Бісквіти на кефірі - прекрасна основа для смачного десерту
Солодка випічка - популярний десерт у всіх країнах світу. Жодне свято не обходиться без нього. Основою для тортів і тістечок можуть служити найрізноманітніші види тесту. Величезна кількість рецептів солодкого десерту використовують для бісквітних коржів, які, в свою чергу, готують різними способами.
Одним з них будуть бісквіти на кефірі. Їх приготувати зовсім нескладно, і випічка виходить повітряної. Прекрасна основа для приготування найрізноманітніших тістечок і тортів - бісквіт на кефірі. Рецепт його можна змінювати, додаючи до основного складу всілякі доповнення. Все залежить тільки від бажання і фантазії кулінара. При цьому бісквіти на кефірі набувають різноманітні смакові якості.
Для приготування основи потрібні:
- 125 грам кефіра;
- 140 грам борошна;
- 1 чайна ложка разрихлітеля;
- 100 грам цукру;
- 2 яйця;
- 60 грам рослинного масла;
- щіпка солі.
Готують тісто. Для цього віночком або міксером збивають кефір, яйця і масло. У суміш додають цукор, сіль і борошно. Все акуратно перемішують ложкою. Тісто готове. Готують форму, в якій будуть випікати бісквіти на кефірі. Всю внутрішню поверхню змащують маслом і присипають панірувальними сухарями або тертим печивом. Акуратно наповнюють форму тестом і поміщають в духовку, розігріту до 180 градусів Цельсія.
Бісквіти на кефірі випікають так само, як і пироги з використанням одних яєць. Час перебування в духовці при постійній температурі становить 35 хвилин. Після приміщення форми в піч не слід відкривати її до закінчення приготування. Тісто дуже примхлива. Воно може погано підійти або осісти. Після закінчення передбаченого рецептом часу, форму дістають з духовки. Бісквіти на кефірі остуджують і використовують для приготування різноманітних десертів. Для цієї мети чудово підійдуть різноманітні солодкі наповнювачі та крему, глазурі або присипки.
Крім звичайного способу випічки можна приготувати бісквіт на кефірі в мультиварці.
Для цього можна використовувати наведений рецепт. Готове тісто поміщають в чашу мультиварки, яку попередньо змащують маслом і присипають тертим печивом або панірувальними сухарями. Закривають кришку і виставляють режим «Випічка» на 30 хвилин. Готові бісквіти на кефірі залишають остигати, не відкриваючи мультиварку. Після цього їх дістають і подають на стіл або використовують для приготування інших страв.
Бісквіти на кефірі - легка основа для самих різних смакоти, якими можна досить часто радувати домочадців. Основний рецепт можна за бажанням міняти і, підійшовши творчо до приготування десертів, щоразу готувати нові угощенья. У літній період в тісто додають найрізноманітніші фрукти. При цьому можна їх комбінувати або використовувати окремо.
Прекрасним частуванням буде полуничний торт. Для його приготування в тісто додають свіжу полуницю. Також готові бісквіти на кефірі можна перешаровуються полуничним кремом. У зимовий період для приготування святкових десертів використовують тісто з додаванням шоколаду або кокосової стружки. Прекрасною основою для тортів будуть бісквіти на кефірі з горіхами, родзинками або курагою. І при цьому випічка буде недорогий і легкої в приготуванні.
Оладки на кефірі пишні з яблуками або бананом Пишні, рум'яні оладки з хрусткою скоринкою, сочаться крапельками прозорого масла, здатні прикрасити будь чаювання. Таким блюдом можна не тільки балувати свою родину - його не соромно подати дорогим гостям.Щоб приготувати оладки на кефірі, пишні і…
Як готувати маннік на молоці і кефірі Звичайно, маннік складно віднести до святкових страв. Зате він чудово підійде для чудесного сімейного сніданку у вихідний день. Готувати його зовсім нескладно, зате його чарівний аромат підніме настрій з ранку всій родині.Отже, як готувати…
Вибирайте рецепт кексу на кефірі - просто і смачно Кекси - це улюблені ласощі дітей. Коли дитина не хоче снідати, можна вийти з положення, запропонувавши йому кекс незвичайної форми, що відрізняється відмінним смаком, тому що приготований своїми руками в домашніх умовах. Та й дорослі від таких…
Рецепт манника на кефірі: Чи не Тільки Каша Всі знають, як корисна для дітей манна каша. У цьому дієтичному блюді міститься багато корисних речовин - білків, вітамінів і мінералів. Але далеко не всі діти їдять її з задоволенням - багато дорослі можуть поділитися проблемами, що виникають при…
Смачні та швидкі млинці на кефірі Навіть якщо Масляна вже пройшла і ніяких свят млинців не намічається, радимо вам трошки підсолодити собі життя і побалувати себе смачними млинцями. А вже з рецептами у вас точно не виникне проблем, тому як ми вже підібрали вам кілька дійсно смачних…
Коржі на кефірі - прості рецепти смачного і швидкого приготування Коржі на кефірі - дуже смачна і проста з приготування їжа, яку зможе приготувати практично будь-яка господиня, навіть не має навичок. Борошно для приготування таких коржів може бути пшенична, житня або суміш пшеничного і житнього. Житні коржі на…
Оладки на кефірі Оладки в російській та українській кухнях є популярним кулінарним блюдом. Їх можна дуже швидко приготувати. Набір продуктів, різноманітність способів приготування і трохи винахідливості робить його не схожим від разу до разу, навіть у однієї…
Кекси на кефірі з цукатами Кекси на кефірі подобаються всім без винятку. Господиням - за простоту приготування, а гостям - за ніжний смак і чарівний аромат.Кекси на кефірі з горіхами і шоколадом:Потрібно: склянка цукру, frac14- кг борошна, склянка кефіру, соняшникова олія,…
Прості і складні оладки на кефірі рецепт Оладки - це страва з рідкого тіста, яке замішують на воду, молоці або кефірі. У оладки додають борошно і яйця - це основні інгредієнти. На відміну від млинчиків, в оладки додають соду і дріжджі, які роблять страву пишним. Є безліч рецептів…
Який вибрати рецепт коржів для торта? Потрібно сказати, що точно так само, як плити потрібні для будівництва будинку, так і жоден торт не обходиться без коржів. Звичайно, основу для кулінарного шедевра можна придбати в будь-якому супермаркеті, але тоді випічка позбудеться своєї…
Як випекти бісквіти в мікрохвильовці? Добре, коли в будинку є духовка. Можна балувати домочадців різною смакотою. Що робити, якщо духовки в будинку немає, або вона несправна, а бажання спекти домашній бісквітний торт нав'язливою ідеєю переслідує який день? Вихід є, нам допоможе сучасна…
Бісквіти для тортів: три різні варіанти приготування Бісквіти для тортів завжди виходять ніжними, пишними і дуже смачними. Варто також відзначити, що для їх приготування можуть використовуватися абсолютно різні продукти. Саме від вибору тих чи інших інгредієнтів буде повністю залежати смак і зовнішній…
Пиріжки на кефірі Найчастіше тісто на кефірі робиться без використання дріжджів, що дозволяє затратити зовсім небагато часу на приготування такої страви, як пиріжки на кефірі. Але існують рецепти і пиріжкового тесту на кефірі із застосуванням дріжджів.Кефірних тіста…