Найпростіші страви з курки в мультиварці

Найсмачніше м`ясо - це ковбаса. Так говорить народна "мудрість". Нерозумно, звичайно, але якщо всерйоз, то найпоширеніше м`ясо на нашому столі - це курка. Саме страви з неї вважаються дієтичними, рекомендуються для першого прикорму дітям. Чи варто нагадувати про те, яким благотворним вважається вплив на ослаблений організм курячого бульйону? Страви з курки в мультиварки, в духовці або в сковороді просто чудові, а головна їхня перевага в тому, що часу на приготування потрібно вдвічі менше, ніж для інших сортів м`яса. Рецепти досить прості, при цьому смак готового блюда ніжний і приємний.

Почнемо з найпростішого страви з курки в мультиварці - курячого бульйону. Все, що від вас потрібно, - це підготувати м`ясо так, як вам подобається. Наприклад, нарізуєте курку шматочками, а можна залишити її цілою, якщо розмір каструлі дозволяє. Далі додаєте спеції за смаком (Корінь петрушки і пастернаку, перець горошком і запашний), зелень (гілочку кропу, петрушки і зеленої цибулі) і коріння (моркву і цибулину цілком). Заливаєте водою, включаєте програму «Гасіння» на пару годин і спокійно йдете по своїх справах. Деякі роблять це на ніч, а вранці добре настояний бульйон проціджують, відокремлюють м`ясо від кісточок. Можна їсти прямо так, можна додати жменю свіжої зелені, відварений локшини (не плутати з макаронами, хоча і їх можна). Насолоджуйтесь!

Приготування страв в мультиварці - настільки просте заняття, що його сміливо можна довіряти дітям. Особливо якщо мова йде про приготування каш. Багато виробників оснастили свої прилади спеціальними програмами, а й режим «Гасіння» ідеально підходять для варіння круп. Наприклад, нут слід готувати при постійному кипінні, тоді він вийде ніжним, а якщо до нього додати курячі стегенця і спеції, наприклад, суху аджику, то повноцінний дієтичний обід буде готовий через пару годин.

Другі страви в мультиварки легко готувати в принципі. Режим «Плов» заощадить вам багато часу. До речі, багато радять замінювати в даному випадку звичайні сорти рису пропареними. Цей варіант ідеально підходить, коли зайвого часу немає зовсім (всі продукти просто укладаються шарами).

Якщо у вашому розпорядженні є півгодини, то страви з курки в мультиварки придбають воістину чудовий смак. За цей час ви просто обсмажити злегка м`ясо. Для цього вам необхідно включити режим «Випічка» або «Жарка», налити на дно рослинне масло і дати йому прогрітися не більше п`яти хвилин. Потім викладіть м`ясо і дайте підсмажитися йому хвилин двадцять. Після чого покладіть на курку все, що вам подобається. Наприклад, залийте її сметанкою або майонезом. Можна покласти зверху картоплю, свіжі або заморожені овочі. У цьому випадку слід додати трохи води. Спеції та сіль - за смаком. Перемкніть в режим «Гасіння» на годину, в результаті отримаєте ніжне блюдо.

Ви самі є «художником», що створює шедеври, не докладаючи до цього багато сил і часу. Страви з курки в мультиварки прості і незвичайно смачні, підходять і дітям і дорослим, а головне, практично не вимагають до себе уваги.