Покроковий рецепт торта «Хлопець кучерявий»

category Їжа та напої

Рецепт торта «Хлопець кучерявий» включає в себе самі прості і доступні інгредієнти, які практично завжди знаходяться під рукою. У зв`язку з цим такий смачний і оригінальний десерт можна робити хоч кожен день і радувати своїх близьких людей. Розглянемо більш докладно, як готується це солодке і буквально тане в роті виріб.

рецепт торта хлопець кучерявий

Торт «Хлопець кучерявий»: рецепт приготування

Необхідні інгредієнти для коржів:

  • яйце великого розміру куряче - 2 шт.;
  • пісок цукровий - 1 гранований повний стакан;
  • густа 30% сметана - 1 стакан;
  • сода харчова - frac12- маленької ложкі;
  • сік лимонний свіжовичавлений - 2 десертні ложки (для гасіння соди) ;
  • борошно пшеничне (просіяти через сито) - 1,6 стакана;
  • какао-порошок - 1 десертна ложка;
  • масло рослинне не пахли - для змащування форми під час випікання.

Заміс основи

Як бачите, рецепт торта «Хлопець кучерявий» передбачає використання тільки доступних і простих інгредієнтів. Для того щоб зробити смачні бісквітні коржі, потрібно сильно збити курячі яйця разом з цукровим піском, а потім викласти до них густу сметану, погасити лимонним соком харчову соду і всипати пшеничне борошно. В результаті інтенсивного замішування всіх інгредієнтів ви повинні отримати полужидкое тісто (практично як для шарлотки).



торт хлопець кучерявий

Випікання коржів

Рецепт торта «Хлопець кучерявий» рекомендує перед випіканням бісквітів розділити основу на 2 рівні частини, а потім до однієї з них всипати какао-порошок. Такі дії дозволять отримати оригінальний і дуже красивий десерт.



Щоб випекти обидва коржа в духовочние шафі, слід розігріти роз`ємну форму, змастити її маслом, а потім викласти в неї шоколадне тісто. Готуватися воно повинно при температурі 180-190 градусів протягом однієї години. Після того як темний корж повністю спечеться, його необхідно вийняти лопаткою, викласти на обробну дошку, остудити, а потім зрівняти краю, використовуючи для цього тарілку відповідного діаметру. Аналогічним чином потрібно випекти і світлий бісквіт.

Також рецепт торта «Хлопець кучерявий» вимагає придбати для крему, глазурі і начинки такі інгредієнти:

  • густа сметана 30% - 2 повних гранованих склянки;
  • пісок цукровий - 1 стакан;
  • плитка темного шоколаду - 1 шт.;
  • свіжий зелений виноград без кісточок - 1 гроздь;
  • стиглий банан - 1 шт.;
  • молоко свіже - 25 мл;
  • масло вершкове - 15-20 м

Приготування крему

Щоб зробити крем для такого десерту, слід сильно збити цукровий пісок і густу сметану, використовуючи міксер. Також потрібно розділити навпіл виноградинки і розрізати на нетовсті кружечки банан.

Формування десертуторт хлопець кучерявий рецепт

Для формування такого солодкого страви потрібно ретельно обмазати шоколадний бісквіт сметанним кремом, а потім викласти на його поверхню шматочки нашаткованих фруктів. Далі банан і виноград необхідно хаотично покрити поламаним світлим коржем і залити його солодкої молочної масою. Для прикраси десерту слід розтопити плитку темного шоколаду на паровій бані, додавши до нього трохи молока і масла. Після цього глазур потрібно тонкою цівкою вилити на поверхню сформованого торта.

Як правильно подавати до столу

Перед подачею гостям торт «Хлопець кучерявий» слід витримати в холодильнику 1-3 години, а потім розрізати на порційні шматки і піднести разом з гарячим чаєм.



Схожі повідомлення
Схожі повідомлення
Торт в мультиварки: рецепт приготування смачного десерту "Прага" Торт в мультиварки: рецепт приготування смачного десерту "Прага"

Торт «Прага» в мультиварці виходить особливо смачним. Адже корж для такого незвичайного десерту запікається під високим тиском, але при невеликій потужності протягом цілої години. Крім того, це блюдо рясно змащується солодким кремом і обливається…

Бісквіт для торта: рецепт приготування пишного коржа Бісквіт для торта: рецепт приготування пишного коржа

Бісквіт для торта, рецепт якого представлений нижче, робиться вкрай легко, просто і швидко. Варто відзначити, що для такого смачного десерту необхідний не тільки пишний корж, але і солодкий олійно-згущений крем, а також глазур і шоколадні…

