Покроковий рецепт торта "День і ніч" з фото
Ви вже вирішили, що буде прикрашати ваш стіл під час святкового чаювання. Звичайно, яке торжество може обійтися без смачного солодкого пирога. Ми вам рекомендуємо наш рецепт торта "День і ніч", який зробить вашу готування приємною, а рідних і близьких порадує смачним і солодким десертом.
Отже, його рецепт досить простий і не вимагає складних інгредієнтів. Щоб приготувати торт, вам знадобиться:
На тісто:
- цукровий пісок-2ст.;
- борошно пшеничне - 2ст.;
- курячі яйця - 11шт.;
- какао порошок - 2,5ст. ложки.
На крем:
- сметана - 300 гр.;
- цукровий пісок - 200 гр.
На глазур:
- вершкове масло - 5гр.;
- какао порошок - 3ст. ложкі;
- сметана - 4ст. ложкі;
- цукровий пісок - 5ст. ложок
Перше, з чого ми почнемо втілювати в життя рецепт торта "День і ніч" - тісто. Беремо курячі яйця, розбиваємо їх в миску, додаємо цукор і починаємо інтенсивно збивати віночком, або міксером, поки не з`явиться біла піна. Потім слідом засипаємо борошно і ще раз все перемішуємо. Коли тісто буде достатньо вимішене, ділимо його навпіл. В одну з частин додаємо порошок какао і ще раз все збиваємо. Мимохідь нагріваємо нашу духовку до температури 200С. У попередньо змащену олією форму, виливаємо тісто без какао і ставимо випікати на строк 35-45 хв. Як тільки час підійде до кінця, корж відразу не дістаємо, а даємо йому трохи постояти вже в виключеною грубці з відкритим духовою шафою. Це робиться з тією метою, щоб наш бісквіт від перепаду температур не осів. Виймаємо корж і знову змащуємо форму.
Рецепт торта "День і ніч" - наступний етап
Отже, переходимо до наступної стадії. Беремо другу (темну) половину тіста, вливаємо в форму і проробляємо все так само, як з першою партією коржа. 
Щоб приготувати крем, беремо ємність і в ній збиваємо сметану з цукровим піском до отримання однорідної, повітряної маси. Можна, звичайно, зробити начинку для торта ще смачніше. У кого які вподобання. Для цього треба додати в збиту сметану з цукром банку вареного згущеного молока. Виходить дуже красивий кремовий колір і, звичайно, смак вареного згущеного молока, просто пальчики оближеш.
Рецепт торта "День і ніч" - остаточний крок
Наш пиріг практично готовий. Залишилося лише розрізати коржі і приготувати глазур.
Готуємо глазур
Для цього в невеликій ємності перемішуємо всі складові і ставимо варитися на повільному вогні, постійно помішуючи. Млоїмо хвилин 5-10, не даючи закипіти масі.
Коржі акуратно розрізаємо на дві частини. Кожну частину промазуємо товстим шаром приготованого крему і складаємо по черзі. Корж білий, корж чорний і так далі. Потім покриваємо десерт глазур`ю. Прикрашаємо за смаком. Ви можете покласти і волоські горіхи, і тертий темний або білий шоколад, красиво викладений мигдаль, як у кого фантазія розіграється. Загалом-то, от і все.
І ще маленька хитрість для любителів екзотики. Протріть банан на середній тертці і додайте його в прошарку між коржами. Смак виходить досить ніжний. Торт при цьому набуває легкість. Він просто тане в роті. Таким чином, ми тепер знаємо що таке домашня кулінарія. Торти, печиво і різну випічку можна робити своїми руками, не звертаючись за допомогою до професіоналів.
