Рецепт "Торт на кефірі": швидко, смачно і легко

Кефір - дуже цінний і корисний продукт. Господині усього світу люблять його не тільки за чудові властивості, а й за допомогу в приготуванні різного роду випічки. Крім іншого, цей напій також вважається ліками молодості та довголіття. Рецепт "Торт на кефірі "не тільки універсальний, але ще й досить простий і невигадливий. Завдяки вашої фантазії ви можете урізноманітнити найпростіший десерт і зробити його своїм власним шедевром. У даній статті ми представимо вам найбільш популярні рецепти, які вже знайшли своїх шанувальників.

Підготовка продуктів

Перш ніж перейти безпосередньо до рецептів, варто дізнатися декілька важливих особливостей приготування цих ласощів. При виборі кефіру потрібно відштовхуватися від того, який результат ви хочете отримати в кінцевому підсумку. На жаль, деякі корисні властивості, якими багатий цей напій, в процесі випічки губляться. Однак він дає нам чудову тісто, повітряне, ніжне і м`яке, просто тане в роті.

Рецепт "Торт на кефірі з варенням "

Це досить проста і легка випічка. Завдяки своїй консистенції кефірний пиріг зберігає свіжість і м`якість досить довго. Для цього десерту вам будуть потрібні 2 яйця, склянка будь-якого варення на ваш вибір, стільки ж кефіру, 1,5 склянки борошна, така ж кількість цукру і 1 ч. Л. соди. Останню гасіть не водою, а варенням, щоб вийшли бульбашки. Збийте яйця разом з цукром, перемішайте з кефіром і висипте борошно. До цієї маси додайте варення з содою і гарненько все розмішайте. Форму для випікання змастіть і поставте торт готуватися в духовку, яка повинна бути вже розігріта. Щоб з`ясувати, коли страва буде готове, використовуйте зубочистку. Якщо вона виходить сухою, сміливо виймайте ласощі з духовки. Дайте йому трохи охолонути. Після цього торт розріжте навпіл і промажте варенням. Зверху його можна прикрасити свіжими ягодами або цукровою пудрою.

Рецепт "Торт на кефірі з сиру"

Краса цього рецепта полягає в тому, що торт не обов`язково подавати гарячим. Ви можете його заморозити, після чого спокійно підігрівати в мікрохвильовій печі. Вам знадобляться пачка сиру, 200 грам кефіру, ванільний цукор і склянку звичайного, щіпка солі, склянка борошна, 1 ч. л. соди, 1 велике яблуко, 3 яйця і кориця. Цукор і яйця змішайте, поступово додайте кефір. Після цього висипте соду, ванільний цукор і сіль. Додайте борошно і все перемішайте. Очистіть яблуко і натріть його на крупній тертці, після чого додайте до сиру разом з корицею. Дану масу викладіть в тісто і знову перемішайте. Цей торт випікається приблизно 30 хвилин. Але його готовність ви точно так само можете перевірити зубочисткою.

Рецепт "Торт на кефірі шоколадний"

А цей десерт сподобається навіть найзапеклішим ласунам. Візьміть 3 склянки борошна, 3 яйця, 100 грам вершкового масла, 300 мл кефіру, 50 грам какао і шоколадну стружку. Це дуже легкий і простий рецепт. Досить змішати всі інгредієнти і відправити в духовку на 20 хвилин. Готовий торт можна полити глазур`ю або розтопленим на водяній бані шоколадом. Якщо ж ви хочете розбавити цей рецепт, то розділіть все тісто на частини і приготуйте коржі, які згодом потрібно буде змастити сметанним кремом. Таким чином у вас вийшов торт "Ноченька" на кефірі. Рецепт його також досить простий і легкий у виконанні.

Завдяки цій статті тепер ви знаєте, наскільки легко приготувати щось дійсно смачне і до того ж цікаве з підручних засобів. Безумовно, ми представили не всі ідеї, але ви цілком можете знайти в літературі такий торт на кефірі, фото рецепт якого буде цікавий саме вам. Смачного!