Як робити варення з шишок сосни
Дивно, але варення з шишок сосни є досить популярним десертом серед жителів нашої країни. Адже таким солодким виробом, приготованим з дарів природи, можна не тільки ласувати, попиваючи свіжозаварений гарячий чай, а й лікуватися від різних простудних захворювань.
Варто особливо відзначити, що варення з шишок сосни найкраще варити в кінці травня або на самому початку червня. Саме в цей період плоди хвойних дерев ще зелені, молоді та неогрубевшіе. Також фахівці рекомендують збирати шишки для приготування такого десерту подалі від автомобільних і залізних доріг, а також за межею промислових підприємств і міст.
Варення з шишок сосни: рецепт приготування
Необхідні інгредієнти:
пісок цукровий - 1 повна літрова банка-
соснові шишки молоді і зелені - 1 кг-
звичайна питна вода (очищена) - 1 л.
Процес обробки шишок: молоді зелені соснові шишки слід перебрати, очистивши їх від листя та іншого сміття, викласти в друшляк і добре промити в холодній воді. Після цього їх потрібно помістити у велику тару, куди необхідно додати звичайну питну воду і цукровий пісок.
Термічна обробка: варення з шишок сосни слід ставити на плиту тільки після того, як всі інгредієнти будуть добре перемішані. Тару з сиропом і плодами хвойного дерева потрібно довести до кипіння на слабкому вогні, а потім проварити ще протягом 5 хвилин. Далі солодке блюдо необхідно зняти з плити і остудити. Після цього варення з шишок сосни слід знову закип`ятити, а потім охолодити - і так повторити 3 рази. Варто особливо відзначити, що під час охолодження десерт рекомендується накривати чистою двошарової марлею або кулінарної папером.
Завершальний етап в приготуванні: після того як молоді шишки проваряться в сиропі рівно три рази, їх необхідно в гарячому вигляді розкласти по стерилізованим банкам. Далі посуд потрібно закатати, перевернути догори дном і накрити рушником. У такому положенні незвичайна солодкість з природних дарів повинна остигати рівно добу. Після закінчення цього часу банки з варенням слід поставити в темне холодне місце, де їх рекомендується витримати аж до зими.
Варення з шишок сосни: користь незвичайної солодощі
Як говорилося вище, таким десертом можна не просто ласувати холодними зимовими вечорами, але й підтримувати свій організм у здоровому і бадьорому стані. Варення з соснових шишок добре допомагає при лікуванні та профілактиці таких захворювань:
грип, ГРВІ та простуда (організм швидко одужує за рахунок вітаміну С, який знаходиться в цьому десерті) -
бронхіт, сильний кашель і пневмонія (впливає як хороший відхаркувальний засіб) -
ідеальна профілактика цинги (знову ж таки, завдяки високому вмісту вітаміну С) -
будь-які запалення ротової порожнини, а також горла-
стоматит (впливає як хороше бактерицидний засіб).
Для підтримки здоров`я і підвищення імунної системи таке варення рекомендується вживати в кількості 5 великих ложок на добу.
Як приготувати абрикос в сиропі на зиму? Абрикоси в сиропі рекомендується заготовляти на зиму в самому початку сезону. Адже саме в цей час можна придбати недоспелий плоди з надзеленью, які володіють необхідною для такого десерту твердістю і формою.Абрикос в сиропі на зиму готується досить…
Як робити варення із зелених волоських горіхів? Щоб зробити варення із зелених волоських горіхів, необхідно запастися величезною силою волі і терпінням. Адже таке солодке виріб готується протягом 4-5 діб, чим часто відлякує домогосподарок, які виявили бажання побалувати в зимовий час свою сім'ю…
Як зробити абрикосове варення в мультиварці Абрикосове варення в мультиварці готується досить просто і швидко. Адже таке кухонний пристрій значно прискорює процес приготування цієї солодощі, а також зберігає смак і всі корисні речовини фруктів.Як зварити варення абрикосове в мультиварці з…
Готуємо варення з ялинових шишок Полуничне або малинове варення відомі всім. Яблучним джемом теж, мабуть, важко когось здивувати. А ось варення з ялинових шишок далеко не так поширене. При цьому воно відноситься до найкориснішим десертів - з його допомогою можна перемогти простуду,…
Як приготувати бананове варення в мультиварці? Напевно мало хто пробував робити бананове варення. Адже цей фрукт прийнято вживати в сирому вигляді або додавати в начинку різних пирогів. Однак слід зазначити, що, приготоване в домашніх умовах, таке солодке виріб виходить настільки смачним, що…
Як приготувати варення з слив з волоськими горіхами? Варення зі слив з волоськими горіхами - це справжні ласощі. Його чудовий смак відразу ж піднімає настрій і нагадує радісні літні дні. Вживають такий десерт під час сімейних посиденьок або дружнього чаювання.Як зварити варення зі слив і волоських…
Смачне кабачкове варення з лимоном: як приготувати на зиму? Кабачкове варення з лимоном виходить не тільки дуже смачним і ароматним, але і корисним, особливо в зимовий період. Варто відзначити, що готується такий десерт дуже легко і просто. Зберігати в законсервованому вигляді його можна протягом 15-18…
Як зробити варення з ранетки? Варення з ранетки можна готувати різними способами. При будь-якому з них ласощі виходить дуже смачним і особливо подобається дітям. Сьогодні ми представимо вашій увазі покроковий спосіб того, як зробити ароматний яблучний десерт в домашніх умовах.…
Як варити вишневе варення в мультиварці "Редмонд"? Вишневе варення в мультиварці готується досить легко і швидко. Варто відзначити, що такий ягідний десерт виходить корисним і дуже смачним. Його можна вживати не тільки разом з чаєм, а й використовувати для приготування солодких морсів, випічки,…
Як приготувати смачне і корисне варення з гарбуза з курагою? Варення з гарбуза з курагою виходить не тільки смачним і солодким, але і корисним для здоров'я. Адже представлені продукти добре впливають на роботу органів травлення, а також містять в собі велику кількість мікроелементів і вітамінів.Як зробити…
Варення обліпихове: рецепт простого приготування Варення обліпихове, рецепт якого буде докладно описаний нижче, виходить дуже смачним і корисним. Готується така насолода швидко, а зберігається в холодильнику довго.Варення обліпихове: рецепт докладного приготуванняКомпоненти для заготовки:обліпиха…
Ялинка з шишок. Робимо своїми руками декоративне деревце Практично після кожної прогулянки в парку, де є хвойні дерева, діти несуть додому шишки. Такий природний матеріал відмінно підходить для виготовлення різноманітних виробів. Це можуть бути іграшки, сувеніри, елементи декору. У даній статті ми…
Варення з соснових пагонів - смачне лекакрство Напевно, всі вже знають про корисні властивості і користь сосни для організму людини. Не випадково багато оздоровчі заклади базуються в соснових лісах, де атмосфера, здається, просякнута цим приємним запахом. А всьому причина - ефірні масла, які…