Смачна шаурма: як зробити її вдома?
Смачні закуски - це дуже важлива складова частина обіднього столу. Навчившись готувати настільки приємні доповнення до основних страв, ви неодмінно скорите і домашніх, і гостей. Зверніть увагу на вельми цікаву закуску під назвою "шаурма". Як зробити це смачне і ситне блюдо в домашніх умовах? Насправді рецепт доступний кожному, хто бажає порадувати свою сім`ю.
Щоб приготувати домашню шаурму, вам необхідно придбати наступний набір інгредієнтів:
- лаваш;
- філе курки або баранина (останнє переважніше) ;
- свіжий огурец;
- помідор;
- майонез;
- часник;
- кетчуп;
- перець і сіль.
Всі продукти можна змішувати в довільних пропорціях, щоб кінцевий результат припав до смаку саме вам. Отже, як зробити домашню шаурму? Все досить просто. Дотримуйтесь наступних рекомендацій.
Шаурма - це чудовий приклад страви народної кухні, тому суворого рецепта по її приготуванню ви не знайдете. Існують тільки лише загальні правила, а також поради досвідчених кулінарів. Для початку поріжте м`ясо невеликими шматочками. Обсмажте його в невеликій кількості рослинного масла. М`ясо не повинно вийти сухим, тоді у вас буде соковита, ніжна і дуже смачна шаурма. Зверніть увагу на різні спеції. Вони виявляться дуже до місця в даному випадку. При бажанні можна використовувати навіть м`ясо індички або свинини. Щоб начинка вийшла особливо соковитою, додайте в сковорідку пару ложок соку апельсина.
Огірки порізати тонкою соломкою, а помідори кубиками. При цьому можна використовувати й інші овочі. Приміром, листя свіжого салату, морква, солодкий перець, ріпчаста цибуля, капусту. В результаті обов`язково вийде смачна шаурма. Як зробити страву більш пікантним? Використовуйте морква по-корейськи. Невелика кількість цього гострого салату зробить шаурму пряної і кілька екзотичною.
Далі слід заключний етап приготування. У ньому всі інгредієнти збираються воєдино. Розгорніть лист лаваша, приблизно третю частину акуратно намажте майонезом. Щоб вийшла гостра шаурма (як зробити пікантну - ми вже знаємо), додайте зверху подрібнений часник. Можна використовувати терку або спеціальну давилку. Зверху покладіть шматочки обсмаженого до готовності м`яса. Далі йдуть подрібнені овочі (розподіліть їх шарами). Після цього начинку ще раз полийте майонезом. Але не переборщіть з ним, в іншому випадку шаурма вийде занадто жирної і калорійної.
Крім того, в процесі запікання лаваш може розвернутися, і страва втратить спочатку задуману форму. Загорніть лаваш у вигляді довгастого конвертика, випікайте блюдо 6 або 7 хвилин у духовці. Слідкуйте за тим, щоб начинка не випадала. У вас вийшла чудова шаурма!
Як зробити закуску вегетаріанської? Існує і такий варіант цієї страви. Щоб шаурмою могли насолодитися противники вживання в їжу м`яса, в якості начинки використовуйте звичайну капусту з додаванням винного оцту, невеликої кількості цукру, м`якоті кислого яблука, стручкової квасолі і червоної цибулі. Також доречний буде і свіжий кріп.
Готуємо донер-кебаб Шаурма - це російська назва турецького страви донер-кебаб, яке в перекладі означає «загорнуте смажене м'ясо». Незважаючи на те, що придумав цю страву турок, ім'я якого Махмут Айгунь, його батьківщиною вважається Берлін. Саме в одному з ресторанів…
Кілька порад, як приготувати шаурму в домашніх умовах Проходячи повз лотків з шаурмою, багато хто, напевно, замислювалися про те, а чи можливо це блюдо приготувати вдома самостійно. