"Царські" віденські вафлі: рецепт для Електровафельниці

category Їжа та напої

Вафельница для віденських вафель є вдома у багатьох людей, але, на жаль, нею користуються лише в одиничних випадках. Адже найпростіше придбати тане в роті печиво в магазині кондитерських виробів.

Проте все ж варто відзначити, що жодне ласощі не буде таким смачним і ніжним, як те, яке ви власними руками зробите з кращих і якісних інгредієнтів.

«Царські» віденські вафлі: рецепт для Електровафельниці

віденські вафлі рецепт для ЕлектровафельниціНеобхідні продукти для тіста:

  • масло вершкове свіже - 200 граммов;
  • цукровий пісок - 75 грамів або одна третя частина гранчака;
  • цукор ванільний - один невеликий пакетік;
  • сіль кухонна - одна маленька щепотка;
  • яйця курячі - шість великих штук;
  • борошно пшеничне - 300 грамів або два неповних стакана;
  • розпушувач для тіста - дві десертні ложкі;
  • вершки 30% - 200 міллілітров;
  • олія соняшникова - для змазування форми;
  • мінеральна вода з газом - невелика кількість.

Тісто для Електровафельниці: процес замішування



Щоб такий десерт вийшов пишним і м`яким, вкрай важливо замісити тісто так, як описано далі. Таким чином, необхідно взяти двісті грамів розталого вершкового масла і ретельно його збити, поступово додаючи 75 грамів цукру, трохи солі і пакетик ваніліну. Після цього потрібно в окремий посуд розбити шість великих курячих яєць і перемішати їх віночком до утворення густої піни. Потім обидві вийшли суміші необхідно з`єднати, додавши до них жирні 30% вершки.

вафельница для віденських вафельДалі потрібно окремо розмішати пшеничне борошно і розпушувач, а потім всипати їх до приготовленої масі. Таким чином, повинно вийти майже рідке тісто (як на оладки). Якщо воно вийшло занадто крутим, то до нього рекомендується додати невелику кількість мінеральної води з газом.

«Царські» віденські вафлі: рецепт для Електровафельниці



Термічна обробка десерту:

Перед тим як викладати тісто на основу кухонного приладу, переконайтеся, що він розігрітий до максимальної температури. Потім за допомогою кулінарної кисті необхідно рясно змастити обидві поверхні Електровафельниці. Після цього можна приступити до приготування солодких вафель. Для цього візьміть півтори ложки основи і акуратно викласти її на поверхню кухонного пристрою. Далі прилад потрібно зімкнути і протримати деякий час в такому положенні, поки десерт не підрум`яниться з двох сторін.

«Царські» віденські вафлі: рецепт для Електровафельниці

тісто для ЕлектровафельниціПравильна подача до столу:

Діставати готовий гарячий десерт з кухонного приладу слід за допомогою виделки. Акуратно покладіть його на обробну дошку і дочекайтеся поки він злегка не охолоне. Після цього вафлі рекомендується красиво викласти на плоске блюдо для десерту, а зверху обсипати цукровою пудрою, солодким какао-порошком, прикрасити ягодами, фруктами або джемом.

Корисна порада

Варто відзначити, що віденські вафлі (рецепт для Електровафельниці ми розглянули трохи вище) можна готувати не тільки на основі вершкового масла, а й використовувати звичайний маргарин.



Схожі повідомлення
Схожі повідомлення
Смачні та хрусткі вафлі: рецепт домашнього приготування Смачні та хрусткі вафлі: рецепт домашнього приготування

Незважаючи на те, що вафлі є досить калорійним продуктом, особливо, якщо містять начинку, вони досить популярні в якості десерту або як прикраса для тортів. Не обов'язково купувати в магазинах готові хрусткі вафлі, рецепт їх приготування дуже…

Віденські вафлі Віденські вафлі

Сніданок на швидку руку - оптимальний варіант для буднів. А у вихідні домашніх можна і побалувати. Приготуйте віденські вафлі! Прекрасне рішення для створення оригінального ласощі, яке не зажадає від вас надмірних зусиль, але при цьому…

Рецепт вафель для вафельниці дуже простий - переконаєтеся в цьому самі Рецепт вафель для вафельниці дуже простий - переконаєтеся в цьому самі

