Дитячий кефір - важлива складова збалансованого харчування вашого малюка
У будь-якій сім`ї, в якій з`являються або вже є маленькі діти, не з чуток знають, що одним з найулюбленіших ласощів всіх малюків є дитячий кефір. Цей продукт дозволений для вживання крихтам старше семи місяців. Так от, якщо ваш малюк досяг цього віку, давайте розберемося, як же урізноманітнити його раціон.
На прилавках магазинів дитячий кефір представлений безліччю марок. ТМ "Агуша" є найпопулярнішою в Росії. Спеціалізується компанія на виробництві дитячого харчування.
Кефір для дітей до року даної марки представлений у двох варіантах: біокефір і кефір. Відмінність першого полягає в підвищеному вмісті біфідобактерій. Вони необхідні для розвитку власної мікрофлори в дитячому кишечнику. Розробники продукції пропонують чергувати обидва продукти для оптимального результату, тобто міститися в раціоні маляти вони повинні в абсолютно однакових кількостях.
Починати вживання розглянутого кисломолочного продукту слід з двадцяти грам в день. Далі дозу потрібно збільшувати, поступово доводячи до двохсот грамів.
Загальні характеристики
Дитячий кефір «Агуша»
- Жирність: 3,2%.
- Об`єм: 204 грами.
- Склад: незбиране молоко, знежирене молоко, закваска на кефірних грибах.
- Харчова цінність: кальцій - 90 мг, вуглеводи - 4 г, жири - 3,2 г (в 100 г).
- Енергетична цінність: 56 кілокалорій (в 100 г).
Зберігати дитячий кефір слід при температурі + 2-6проС. Пам`ятайте, що будь-який подібний дитячий продукт у відкритій упаковці повинен зберігатися в холодильнику не більше дванадцяти годин.
Біокефір «Агуша»
Відрізняється наявністю в складі закваски на кефірних грибках з біфідобактеріями, а також вмістом білка в кількості 2,7 м Всі інші характеристики повністю збігаються.
Тепер поговоримо про те, як приготувати дитячий кефір в домашніх умовах.
Почнемо з закваски на кефірних грибках. Її можна придбати в спеціалізованих лабораторіях, адреси яких ви зможете без зусиль дізнатися в поліклініці за місцем проживання. Якщо ж такий варіант вам не підходить, то і закваску можна отримати самостійно. Для цього всього лише варто в саме звичайне коров`яче молоко додати один з таких препаратів, як «Біфідобактерін», «Лактобактерин», «Наріне».
Далі беремо літр свіжого коров`ячого молока (природно, попередньо закип`ячена і остудженого до кімнатної температури), додаємо в нього три ложки звичайного кефіру або ж закваски, перемішуємо, накриваємо марлею або рушником, залишаємо в теплому і темному містечку приблизно на добу. Кефір готовий! При бажанні ви можете додати в дитячий кефір власного виробництва цукрову пудру або ж просто цукор, розтертий банан або інший м`який фрукт.
Важливі моменти:
- Якщо залишити близько п`ятдесяти мілілітрів домашнього кефіру в щільно закритій тарі, можливо його подальше використання в якості закваски для приготування наступної партії.
- Якщо «теплим і темним містечком» виявиться термос, то термін приготування кефіру скоротиться до шести годин.
- Триденний кефір кріпить, одноденний проносить.
Така основна інформація про дитяче кефірі. Сподіваємося, ваші малюки залишаться задоволені. Смачного!
Випічка на кефірі Кефір є ідеальним продуктом для приготування тіста. Найчастіше його використовують для приготування дріжджового тіста, коли немає часу довго чекати дозрівання.Зараз поясню, чому кефіру тесту для випічки так швидко дозріває. Кефір - це молочний…
Що можна приготувати з кефіру - перші страви, випічка та напої Продукти на основі молока - це користь для всього організму, вони необхідні для нормального розвитку і росту людини. Молоко, сир, сир, сметана, кефір та інші страви відіграють важливу роль у формуванні кісток. Всі продукти мають позитивний вплив на…
Рецепти з кефіру: вівсяної хліб, коктейль і желе з кефіру Кефір - це дивовижний продукт, з якого можна приготувати безліч найрізноманітніших страв. Так, рецепти з кефіру включають в себе створення різноманітної випічки і закуски, напоїв, перших і других страв, і навіть десертів.Розглянемо основні рецепти з…
Як приготувати сир для грудничка У нашій районній лікарні стали проходити лекції, присвячені здоровому харчуванню дітей. Однією з тем я зацікавилася, це тема «як приготувати сир для грудничка самим». Взагалі, діти - найдорожче, що є і може бути в нашому житті. Вони наше майбутнє,…
Легкий рецепт оладок на кефірі Завдяки сучасним досягненням кулінарії багато господині стали такими розпещеними, що зайвий раз їх долає лінь приготувати щось смачненьке своїм рідним. Простіше, звичайно, піти в магазин і купити вже готову страву, але ж це все одно не те. Адже те,…
Сир з кефіру і молока. Готуємо самі Як часто, переглядаючи вміст на полицях супермаркетів, ми ловимо себе на недовірі до виробників. Адже навіть в молочні продукти примудряються додавати консерванти, барвники, та на додачу ще й ароматизатори невідомого походження. "Єшки" нам, простим…
Як зробити сир будинку? Сир є дуже корисним і смачним кисломолочним продуктом, в якому містяться білки, жири і мінеральні елементи. Його можна не тільки купити в магазині або на ринку, але і приготувати самому. Як зробити сир в домашніх умовах? Виявляється, що це зовсім…
Кращий кефір для прикорму грудничка Кефір дуже популярний у нашого населення. Він смачний і корисний. Вибираючи кращий кефір, ви забезпечуєте свій організм корисними речовинами, необхідними для травлення. Назва кефіру походить від слова «Кеф», що в перекладі з кавказького означає…
Корисні поради про те, як зробити сир для грудничка Сир є дуже важливим інгредієнтом в харчуванні маляти. Знайомство з ним зазвичай відбувається ще до року, в 8-10 місяців, залежно від здоров'я, смаків і раціону дитини.Ніжний смак і приємна консистенція сиру подобаються більшості маленьких дітей, і…
Майстриням на всі руки: як у домашніх умовах зробити кефір Кисломолочні продукти потрібні нашому організму. У них міститься і протеїн, і кальцій, і корисні бактерії, і кислоти, і білок - одним словом, все те, що позитивно впливає на роботу органів травлення. Великий плюс, що практично всі види цієї…
Чим корисний кефір заслужив таку популярність? У нашому щоденному меню існує мало продуктів, більш цінних для нормального функціонування організму, ніж корисний кефір, кращий друг шлунково-кишкового тракту.Для початку давайте розберемося в його складі. Він допоможе відповісти на важливе питання:…
«Наріне» (закваска): інструкція із застосування лактобактерій в домашніх умовах «Наріне» - закваска (інструкція із застосування продукту буде представлена трохи нижче) на основі лактобактерій, за допомогою якої можна робити домашній кефір, йогурт та інші кисломолочні напої.Властивості інгредієнта і його діяПриготування…
Що таке кефір? Як приготувати кефір в домашніх умовах? Так що ж таке кефір і як приготувати кефір в домашніх умовах? Саме слово «кефір» - походить від турецького слова «Кеф», що означає здоров'я. А батьківщиною цього кисломолочного напою є північний Кавказ. Виробляли кефір на Кавказі за допомогою…