Що можна приготувати з сиру: кілька простих рецептів
Сир - унікальний і корисний кисломолочний продукт. Він може бути ніжним або зернистим, прісним, солоним або солодким.
Що можна приготувати з сиру?
Сир чудово підходить для випічки: сирне тісто, сирна начинка з родзинками, горіхами, фруктами, овочами або грибами завжди виходять дивовижно смачними. З сиру виходить ідеальний десерт з фруктами, живильний або дієтичний сніданок - все залежить від жирності сиру і від способу його приготування.
Досвідчені господині навіть не замислюються, що можна приготувати з сиру: все, починаючи від простої запіканки до вишуканого десерту.
Сирне печиво «Свинки»
Дітлахи в захваті не тільки від кумедних поросячих личок, але і від ніжного смаку, який сподобається навіть самим вибагливим малюкам. Як приготувати печиво з сиру швидко, смачно і весело, ми зараз дізнаємося.
Для приготування нам потрібні: 200 г маргарину для випічки або свіжого вершкового масла, 200 г домашнього сиру, 400 г просіяного пшеничного борошна, пів чайної ложки гашеного соди, 120 г цукру, макові зернята.
М`який маргарин або масло розтерти з цукром і сиром, додати соду, всипати борошно і вимісити тісто. Сформувати з сирного тесту круглі печенюшки у формі мордочок свинок, очки і п`ятачок зробити з макових зерняток.
Випікається печиво близько 15 хвилин при температурі близько 190-200 градусів.
Індійські солодощі «расгулла» - ще одна відповідь на питання про те, що можна приготувати з сиру. Екзотичне ласощі припаде до смаку всім любителям солодкого.
Для приготування солодкого дива нам будуть потрібні: літр молока середньої жирності, 2 столові ложки свіжого лимонного соку, 150 г цукру, 350 мл теплої води. Готуємо домашній сир, який індуси називають «панир»: літр молока доводимо до кипіння, вимикаємо, повільно вливаємо в нього лимонний сік, перемішуємо і чекаємо кілька хвилин. Відокремився сирок проціджуємо від сироватки через марлю, промиваємо проточною водою, вичавлюємо.
Готовий панир викладаємо на дошку, гарненько месім до отримання однорідної маси і обробляв, на невеликі кульки діаметром 2 см. 150 г цукру розчиняємо в 300 г води, доводимо до кипіння, кип`ятимо 5-7 хвилин. У процесі варіння кульки збільшаться в півтора чи два рази, між ними має бути відстань.
У готовий гарячий сироп опускаємо кульки, варимо 12-15 хвилин. Закриваємо каструлю, ставимо її в холодну воду і залишаємо на добу - за цей час сирні кульки просочаться сиропом. Можна використовувати ягідні або фруктові сиропи, тоді расгулла придбають яскравий колір і аромат.
Галушки «Лінивці»
Що можна приготувати з сиру, не витрачаючи багато часу? Ледачі галушки - легке і смачне блюдо, ідеально підходить для сніданку.
Для ледачих галушок нам знадобиться півкіло сиру, пара яєць і близько склянки борошна. З сиру, борошна та яєць замісити тісто. Воно не повинно бути крутим, борошна потрібно небагато, інакше сирний смак не відчуватиметься. Тісто обробити на невеликі кульки діаметром 1,5 см.
Закип`ятити воду, опустити кульки і варити, поки вони не збільшаться в два рази. Викласти на тарілку, полити топленим вершковим маслом, підсоленій сметаною або йогуртом.
Рецепт чізкейк з сиру з цукатами і без Чізкейк напевно припаде до душі всім членам сім'ї, а готується він при відповідній вправності зовсім недовго. Рецепт чізкейк повинен бути в арсеналі кожної господині.Рецепт чізкейк з сируПеред приготуванням потрібно взяти склянку цукру і борошна, 5…
Здобні булочки Вам необхідно приготувати щось до чаю? Спробуйте приготувати булочки. Здобна випічка - це відмінне рішення проблеми. Можна зробити булочки з корицею, маком, мармеладом і навіть з ковбасним сиром. Все залежить від вас.Булочки здобні з…
Сирне печиво - універсальна закуска Сирне печиво є універсальною закускою, оскільки воно відмінно підійде, як до чаювання, так і до пива. Тому приготувати його можна абсолютно по-різному. Пропонуємо кілька відмінних рецептів.Основним правилом при приготуванні цієї страви буде те, що…
Смачні сирні кульки. Рецепт на швидку руку. Кожна господиня обов'язково має в запасі свій власний кулінарний шедевр, яким користується, для того щоб смачно нагодувати і здивувати своїх гостей. Причому дуже часто використовуються смачні і ситні блюда, готувати які доставляє їй справжнє…
Як приготувати запіканку з сиру Сирна запіканка - одне із самих невибагливих страв, яке прийнято подавати на сніданок, полуденок, вечеря або як десерт на кожен день. Як приготувати запіканку з сиру, знає будь-яка господиня. Існує велика кількість різновидів цієї страви. Сир добре…
Сирне печиво "Трикутники" - повернення в дитинство Сирне печиво "Трикутники" люблять багато. І це незважаючи на те, що сир в чистому вигляді мало хто в змозі з'їсти. Однак коли справа доходить до такого роду солодощів, то їдці наминали їх із задоволенням. Сир взагалі можна назвати досить зручним для…
Печиво з сиру: трикутники і трояндочки Сир - високоякісний дієтичний продукт, який варто включити в меню тим, хто дотримується обмежень і харчуванні, а також дітям. Він ще прекрасно може доповнювати борошняні вироби. Крім сирного рубленого тесту, чізкейків і сирників, є рецепти, які…
Сирні галушки, або Як приготувати ліниві вареники з сиру Ледачі вареники тому так і називаються, що готуються набагато швидше, ніж звичайні. Тут не потрібно вимішувати тісто, розкачувати пласти, а потім годинами ліпити сама страва. Все набагато простіше. Галушки, а саме так називаються «лінивці» у…
Сирники в духовці для дітей і дорослих Чому сирники називають сирниками, хоча готують їх з сиру? Виявляється, це смачне солодке блюдо відомо вже дуже давно, а в старовину було прийнято називати сир сиром. Звичайно, ми зараз прекрасно розуміємо різницю між цими двома продуктами, але стара…
Як приготувати печиво з сиру на швидку руку Випічка з сиру - прекрасна альтернатива для тих, хто не може його їсти просто так. Адже цей кисломолочний продукт дуже корисний, а в складі десертних страв ще й смачний. Що можна приготувати з сиру? Чизкейки, ватрушки, запіканки, пироги, торти,…
Ліниві вареники з сиром - смачно, корисно, зручно. Сир - корисний і необхідний продукт для дітей і дорослих. Порожній сир кожен день їсти не будеш - набридає, тому багато господині намагаються балувати своїх домочадців різними сирними ласощами.Страви з сиру на кожен день повинні бути не тільки…
Вкусняшки з сиру за 5 хвилин. Рецепти Кожна хороша господиня знає секрети швидкого приготування смачних і корисних страв. Завдяки цьому вона може в будь-який момент прийняти нежданих гостей і моментально накрити для них стіл. А чи є у вашому арсеналі рецепти, які економлять час і значно…
Печиво з сиру: рецепт на всі випадки життя Сир - цінний продукт, який просто зобов'язаний бути присутнім на нашому столі. Лікарі радять вживати його в їжу в свіжому вигляді, не обов'язково кожен день, але кілька днів на тиждень точно. Але якщо це не для вас, тоді такий молочний продукт можна…