Прості рецепти: салат швидкого приготування
Ще в старі часи кожна господиня мала свої кулінарні секрети, завдяки яким всі рідні і знайомі гідно оцінювали її здібності та вміння за нетривалий період часу приготувати відмінні страви. На сьогоднішній день практично будь-якій жінці важливо ставити на стіл не тільки красиві, але і корисні страви з високими смаковими якостями. Саме тому більшість із них у постійному пошуку вишуканих рецептів. Але що робити, коли немає часу? У таких випадках на виручку прийдуть незвичайні салати швидкого приготування, які зможуть задовольнити апетит несподівано прийшли гостей і переконати їх у кулінарних здібностях господині. Рецептів таких страв досить багато, часом не знаєш, який вибрати. Тому сьогодні ми розглянемо кілька варіантів того, як приготувати салати за короткий термін.
Овочевий святковий салат
Інгредієнти: двісті грамів слабосоленої лосося або сьомги, по сто грамів маринованих огірків і помідорів чері, полперца салатного (оранжевого кольору), кілька листя салату, будь-яка зелень, сіль, масло рослинне.
Процес приготування
Цей салат швидкого приготування досить простий. Так, овочі і риба нарізаються невеликими шматочками, зелень дрібно робиться, все змішується, солиться і заправляється маслом. Готовий салат викладають на розміщені в центрі страви листя салату.
Салат «Морський замок»
Інгредієнти: одна банка морської капусти, сто п`ятдесят грамів крабових паличок, півсклянки маслин, три яйця, один пучок салату, один пучок цибулі зеленого, сіль і спеції, майонез.
Процес приготування
Якщо ви вибрали цей салат швидкого приготування, то потрібно мати на увазі, що перед покупкою морської капусти рекомендується ознайомитися з місцем її виготовлення (вона повинна бути зроблена в місцях, розташованих близько до моря). Отже, насамперед потрібно нарізати варені яйця, маслини і крабові палички, нашаткувати цибулю, все скласти в посуд, додати морську капусту і перемішати. Потім додають майонез, сіль і спеції, нарізаний соломкою салат і акуратно перемішують. Прикрасити готовий салат можна маслинами і крабовими паличками.
Салат «Насолода»
Інгредієнти: одна варена куряча грудка, двісті грамів сиру, одна банка ананасів консервованих, два яйця, зелень, сіль і спеції, майонез.
Процес приготування
Такий салат швидкого приготування буде стояти на столі вже через п`ятнадцять хвилин, тому його можна сміливо готувати, коли несподівано нагрянули гості. Отже, перш за все, курку, варені яйця, ананаси і сир нарізають невеликими кубиками. Потім їх змішують, солять, заправляють майонезом і викладають в окремий посуд. Зверху прикрашають рубаною зеленню.
Салат «Таллінський»
Інгредієнти: сто п`ятдесят грамів крабових паличок, одне солодке яблуко, один свіжий огірок, дві пачки сиру, один пучок зелені, сіль, майонез або вершки.
Процес приготування
Цей салат швидкого приготування виходить ніжним, якщо в нього кладуть вершки в якості заправки. Перш за все, огірки натирають на тертці (шкірку можна попередньо очистити), крабові палички і яблуко нарізають соломкою. Потім всі підготовлені інгредієнти з`єднують, додають, сіль, сир і рубану зелень і заправляють на свій смак майонезом або вершками.