин вона містить найменше в порівнянні з іншими крупами. У ячної і перлової каші крохмалю стільки ж, зате набагато вищий вміст вітамінів і клітковини. Гречка - найцінніший продукт з 
зернових для харчування дітей. Вона містить чималу кількість білка, вітамінів РР і групи В, а також необхідних для розвитку мікроелементів. У рисі найвищий вміст крохмалю, білка і мінеральних речовин небагато, а вміст вітамінів залежить від ступеня очищення зерна. А кукурудзяна каша для дітей містить менше крохмалю, але в ній більше заліза і білка. Рекордсмен за вмістом клітковини, жиру, вітамінів, рослинного білка і мікроелементів - це вівсяна крупа.
Більш економно і доступно в домашніх умовах варити каші для дітей безпосередньо з натуральних круп. Але в ході досліджень останніх років були встановлені недоліки такого прикорму: дефіцит ряду вітамінів (групи В, Е, А), заліза, цинку. Під час варіння «домашньої» каші вміст вітаміну С зменшується в два рази, а групи В ще більше - до 75%, ніж містилося спочатку в зерні. Тому не варто зовсім виключати з харчування дітей каші промислового виробництва.
Зараз у продажу існує велика кількість різноманітних каш. Вони можуть бути монокомпонентними (з одного виду зернових), полікомпонентні, безмолочні або на молоці. Для поліпшення смаку і підвищення харчової цінності в деякі вводять порошки з натуральних овочів, пряної зелені і фруктів. Випускають і спеціальні безглютенові каші для дітей, хворих целіакію, у яких алергія на всі злакові продукти.
Серед такого достатку легко підібрати кашу для прикорму як здорових, так і дітей з різними патологіями розвитку, щоб вони росли міцними і здоровими.
Організовуваного правильний раціон харчування дітей до року. Роль правильної організації харчування дітей до року важко переоцінити. Щеплені в цьому віці харчові звички допоможуть малюкові не тільки повноцінно розвиватися, але й уникнути в майбутньому проблеми XXI століття - ожиріння.Правильно організувати…
Харчування крихти: правила введення прикорму З народженням дитини на плечі його батьків лягає величезна відповідальність. Ранковий туалет, вечірнє купання, підгузники, креми, вітаміни - про все тепер молоді матусі, а нерідко й татусі, прагнуть дізнатися якомога більше. Однією з основних умов…
Як вводити прикорм дітям? Практичні рекомендації Коли можна вводити прикорм? До 6 місяців травна система малюка, що знаходиться на грудному вигодовуванні, адаптується настільки, що здатна переварювати, крім материнського молока, і інші продукти. У дітей, що ростуть на суміші, цей момент настає…
Прикорм дітей на грудному вигодовуванні. Правила введення "Коли і як починати прикорм дітей на грудному вигодовуванні? "- це питання починає цікавити батьків вже трохи подорослішали крихіток. Адже неправильне, а також занадто раннє чи пізнє введення нових продуктів може спричинити за собою певні наслідки.…
Прикорм дітей на штучному вигодовуванні: основні правила Незважаючи на те що грудне молоко є оптимальною їжею для грудничка, що містить всі необхідні для розвитку вітаміни і мікроелементи, виникають ситуації, коли малюків переводять на харчування сумішшю. Діти-штучники вимагають особливого підходу,…
Каші "Нордік" - все найкраще для наших дітей Всім відомо, що найкраще в нашому житті - це діти, тому ми намагаємося дбати про них і дарувати все саме хороше. Коли мова заходить про введенні прикорму, батьки перебувають в замішанні, адже асортимент продукції у розділі «Дитяче харчування» досить…
Каші «Нестле»: відгуки покупців. Види і асортимент каш «Нестле» Каші «Нестле» - це одна з продукцій відомої швейцарської компанії Nestle, яка більше століття займає лідируючі позиції в різних сферах торгівлі (дитяче харчування, шоколад, кава, корм для тварин, косметика та ін.). Ставлення батьків до даного товару…
Каша «Малютка»: огляд асортименту, відгуки Загальновідомо, що ідеальна їжа для малюка перших місяців життя - це грудне молоко або адаптована молочна суміш. Але час іде, малюк росте, і коли він досягає 4-6 місяців, перед мамою і педіатром виникає важливе завдання - своєчасно ввести перший…
Прикорм при грудному вигодовуванні. Прикорм по місяцях - таблиця При всіх перевагах грудного молока і його користі для зростаючого організму все ж є недолік - відсутність в його складі рослинного білка і клітковини, необхідних для повноцінного росту і фізичного розвитку дитини. У зв'язку з цим виникає…
Раціон харчування дитини в 10 місяців на штучному і грудному вигодовуванні Відповідно до рекомендацій Всесвітньої Організації Охорони Здоров'я вводити прикорм в раціон дитини необхідно з півроку. Вік введення прикорму може змінюватися в залежності від індивідуальних особливостей, але раціон харчування дитини в 10 місяців…
Як готується ячна каша? Користь і шкода цієї страви Чи любите ви каші? Якщо ні, то вам явно пора переглянути свої смаки! Я не стану переконувати вас у необхідності щоденного вживання каш, а лише розповім про користь, яку дає нашому організму ця їжа. Давайте почнемо з крупи, яка по праву може…
Яка корисна каша для грудничка Всім відомо, що каші використовуються в харчуванні як дітей раннього віку, так і немовлят, у все світі, оскільки вони є хорошим джерелом рослинних білків, вітамінів групи В, мінеральних речовин і вуглеводів. Так яка ж каша для грудничка переважно?…
Чим корисні молочні каші Всі ми з дитинства чули про користь каш. Корисні Чи молочні каші для здоров'я? Велика кількість вуглеводів дає енергію організму. Молоко - цінний продукт, особливо для маленьких дітей, тому що в ньому містяться білки, амінокислоти, ферменти,…