Як приготувати варення з слив з волоськими горіхами?
Варення зі слив з волоськими горіхами - це справжні ласощі. Його чудовий смак відразу ж піднімає настрій і нагадує радісні літні дні. Вживають такий десерт під час сімейних посиденьок або дружнього чаювання.
Як зварити варення зі слив і волоських горіхів
Необхідні інгредієнти:
- цукор-пісок - приблизно 1 кг;
- сливи фіолетові стиглі - 1 кг;
- вода фільтрована - 400 мл;
- горіхи волоські - брати по кількості фруктів.
Особливості вибору основних продуктів
Варення із слив з волоськими горіхами виходить особливо смачним, якщо такий десерт робити з цілісних фруктів з начинкою замість кісточки. Для цього рекомендується придбати стиглий продукт фіолетового кольору зі злегка жестковатой м`якоттю. Якщо купити перестиглі сливи, то їх буде досить проблематично начиняти горіхами. Що стосується згаданого інгредієнта, то його краще купувати в очищеному вигляді, так як в шкаралупі дуже часто трапляються гіркі або зіпсовані ядерця.
Обробка продуктів
Перед тим як приготувати варення зі слив з волоськими горіхами, фрукти потрібно добре помити, а потім зробити в них невеликий надріз і акуратно вийняти кісточку. При цьому необхідно простежити, щоб продукт був без найменших червоточини. Далі слід перебрати очищені горіхи, викласти їх в друшляк і добре помити спочатку в дуже гарячою, а потім у прохолодній воді. Після цього ядра потрібно розділити на 2 рівні частини і помістити їх усередину слив. Якщо фрукт не занадто м`який, то ядерце не повинно випасти під час процесу варіння.
Термічна обробка
Варення зі слив з волоськими горіхами готується досить довго. Адже щоб зробити такий десерт особливо смачним, його бажано варити поетапно. Для цього начинені фрукти необхідно викласти в емальовану тару, всипати до них цукор-пісок і влити трохи фільтрованої води. Постійно перемішуючи, продукти потрібно довести до кипіння, проварити 5-7 хвилин, а потім зняти з вогню, накрити газеткою і залишити в цьому положенні до наступного дня. Даний процес бажано повторити ще 2 рази. На третій день сливове варення слід знову проварити протягом 8 хвилин, а потім викласти в стерилізовані баночки і закатати кришками. Після цього їх потрібно перевернути і залишити під ковдрою ще на стуки. Після закінчення 24-х годин варення необхідно прибрати в холодильник, подпол або льох.
Вживати такий десерт відразу після виготовлення не рекомендується. Адже сливи просочаться сиропом тільки по закінченні 1-1,5 місяців.
Варто відзначити, що необов`язково робити такий виріб протягом кілька днів, так як варення зі сливи "п`ятихвилинка" виходить не менш смачним. Однак для цього бажано брати дуже м`які і перестиглі фрукти. Їх слід акуратно помити, видалити кісточки, а потім з`єднати разом із цукровим піском, повільно довести до кипіння (регулярно помішуючи) і проварити рівно 5 хвилин. Ласувати таким швидким десертом можна відразу ж після приготування, але зберігати в холодильнику бажано не більше 2-х місяців.
Як варити сливове варення: три апетитних способу Густе, насичене сливове варення відразу ж викликає апетит у будь-якого ласуни. Крім неймовірного смаку, воно ще відрізняється і користю - вітамін С, пектин, каротин, фолієва кислота, залізо і рибофлавін роблять його справжнім джерелом важливих для…
Як приготувати варення в мультиварки зі слив Варення є однією з найпоширеніших форм заготовок на зиму. Його готують практично в усіх країнах світу, використовуючи для цього різні фрукти і ягоди. При цьому варення, в мультиварці зі слив приготоване, вважається одним з найпоширеніших з моменту…
Як приготувати варення зі сливи на зиму Вартість сливи не надто велика, тому майже кожна сім'я, що займається консервуванням фруктів, ягід і овочів, робить заготовки з цього смачного фрукта. Не кажучи вже про тих, хто її вирощує у своїх садах і городах. З неї можна приготувати варення,…
Смачне кабачкове варення з лимоном: як приготувати на зиму? Кабачкове варення з лимоном виходить не тільки дуже смачним і ароматним, але і корисним, особливо в зимовий період. Варто відзначити, що готується такий десерт дуже легко і просто. Зберігати в законсервованому вигляді його можна протягом 15-18…
Як приготувати джем з жовтої сливи Варення (або джем) з сливи вважається одним з найбільш поширених і популярних. Воно має приємний смак і використовується або як самостійну страву, або для приготування різного роду десертів або випічки. При цьому слід зазначити, що коли господиня…
Варення зі сливи з апельсинами - просто і смачно Варення - один з традиційних і, мабуть, найбільш улюблених консервованих десертів. Для його приготування найчастіше використовують ягоди, фрукти, рідше овочі, які проварюють з цукром. Взимку заповітні баночки не соромно дістати до приходу гостей або…
Як зробити варення з ранетки? Варення з ранетки можна готувати різними способами. При будь-якому з них ласощі виходить дуже смачним і особливо подобається дітям. Сьогодні ми представимо вашій увазі покроковий спосіб того, як зробити ароматний яблучний десерт в домашніх умовах.…
Як приготувати смачне варення зі сливи жовтої? Домашні заготовки завжди смачніше магазинних аналогів. Тим більше коли їх робите саме ви, можна бути впевненим, що ваші домашні їдять тільки натуральні продукти без всяких синтетичних добавок і консервантів. Сьогодні ми розповімо, як приготувати…
Як варити вишневе варення в мультиварці "Редмонд"? Вишневе варення в мультиварці готується досить легко і швидко. Варто відзначити, що такий ягідний десерт виходить корисним і дуже смачним. Його можна вживати не тільки разом з чаєм, а й використовувати для приготування солодких морсів, випічки,…
Смачний і густий кетчуп з сливи на зиму Незважаючи на дивне поєднання овочів і фруктів кетчуп з сливи, приготований в домашніх умовах, виходить дуже смачним і ароматним. Таким соусом можна заправляти абсолютно будь-які страви. Особливо він походить для макаронних виробів і різних гуляшів…
Варення зі слив "угорка". Рецепти приготування Прийшла осінь, прилавки ринків і магазинів стали багаті сливами. Не секрет, наскільки корисний цей фрукт. Він містить різні вітаміни і мінеральні речовини, які так важливі для нашого організму. І звичайно ж, їх можна їсти не тільки свіжими, а й…
Заготовляємо варення зі сливи угорка: рецепти на всі випадки життя Угорка - один з найкращих сортів сливи. Її люблять і за дуже смачну, соковиту, ароматну м'якоть, і за те, що при консервуванні легко відокремлювати кісточку, і за стійкість при зберіганні і транспортуванні. Саме венгерку найчастіше сушать і в'ялять,…
Вкуснейшее варення з білої сливи на зиму Багато господині готують варення з білої сливи, і в кожної існує свій рецепт його створення. Ця заготовка дуже популярна, її люблять практично всі. У літній період спостерігається активне дозрівання сливи, і, відповідно, кожен намагається не тільки…