Кекс в мультиварці - просто і смачно

Що приготувати на десерт? Спробуйте спекти ніжний і ароматний кекс в мультиварці. Головне достоїнство цієї страви - доступність інгредієнтів і швидкість приготування. Близьким родичем кексу вважається паску. Ще стародавнім римлянам був відомий рецепт цього дивовижного кондитерського виробу. Вони змішували родзинки, горіхи, ячмінне пюре і гранат. З того часу ці ласощі зазнало деякий видозміна, значно поліпшивши свої смакові якості.

Мармуровий кекс в мультиварці

Для його приготування вам знадобитися 300 г борошна, чотири яйця, 200 г цукру, 150 г родзинок, 100 г м`якого маргарину, розпушувач і трішки солі.

Замістите тісто. Для цього збийте міксером розм`якшений маргарин з цукром. У суміш додайте яйця. Продовжуйте збивати масу ще хвилин п`ять - сім. Борошно разом з сіллю і розпушувачем просійте через сито і додайте в тісто. Ізюм распарьте в гарячій воді, обсушити на паперовому рушнику і додайте в загальну масу. Тісто перекладіть в мультиварку, розрівнявши його поверхню ложкою. Кекс необхідно випікати протягом 65 хвилин. Після відповідного сигналу дістаньте ласощі з мультиварки, остудіть його і злегка присипте цукровою пудрою. Страва готова.

Сирний кекс в мультиварці

Для його приготування візьміть 2 склянки борошна, столову ложку сметани, розпушувач, 250 г цукру, 4 яйця. Також знадобиться 150 г сиру і курага.

Починаємо готувати кекс в мультиварці. Яйця збиваємо міксером разом з цукром. Сметану змішуємо з сиром таким чином, щоб не було грудочок. Змішуємо обидві маси. Після цього в тісто кладемо розпушувач і просіяне борошно. Солодку масу гарненько перемішуємо до однорідної консистенції. Курагу на десять хвилин заливаємо окропом, потім зливаємо воду і висушуємо її на серветці. Додаємо сухофрукти в тісто. Перемішуємо. Перш ніж помістити солодку масу в мультиварку, чашу рекомендується прогріти кілька хвилин і змастити вершковим маслом. Після цього тісто можна викладати. Час приготування - в середньому 90 хвилин. Коли кекс спечеться, не варто відразу його діставати з апарату. Відкрийте кришку й почекайте, поки страва охолоне. Смачного.

Дуже смачними виходять міні-кекси в мультиварці. Ці ніжні тістечка готуються з бісквітного коржа і просочуються ароматним сиропом.

Рецепт. Для тіста знадобиться 300 г цукру, шість яєць, 250 г рослинної олії, склянку молока, розпушувач, 500 г борошна і ванілін. Для сиропу: 250 г цукру, 4 ложки какао, плиточка шоколаду, 500 мл молока.

Приготування. Збиваємо яйця з ваніліном і цукром. Повинна вийти пишна біла маса. Додаємо молоко і масло, перемішуємо. Поступово в суміш всипаємо борошно і розпушувач. Чашу мультиварки змащуємо маслом і виливаємо тісто. Бісквіт готується протягом 80 хвилин в режимі «Випічка». Готовий корж охолоджуємо і нарізаємо ножем на невеликі квадрати. Готуємо соус. Змішуємо молоко з какао і цукром. Додаємо шматочки шоколаду. Отриману масу на плиті доводимо до кипіння, після чого охолоджуємо. Мачає в соус кожен шматочок бісквіта. При бажанні їх можна обваляти в білій кокосовій стружці. Міні-кекси готові.