Пиріг з рідкого тіста - прекрасний варіант для зустрічі з друзями
Рибний пиріг з рідкого тесту є печеним виробом, як начинку для якого використовується риба. Форма його може бути найрізноманітнішою. Це може бути прямокутник, овал, круг, форма серця. Все залежить лише від фантазії кухаря. Для приготування рибного пирога підійде будь тісто: дріжджове, листкове, прісне та ін. Така випічка має величезну кількість варіацій і рецептів. Рибний пиріг завжди був ситним і смачним стравою. Однак, незважаючи на зовнішню простоту, він, безумовно, прикрашає не тільки повсякденний, але й святковий стіл. Пиріг з рідкого тіста прекрасно підійде для вечора в колі родини або зустрічі з друзями.
Рибна випічка вже давно зайняла почесне місце в російській кухні. Ця страва навіть можна вважати національним, що дійшли до сучасності з глибини століть. Через настільки тривалого існування улюбленого страви, воно удосконалювалося довгі роки. Тепер в традиційне блюдо додаються інші компоненти, які прекрасно відтіняють ніжне тісто і основну начинку. Для доповнення рибного пирога можна використовувати рис, картопля, сир, гриби.
Страви з тіста дозволяють виконувати випічку різного типу. Це може бути відкритий, закритий або напівзакритий пиріг. Однак найчастіше для рибних виробів використовується тільки закритий тип. Це означає, що начинка повинна бути запечатана тестом з усіх боків. Не варто відходити від цього правила. Закритий тип пирога не дозволить начинці втратити вологу або засохнути. В якості сировини можна використовувати практичний будь-який сорт риби. Не важливо, де вона спіймана, в річці або в морі, солона вона чи свіжа, червона або біла. Тут все буде залежати тільки від того, які у вас уподобання і смаки.
Пиріг з рідкого тесту буде смачнішою, якщо правильно підібрати форму для випічки. На сьогоднішній день магазини готові запропонувати широкий асортимент посуду, в якому готуються пироги. Вона може бути чавунної, керамічної, з алюмінію з антипригарним покриттям, силіконової. Найбільш оптимальним варіантом є форма з чавуну. Пов`язано це з хорошим теплорозподільним ефектом, що дозволяє пирогів рівномірніше пропікатися в духовці. Крім того, посуд із чавуну відрізняється довговічністю і служить не одному поколінню.
Пиріг з рідкого тесту зможе приготувати навіть не фахівець в кулінарії. Крім того, для нього потрібні самі звичайні інгредієнти. Наприклад, для рибного варіанту можна використовувати звичайні консерви в олії, які додадуть випічці ситність, смак і чудовий аромат, картопля і трохи цибулі. На три картоплини буде достатньо невеликої цибулини і двох банок консервів.
Для тіста знадобиться майонез близько 400 грам, можна домашнього приготування, яйця - 4 шт, борошно - 60 г, сіль - 1 чайна ложка, розпушувач і кунжут або кмин - по дві чайні ложки. Для начинки нарізану тонкими пластиками картоплю необхідно відварити до напівготовності, а консерви розім`яти разом з маслом. Для приготування тіста потрібно змішати всі інгредієнти. В результаті вийде маса, по густоті нагадує сметану.
Пиріг з рідкого тесту практично готовий. Його необхідно тільки зібрати. Для цього начинка укладається шарами в посуд, а зверху заливається тестом і відправляється в розігріту духовку, де і запікається до золотистої скоринки.
Як приготувати пісочний пиріг з сиром Пісочний пиріг з сиром завжди виходить дуже розсипчастим і ніжним, а пісочне тісто відмінно поєднується з сирною начинкою. Даний рецепт - прекрасний варіант швидкого приготування ласощів до чаю, що чимось нагадує за смаком пісочний пиріг з…
Смачний пиріг з картоплею і фаршем для святкового столу Пиріг з картоплею і фаршем є смачним і ситним другим блюдом, яке можна подавати як до звичайного обіду, так і до святкового столу. Варто відзначити, що така начинка готується дуже швидко, що значно полегшує процес створення страви.Пиріг з картоплею…
Пироги з фаршем: прості рецепти Пироги з фаршем (Особливо, м'ясним) - це "повноцінне" самостійне блюдо. Воно дуже ситне: з'ївши його на обід, можна бути точно впевненим, що енергії вистачить до вечора. А в цей час вживати пироги небажано - все-таки м'ясо в поєднанні з тестом на…
Рибні пироги з рибними консервами: як приготувати швидко і смачно? Рибні пироги з рибними консервами завжди виходять смачними, соковитими і ароматними. Таке блюдо можна використовувати не просто як закуску, а й подавати його гостям в якості основного гарячого обіду. Варто також відзначити, що це ціна вийде набагато…
Готуємо пиріг з рідкого тіста з консервами, картоплею і рисом Пиріг з рідкого тіста з консервами послужить відмінною гарячою закускою до простого обіднього або святкового столу. Готувати такий виріб можна по-різному. Ми розглянемо найбільш прості і швидкі рецепти.Робимо пиріг з консервою і картоплею з рідкого…
Як прикрасити пироги з дріжджового тіста. Прості поради Домашня випічка - улюблені ласощі дітей і дорослих. Однак зовнішній вигляд і форма подачі страви важливі не менше, ніж його смакові якості. З цієї статті ви дізнаєтеся, як прикрасити пироги з дріжджового тіста і красиво піднести частування до…
Заливний пиріг з картоплею і куркою. Швидкий заливний пиріг: рецепт Які тільки пироги ні бувають: дріжджові, солоні, солодкі та овочеві. Але серед величезної кількості всілякої випічки особливе місце займають заливні. Вже по одній назві можна судити про склад подібного пирога. Напевно, вже всі зрозуміли, що в цьому…
Пиріг з листкового тіста з ягодами: рецепт Що може бути смачніше, ніж пиріг з листкового тіста з ягодами? Для приготування такої випічки можна використовувати практично будь-які ягоди, наприклад, чорницю, вишню, полуницю або малину. Іншими словами, підійдуть ті, які ростуть на присадибній…
Пиріг з пісочного тіста з чорницею: рецепт Пиріг з пісочного тіста з чорницею і сиром – це чудовий десерт, який не залишить нікого байдужим. У підсумку виходить чудова випічка, що володіє просто приголомшливим ароматом. Тут переплітаються смаки ніжно-карамельного тесту, солодкої…