І діти, і дорослі просто обожнюють вафлі. Чи не хочете ви порадувати своїх домочадців і приготувати їм це дуже смачне ласощі, якому вони, напевно, зрадіють? У вас навіть є вафельница? Тоді саме час шукати рецепт вафель для вафельниці і готувати…

М'які та ніжні вафлі: рецепт в вафельниці М'які та ніжні вафлі: рецепт в вафельниці

М'які вафлі в вафельниці користувалися особливою популярністю в радянські часи. Однак і сьогодні багато людей не проти поласувати таким смачним і незвичайним десертом, приготованим власноруч в домашніх умовах.М'які та ніжні вафлі: рецепт в…

Як швидко приготувати пиріг сирний з полуницею Як швидко приготувати пиріг сирний з полуницею

Пиріг сирний з полуницею виходить ніжним, смачним і поживним. Такий десерт ідеально підходить для ситного сніданку, від якого не відмовиться жодна дитина.Сирний пиріг з полуницею: рецепт приготування швидкого і простого блюдаНеобхідні інгредієнти…

Млинці ажурні тонкі: докладний рецепт приготування Млинці ажурні тонкі: докладний рецепт приготування

Ажурні млинці на молоці виходять не тільки дуже красивими, але і смачними. Варто також відзначити, що для їх приготування використовується стандартний набір продуктів (для такої страви), але в більш незвичайних пропорціях.Ажурні млинці: рецепт…

Найпростіший рецепт хмизу Найпростіший рецепт хмизу

Простий рецепт хмизу не включає в себе таких жирних інгредієнтів, як сметана і кефір. Крім того, в тісто для хрусткого десерту немає ніякої необхідності додавати дріжджі і горілку, як це роблять багато домогосподарки. Представлений нижче спосіб…

Чи знаєте ви, що існує не один рецепт вафель для Електровафельниці, а безліч? Переконайтеся! Чи знаєте ви, що існує не один рецепт вафель для Електровафельниці, а безліч? Переконайтеся!

А якщо гості вже на порозі, причому - неждані? Чи є у господині «у рукаві» такий рецепт частування, щоб і блюдо готувалося швидко і легко, і на стіл подати не соромно було? О, якщо турботливим чоловіком подарована дамі серця Електровафельниця для…

Хрусткі трубочки в вафельниці: рецепт приготування солодкого десерту Хрусткі трубочки в вафельниці: рецепт приготування солодкого десерту

Трубочки в вафельниці, рецепт яких представлений трохи нижче, виходять такими солодкими і хрусткими, що від них ніколи не відмовляться ні дорослі, ні діти. Варто особливо відзначити, що такий десерт можна робити не тільки у вигляді звичайних…

Докладний рецепт вафель для вафельниці радянської, або Як зробити смачне віденське печиво Докладний рецепт вафель для вафельниці радянської, або Як зробити смачне віденське печиво

Рецепт вафель для вафельниці радянської включає в себе прості і доступні інгредієнти. Сьогодні ми докладно розглянемо, як зробити смачне, м'яке і ніжне віденське печиво, яке в дитинстві ми всі дуже любили.Покроковий рецепт вафель для вафельниці…

Смачні вафлі. Рецепт для радянської вафельниці Смачні вафлі. Рецепт для радянської вафельниці

У багатьох на дачі або в квартирі на антресолях завалялися вафельниці, в яких ще наші мами і бабусі готували для нас смачний десерт у вихідні дні. У наш час випічка таких вафель знову набирає популярність серед господинь. Тим більше, що недоліку в…

Вафлі м'які, рецепт з старовини Вафлі м'які, рецепт з старовини

Уже, напевно, точно ніхто й не скаже, звідки з'явилися такі всіма улюблені вафлі. Вафлі з сиропом, з фруктами, вафлі зі згущеним молоком, рецепт яких знає практично будь-яка домогосподарка. Кожен з нас пам'ятає їх своєрідний рельєфний малюнок у…

Віденські вафлі - рецепт вишуканих ласощів Віденські вафлі - рецепт вишуканих ласощів

Мабуть, не знайдеться такого ласуни, хто б не любив солодкі, хрусткі, з легкої ванільною ноткою, вафлі. Ці ласощі знайоме нам з дитинства, їх пекли наші мами і бабусі, з вершками і зі згущеним молоком - ми наминали вафлі за обидві щоки. Але цю…


» » "Царські" віденські вафлі: рецепт для Електровафельниці