Не знаєте, як спекти сметанний пиріг? Рецепт знайдете тут! Хто з нас не любить смачні й ароматні пироги? Їх можна готувати не тільки на свята, а й просто на вечерю до чаю. Адже приготування пирога не займає багато часу, а результат напевно порадує. Сьогодні ми поговоримо про те, як приготувати сметанний…
"Кучерявий Ванька" - торт родом з дитинства Багато хто з нас ще пам'ятають даний смакота під назвою "Кучерявий Ванька" - торт з нашого дитинства, за смаковими властивостями, та й за зовнішнім виглядом сильно нагадує сметанник тих часів. Приготований за рецептами мам і бабусь, він абсолютно не…
Кавовий торт - оригінально і божественно смачно Якщо ви ніколи раніше не пробували кавовий торт, тоді ви багато чого втратили. Такий торт часто відрізняється тим, що він надзвичайно легкий і здається, що можеш з'їсти його цілком. Додавання в торт кави робить смак тонким і цікавим.Кавовий торт з…
Яке воно - пташине молоко, або рецепт торта «пташине молоко» Вікпедія дає десерту «пташине молоко» дуже коротке визначення: «кондитерські вироби на основі суфле, зазвичай випускається у вигляді торта або цукерок». І дійсно, під цією назвою промислово випускається або печеться в домашніх умовах величезна…
Рецепт торта Зебра Хто в дитинстві не пробував смішний і смачний смугастий торт під назвою Зебра? Рецепт торта зебра настільки простий, що моя мама готувала його нам до чаю, коли ми з братом клянчили у неї чогось смачненького. До того ж він не вимагає якихось…
Рецепт бісквітного торта: на замітку ласунам і не тільки Так іноді хочеться побалувати своїх рідних чимось смачненьким. Як варіант, можна спробувати спекти бісквітний торт. Він виходить смачним і досить ситним. Рецепт бісквітного торта можна вибрати з усього того різноманіття, яким може похвалитися…
Торт 'Серце': рецепт і технологія приготування Чим можна порадувати своїх улюблених? Звичайно ж, який-небудь приємною несподіванкою. Можна побалувати свою другу половинку чимось солодким, наприклад, можна спекти торт-серце, який стане особливим знаком уваги. Цей же варіант може стати відмінним…
Коржі для торта Я завжди любила і люблю пекти торти. Старі рецепти з часом набридають, тому я в постійному пошуку нових ідей. Звичайно ж, особливу увагу варто приділити коржам. Багато хто не знає, з чого почати і як приготувати коржі для торта. Існує величезна…
Торт "Ведмедик на Півночі". Жодне свято не обходиться без торта. Ці ласощі однаково люблять і діти, і дорослі. Для святкового застілля якнайкраще підійде торт «Ведмедик». Приготувати цей смачний десерт досить просто, найголовніше - запастися необхідними продуктами.Торт…
Як зробити крем з масла і згущеного молока з какао-порошком Перед тим як зробити крем з масла і згущеного молока, слід обов'язково приготувати солодкий і пишний бісквіт. Адже саме такі коржі є основою найсмачніших і красивих тортів. Крім того, для приготування десерту рекомендується використовувати різні…
Торт в мультиварки: рецепт приготування смачного десерту "Прага" Торт «Прага» в мультиварці виходить особливо смачним. Адже корж для такого незвичайного десерту запікається під високим тиском, але при невеликій потужності протягом цілої години. Крім того, це блюдо рясно змащується солодким кремом і обливається…
Покроковий рецепт торта «Хлопець кучерявий» Рецепт торта «Хлопець кучерявий» включає в себе самі прості і доступні інгредієнти, які практично завжди знаходяться під рукою. У зв'язку з цим такий смачний і оригінальний десерт можна робити хоч кожен день і радувати своїх близьких людей.…
Рецепт торта «Наташа». Торт «Наташа» зі сметаною або згущеним молоком Хочете приготувати ніжний, легкий, смачний і недорогий десерт? Тоді зверніть увагу на рецепт торта «Наташа». Готується це солодкі ласощі досить швидко. Все, що потрібно - це спекти три коржі, додавши в них різні наповнювачі (родзинки, цукати, мак,…