Торт "Чорний принц": рецепт приготування ніжного десерту Торт "Чорний принц": рецепт приготування ніжного десерту

Торт «Чорний принц», рецепт якого розглянемо трохи нижче, виходить дуже ніжним і смачним. Такий десерт можна приготувати для будь-якого сімейного або святкового обіду. Особливо він подобається дітям, тому що в ньому присутня велика кількість…

Ніжний торт «Панчо»: рецепт. У домашніх умовах робимо десерт Ніжний торт «Панчо»: рецепт. У домашніх умовах робимо десерт

У цій статті ми розглянемо, як приготувати ніжний торт «Панчо» (рецепт). У домашніх умовах він робиться швидко, але все ж необхідно докласти максимум зусиль. Адже такий сметанний десерт був колись створений популярними кондитерами столиці нашої…

Простий рецепт коржа бісквітного Простий рецепт коржа бісквітного

Звичайний рецепт коржа бісквітного знає практично кожна господиня. Адже для його приготування не потрібно важкодоступних інгредієнтів і великої кількості часу для випікання. Крім того, тісто для такого пирога замішується в лічені хвилини. Але що ж…

Як зробити торт "Медовик" із заварним кремом? Як зробити торт "Медовик" із заварним кремом?

Медовик з заварним кремом завжди виходить м'яким і ніжним. Але щоб приготувати такий десерт, слід виділити велику кількість часу для випікання основи. Адже для формування високого торта необхідно зробити близько 10-13 тонких коржів.Ніжний і м'який…

Найпростіший рецепт медового торта Найпростіший рецепт медового торта

Простий рецепт медового торта включає в себе недорогі й доступні інгредієнти, які можна завжди виявити у власному холодильнику. Варто особливо відзначити, що такий десерт добре робити не тільки для звичайного домашнього чаювання, але і подавати його…

Ніжний і м'який бісквіт з яблуками: рецепт приготування в мультиварці Ніжний і м'який бісквіт з яблуками: рецепт приготування в мультиварці

М'який та ніжний бісквіт з яблуками, рецепт якого представлений нижче, можна робити як в духовочние шафі, так і за допомогою сучасного пристрою - мультиварки. Сьогодні ми розглянемо саме другий варіант, так як більшість домогосподарок вже давно…

Як приготувати незвичайний торт "Черепаха" для дитячого свята? Як приготувати незвичайний торт "Черепаха" для дитячого свята?

Смачний і ніжний торт «Черепаха» готується дуже швидко. Варто особливо відзначити, що для створення такого оригінального виробу потрібна невелика кількість недорогих продуктів. Цей торт, зроблений власноруч, послужить ідеальним варіантом для десерту…

Торт "Танучий диво" - шоколадний десерт для святкового столу Торт "Танучий диво" - шоколадний десерт для святкового столу

Торт «Танучий диво» - універсальний десерт, який можна готувати і для звичайного чаювання з друзями, і для будь-якого свята. Сьогодні існує дуже багато різних варіантів приготування цього торта. Хтось робить його з пісочного коржів, а хтось віддає…

Докладний рецепт: "Хлопче кучерявий" з бісквіту та сметанного крему Докладний рецепт: "Хлопче кучерявий" з бісквіту та сметанного крему

Іноді дуже хочеться зробити самостійно якої-небудь незвичайний і смачний торт. Адже магазинні десерти не завжди відповідають нашим смаковим вимогам. Тому ми вирішили детально розглянути найпростіший і легкий рецепт. «Хлопець кучерявий» - це, мабуть,…

Торт "Червоний оксамит": рецепт приготування (фото) Торт "Червоний оксамит": рецепт приготування (фото)

Торт «Червоний оксамит» являє собою досить незвичайний десерт, що складається з повітряного і м'якого бісквіта червоного кольору зі смаком шоколаду. Оригінальність даного виробу додає і білосніжний вершковий крем. Варто особливо відзначити, що в…

Робимо разом смачний і незвичайний торт "Бідний єврей" Робимо разом смачний і незвичайний торт "Бідний єврей"

Торт «Бідний єврей» являє собою незвичайний і смачний бісквітний десерт, для приготування якого немає ніякої необхідності купувати дивовижні і дорогі компоненти. Варто особливо відзначити, що такий виріб можна сміливо подавати до святкового столу.…


» » Покроковий рецепт торта «Хлопець кучерявий»