Смачний пиріг з картоплею і фаршем для святкового столу
Пиріг з картоплею і фаршем є смачним і ситним другим блюдом, яке можна подавати як до звичайного обіду, так і до святкового столу. Варто відзначити, що така начинка готується дуже швидко, що значно полегшує процес створення страви.
Пиріг з картоплею і фаршем: необхідні інгредієнти для тіста
цукор - одна велика ложка;- молоко - три стакана;
- дріжджі - одна маленька ложка;
- яйце - одна штука;
- сіль - одна маленька ложка;
- борошно - до загустіння тесту;
- маргарин - одна пачка.
Процес приготування тіста для пирога з фаршу і картоплі
Для того щоб поставити дріжджове тісто, необхідно нагріти три склянки молока, попередньо додавши до нього цукор і сіль. Після цього слід всипати невелику кількість дріжджів і дати їм двадцять хвилин для розбухання. Після закінчення часу в підготовлену суміш потрібно додати одне збите яйце, розм`якшений вершковий маргарин і пшеничне борошно. Тісто має вийти густим і при перемішуванні не прилипає до рук. Для того щоб воно швидко і добре піднялося, його рекомендується накрити рушником, нещільно закрити кришкою і поставити в тепле місце. Як тільки тісто почне розбухати, його необхідно збити кулаком, змоченим в рослинному маслі. Через півтори-дві години воно буде повністю придатне для подальшого формування страви.
Пиріг з картоплею і фаршем: необхідні інгредієнти для начинки
- картопля середнього розміру - сім штук;
- морква - дві штукі;
- жирний яловичий фарш - 400 грам;
- сіль, перець, кріп - по вкусу;
- цибуля-порей - один пучок.
Варто відзначити, що таке блюдо можна готувати не тільки з яловичого м`яса, але і з курячого, свинячого та змішаного фаршу.
Пиріг з картоплею і фаршем: процес приготування начинки
Поки дріжджове тісто піднімається, можна сміливо зайнятися приготуванням начинки. Для цього слід очистити бульби картоплі і моркву від шкірки і дрібно їх порубати. Після цього необхідно в одній великій тарі змішати всі нарізані овочі, жирний яловичий фарш, перець, сіль, порубаний кріп і цибулю-порей.
Як приготувати пиріг з картоплею: формування страви перед запіканням
Для формування пирога необхідно розділити дріжджове тісто на дві нерівні частини. Більший шматок слід розкачати завтовшки в два сантиметри і щільно укласти на деко, щоб краї виходили за борти посуду. Потім на основу пирога необхідно рівномірно викласти всю підготовлену начинку і закрити її зверху ще одним шаром тіста.
Для того щоб пиріг з картоплею і фаршем вийшов соковитим і смачним, перед його запіканням рекомендується додати до нього півсклянки бульйону. Для цього посередині верхнього шару тесту необхідно зробити невеликий отвір, і через нього вилити всю підготовлену рідину. Готується таке блюдо приблизно п`ятдесят хвилин.
У тому випадку, якщо у вас немає часу на довгий заміс дріжджовий основи, то швидкий пиріг з картоплею можна приготувати, використовуючи звичайний листковий напівфабрикат. Начинка для нього готується точно так само, проте тісто виходить більш ніжним, хрустким, але менш ситним.
Готуємо пиріг з капустою і яйцем, фаршем, консервою Пироги є традиційним російським стравою. У давні часи це блюдо готували не тільки до обіднього, а й до урочистого святкового столу. В якості начинки використовувалися найрізноманітніші продукти на будь-який смак, починаючи з яблук і закінчуючи…
Улюблений рецепт пирога з фаршем У нашій родині одним з улюблених усіма страв, є пироги. Особливо один рецепт пирога з фаршем дуже популярний. Його, в основному, завжди роблю я, тому що з дитинства навчився добре готувати. Його навчилася пекти навіть донька, оскільки коли я у…
Пиріг з куркою і картоплею - простий і легкий рецепт Пиріг з куркою і картоплею є дуже ситним і калорійним блюдом, приготування якого займає близько двох годин. Варто відзначити, що «курник» можна пекти як з листкового, так і з дріжджового тіста.Пиріг з куркою і картоплею: необхідні…
Як приготувати тісто для пирога без дріжджів Тісто для пирога без дріжджів готується дуже швидко і легко - немає необхідності чекати кілька годин, коли основа для страви підніметься належним чином. Крім того, такий пиріг виходить набагато смачніше, корисніше і легше для організму.Тісто для…
Як готувати пироги з цибулею і яйцем Пироги з цибулею і яйцем можна готувати як з використанням кефіру, так і на основі дріжджів. Варто відзначити, що таке страва виходить подвійно смачним, якщо курячі яйця купувати тільки свіжі і сільські.Пиріг з яєць та цибулі: необхідні інгредієнти…
Смачний пиріг з картоплею і з м'ясом Якщо ви любите випічку, а особливо всякі пироги з різною начинкою, то це стаття саме для вас. Давайте дізнаємося, як приготувати пиріг з картоплею і з м'ясом. Ця страва виходить дуже смачним і ситним і припаде до смаку будь-якому гурману з вашої…
Традиційні рецепти: пироги з картоплею У цій статті ми розповімо, як готувати великі пироги з картоплею. Ця страва хоч і готується з простих продуктів, але вимагає якоїсь вправності і кулінарних навичок. В якості начинки, як ви здогадалися з назви, використовується картоплю, нарізану…
Як приготувати пиріг з грибами і картоплею? Пиріг з грибами і картоплею можна робити різними способами. Найшвидший і смачний вийде з використанням бездріжджовий основи. Розглянемо цей метод випікання більш докладно.Покроковий рецепт пирога з грибами (Фото страви представлені нижче)Необхідні…
Смачний, м'який і пишний дріжджовий пиріг з яблуками Дріжджовий пиріг з яблуками виходить смачним і пишним. На відміну від аналогічних десертів таке блюдо вимагає більше часу. Адже, щоб приготувати м'яке й солодке виріб, слід змушують Опарний основу і витримати її в теплі не менше півтори…
Пироги з фаршем: прості рецепти Пироги з фаршем (Особливо, м'ясним) - це "повноцінне" самостійне блюдо. Воно дуже ситне: з'ївши його на обід, можна бути точно впевненим, що енергії вистачить до вечора. А в цей час вживати пироги небажано - все-таки м'ясо в поєднанні з тестом на…
Як приготувати ситний і смачний пиріг з сайра і картоплею? Пиріг з сайра і картоплею виходить дуже ситним і смачним. У зв'язку з цим таке блюдо рекомендується подавати не просто як звичайну закуску, а у вигляді гарячого основного обіду. Слід зазначити, що готується випічка з дріжджового тіста і з ароматною…
Як приготувати пиріг з листкового тіста з фаршем: прості і складні рецепти Випічка - не тільки спосіб здивувати дітей ласощами або гостей яким-небудь вишуканим блюдом. Найчастіше вона може забезпечити сім'ю просто смачним і досить швидким у приготуванні вечерею. Наприклад, пиріг з листкового тіста з фаршем цілком замінює…
М'ясний пиріг "Хризантема". Рецепт приготування Закритими пирогами з начинкою можна замилуватися. Зверху вони зазвичай прикрашені птахами, квіточками і листочками з тіста, а по краях викладені симпатичною кіскою. Такі шедеври легко вдаються тим, хто дружить з кулінарією і любить запах свіжої…