Запечені кабачки: оригінальні рецепти
Запечені кабачки - це страва не тільки смачне і поживне, але й низькокалорійне. Приготувати їх можна дуже швидко і просто. Пропонуємо кілька оригінальних і смачних рецептів.
Запечені кабачки з овочами
Для приготування страви потрібно: чотири невеликих кабачка, овочі (два великих болгарських перцю різних кольорів, п`ять зубчиків часнику, велика велика цибулина, шість помідорів, три баклажана), рослинне масло, пучок зелені (петрушка і кріп), сіль і приправи за смаком ( базилік, чорний мелений перець і так далі).
Приступаємо до приготування. Баклажани нарізаємо у вигляді тонких гуртків, складаємо їх в глибоку миску і солимо, щоб пройшла гіркота. Їх необхідно залишити на п`ятнадцять хвилин. В цей час готуємо всі інші овочі до теплової обробки.
Для цього кабачки очищаємо, нарізаємо їх кільцями, що мають ширину близько сантиметра. Часник, болгарський перець, цибулину і помідори нарубати дуже тонкими кружечками. Далі зливаємо виділилася з баклажанів рідину. Підготовча частина закінчена, приступаємо до приготування.
Починаємо красиво укладати овочі на блюдо для запікання у вигляді однакових шарів. Спочатку повинні знаходитися кабачки, потім цибулю і болгарський перець, а тільки потім - помідори і баклажани. На кожен шар додати сіль, часник, перець і трави. Зверху страву посипати нарубаним базиліком і полити олією. Тепер можна поставити посуд в прогрітий до двохсот градусів духовку на сорок хвилин. Запечені кабачки виходять дуже смачними. Подавати їх можна, розклавши по човник з молодого цукіні.
Кабачки, запечені з сиром
Для приготування страви необхідний: один кабачок, шість зубчиків часнику, велика цибулина, три сирих яйця, сто грам пармезану, дві великі ложки вершків, перець і сіль за смаком.
Запечені кабачки вийдуть дуже смачними в тому випадку, якщо дотримуватися послідовність і правила, які викладені нижче.
По-перше, за кілька годин кабачок нарізати смужками, натерти сіллю і залишити стікати зайву рідину в друшляку. Далі просушити їх серветкою, нарубати маленькими кубиками.
Половину з них обсмажити з нашінкованним дрібно цибулею в сотейнику з оливковою олією, щоб з`явився темно-золотистий колір. Далі яйця змішуємо з вершками, перцем і сіллю, додаємо решту кабачки і "зажарку". Дрібно розчавити часник і ретельно перемішати всі інгредієнти.
По-друге, рекомендується правильно підготувати форму для запікання. Для цього її змастити оливковою олією, трохи присипати натертим сиром. Далі викладаємо кабачкову суміш, і посипаємо зверху залишилися пармезаном. Форму помістити в розігрітий до двохсот градусів духовку на двадцять п`ять хвилин. Запечені кабачки з сиром виходять дуже смачними, подавати їх можна не тільки гарячими, але і холодними.
Запропоновані варіанти можна видозмінювати і доповнювати. Наприклад, можна суміш розкласти по човник з цукіні і запекти.
Можна такде зробити з будь-якого фаршу фрикадельки, обсмажити їх або відварити, а далі додати до решти рецептами.
Кабачки, запечені за даними рецептами, виходять дуже смачними.
Смачного!
Запечені овочі Якщо ви задалися питанням, як запекти овочі в духовці, скористайтеся представленими нижче рецептами. Залежно від наявності тих чи інших овочів в будинку, ви зможете вибрати підходящий. Також, прочитавши статтю, можна дізнатися, як приготувати…
Запечені баклажани Одним з овочів, який використовують не дуже часто, просто тому що не знають як його готувати, є баклажан. Він володіє масою корисних властивостей. Як приготувати баклажани в духовці, щоб вийшло смачна страва? Вибрати відповідний рецепт ви зможете з…
Кабачки в клярі і не тільки Кабачки є універсальним овочем. З них можна зробити багато різних страв. Це не тільки гарніри, але і прекрасні рецепти з використанням кабачка, як основного блюда. Цей овоч запікають, смажать, тушкують, варять з нього варення і додають до інших…
Тушковані кабачки: рецепт приготування Який овоч приходить до нас на стіл після довгої зими? Звичайно ж, це всім відомий і багатьма шанований кабачок.Кабачок є дуже цінною харчовою культурою. У плодах міститься багато вуглеводів, жирів і білків. Багато в них і мінеральних речовин,…
Кабачки Смажені Рецепти смачних страв Кабачки є легко засвоєними і корисними овочами, які зовсім не важко готувати. З кабачків готують різноманітні смачні страви. Можна, наприклад приготувати смажені кабачки. Кожен готує це блюдо по своєму: хтось любить кружечки товстіший, хтось -…
Кабачки в мультиварці і не тільки Кабачок - дивно корисний овоч, який легко засвоюється організмом і містить багато мікроелементів, вітамінів та інших корисних речовин. Кабачок хороший в будь-якому вигляді: у сирому, смаженому, вареному, тушкованому - його можна додавати практично в…
Як приготувати кабачки, тушковані в сметані? Починається збір кабачків, і господині тільки встигають придумувати нові страви з цієї високоврожайній культури. Іноді вони звичайні, а часом і фантастично смачні. Що приготувати з кабачка? Та все, що завгодно! Цей овоч надає величезні можливості…
Делікатес зі звичайних продуктів: запікаємо кабачки в духовці Кабачки - смачно і корисно баштанна культура. Їх можна їсти сирими, дрібно покришити в салат з огірків з помідорами. Їх можна маринувати, як маринують молоді огірочки, з них роблять чудову ікру і навіть запікають у фаршированому чи іншому…
Нескладні страви з кабачка і баклажана Ви зібрали багатий урожай овочів? Не знаєте, що приготувати з баклажанів і кабачків? Тоді вам буде корисно ознайомитися з вмістом цієї статті. Нижче описані нескладні страви з кабачка і баклажана. Все, що від вас вимагається, це мінімальна кількість…
Як запекти кабачок з фаршем в духовці. Кілька варіантів приготування Кабачки, запечені з фаршем в духовці, являють собою самодостатня страва, до якого не потрібно гарніру, оскільки воно включає в себе і овочеві, і м'ясні компоненти, які відмінно поєднуються. При цьому існує кілька варіантів подачі страви в залежності…
Повноцінне блюдо для всієї родини: фаршировані кабачки, запечені в духовці Коли одні члени сім'ї на обід воліють овочі, а інші - м'ясо, будь-яка господиня може встати перед вибором щодо того, що ж можна приготувати, щоб здивувати і порадувати всіх. Якщо у вас часто виникають такі дилеми, зверніть увагу на наш рецепт -…
Кабачки, запечені в духовці - святкове блюдо без проблем Овочі відіграють велику роль в нашому харчуванні. За допомогою овочів, а точніше міститься в них клітковини і грубих волокон, ми стимулюємо кишечник, а вітаміни і мінерали деяких овочів просто необхідні, вони повинні бути в нашому щоденному раціоні.…
Як приготувати кабачок зі сметаною: кілька рецептів Кабачок зі сметаною – це інгредієнти, з яких можна зробити чимало корисних і смачних страв. У статті ви знайдете рецепти, призначені для господинь з різним рівнем кулінарної підготовки.Кабачки, тушковані зі сметаноюПерелік продуктів:150 г…