М'які та ніжні вафлі: рецепт в вафельниці
М`які вафлі в вафельниці користувалися особливою популярністю в радянські часи. Однак і сьогодні багато людей не проти поласувати таким смачним і незвичайним десертом, приготованим власноруч в домашніх умовах.
М`які та ніжні вафлі: рецепт в вафельниці
Необхідні інгредієнти для тіста:
- свіже вершкове масло (дозволяється брати і маргарин) - двісті п`ятдесят граммов;
- яйця великі курячі - п`ять чи шість штук;
- пісок цукровий - двісті граммов;
- пшеничне борошно - полкілограмма;
- сода харчова - одна щіпка (гасити оцтом або лимонним соком не потрібно) ;
- розпушувач для основи - десять граммов;
- ванільний цукор - п`ять граммов;
- молоко свіже жирне - сімсот мілілітрів.
Солодкі вафлі: рецепт в вафельниці
Процес приготування тіста
Свіже і м`яке вершкове масло потрібно викласти в маленьку металевий посуд, яку потім слід поставити на парову баню. Після того як кулінарний жир повністю розтане, до нього необхідно всипати двісті грамів цукру, а також влити сімсот мілілітрів молока і п`ять-шість штук збитих курячих яєць. Всі інгредієнти необхідно перемішати за допомогою виделки або віночка. Далі до основної маси потрібно всипати пшеничне борошно, розпушувач, ванілін і харчову соду. В результаті замішування тіста повинна утворитися однорідна кремоподібна маса без будь-яких грудочок.
Як зробити вафлі в вафельниці: процес випікання
Для того щоб зробити такий десерт, необхідно обзавестися спеціальним кухонним приладом - вафельницею. Варто відзначити, що раніше такий пристрій продавалося у вигляді плоскої металевої і подвійний «млинниці» з довгими ручками, яка встановлювалося на газову плиту. У теперішній же час цей прилад може бути і електричним. Але в кожному разі в таких пристроях десерт випікається абсолютно однаково.
Таким чином, слід розімкнути стулки вафельниці, добре їх нагріти на швидкому вогні, змастити маслом за допомогою кисті, а потім викласти одну неповну велику ложку приготованого кремообразного тесту. Надалі регулювати кількість помещаемой основи можна шляхом спостереження: якщо напівфабрикат виходить за межі вафельниці, значить, його слід зменшити.
М`які вафлі: рецепт в вафельниці
Особливості приготування десерту:
Як правило, готуються такі м`які вафлі дуже швидко. Однак за ними потрібно весь час стежити. Адже якщо вчасно не привернути кухонний прилад на іншу сторону, то, швидше за все, ваш десерт злегка або сильно підгорить.
Смачні та ніжні вафлі: рецепт в вафельниці
Правильна подача до сніданку
Самостійно приготовані вафлі слід злегка остудити, а потім гіркою викласти на велике блюдо. Як правило, такий десерт підноситься до сніданку разом з солодким чаєм, а також з джемом, варенням, медом, згущеним молоком і т.д. Крім того, м`які вафлі перед подачею до столу рекомендується прикрасити шматочками свіжих ягід (наприклад, брусницею, малиною, полуницею, голубикой, суницею, ожиною та ін.).
Сучасна кулінарія: вафлі, рецепт Практично кожному з дитинства знайомий смак солодких вафель, які прийшли до нас з Німеччини. Вафлі являють собою кондитерські вироби, які складаються з кількох аркушів, з'єднаних між собою начинкою, яка може бути досить різноманітною, починаючи від…
Рецепт вафельних трубочок для вафельниці - хрустке ласощі до чаю Вафлі - смачне, солодке, хрустке ласощі, даний нагадування про щасливе дитинство. Приготувати їх правильно - досить складне завдання, адже необхідно правильно підібрати інгредієнти для тіста, правильно його замісити і витримати .... Загалом, у цій…
Віденські вафлі Сніданок на швидку руку - оптимальний варіант для буднів. А у вихідні домашніх можна і побалувати. Приготуйте віденські вафлі! Прекрасне рішення для створення оригінального ласощі, яке не зажадає від вас надмірних зусиль, але при цьому…
Рецепт вафель для вафельниці дуже простий - переконаєтеся в цьому самі І діти, і дорослі просто обожнюють вафлі. Чи не хочете ви порадувати своїх домочадців і приготувати їм це дуже смачне ласощі, якому вони, напевно, зрадіють? У вас навіть є вафельница? Тоді саме час шукати рецепт вафель для вафельниці і готувати…
Вафлі для вафельниці: рецепт, перевірений роками Напевно у багатьох господинь збереглися чавунні електричні вафельниці часів Радянського Союзу. І при цьому вони досі чудово працюють, адже в СРСР будь-які побутові прилади робилися «на століття». І саме в цих вафельниці робилися і продовжують…
Домашній ласун: тісто для вафельниці Солодке люблять практично всі, а вже домашню випічку - тим більше. А що може бути смачніше, ніж з пилу-жару пиріжки, штруделі, печиво або хрусткі вафлі з коханою начинкою!Невеликі уточненняЯкщо ви обзавелися вафельницею, саме час її використовувати,…
Апетитні домашні вафлі: рецепти приготування Хрусткі і ваблять - адже це про них? Домашні вафлі з різними соусами і начинками, з чарівними виїмками під вершки, згущене молоко або топлений шоколад, з величезною червоною полуницею, як їх люблять зображувати на картинках. Але чи можливо…
Рецепт вафель в вафельниці - м'яких або хрустких Рецепт вафель в вафельниці - що може бути простіше, якщо у вас є цей чудовий кухонний агрегат? Але, приготувавши їх одного разу, не варто зупинятися лише на одного різновиду цих ласощів. Які бувають і який рецепт вафель в вафельниці найкращийЦі…
Хрусткі трубочки в вафельниці: рецепт приготування солодкого десерту Трубочки в вафельниці, рецепт яких представлений трохи нижче, виходять такими солодкими і хрусткими, що від них ніколи не відмовляться ні дорослі, ні діти. Варто особливо відзначити, що такий десерт можна робити не тільки у вигляді звичайних…
Докладний рецепт вафель для вафельниці радянської, або Як зробити смачне віденське печиво Рецепт вафель для вафельниці радянської включає в себе прості і доступні інгредієнти. Сьогодні ми докладно розглянемо, як зробити смачне, м'яке і ніжне віденське печиво, яке в дитинстві ми всі дуже любили.Покроковий рецепт вафель для вафельниці…
Смачні вафлі. Рецепт для радянської вафельниці У багатьох на дачі або в квартирі на антресолях завалялися вафельниці, в яких ще наші мами і бабусі готували для нас смачний десерт у вихідні дні. У наш час випічка таких вафель знову набирає популярність серед господинь. Тим більше, що недоліку в…
Вафлі м'які, рецепт з старовини Уже, напевно, точно ніхто й не скаже, звідки з'явилися такі всіма улюблені вафлі. Вафлі з сиропом, з фруктами, вафлі зі згущеним молоком, рецепт яких знає практично будь-яка домогосподарка. Кожен з нас пам'ятає їх своєрідний рельєфний малюнок у…
Віденські вафлі - рецепт вишуканих ласощів Мабуть, не знайдеться такого ласуни, хто б не любив солодкі, хрусткі, з легкої ванільною ноткою, вафлі. Ці ласощі знайоме нам з дитинства, їх пекли наші мами і бабусі, з вершками і зі згущеним молоком - ми наминали вафлі за обидві щоки. Але цю…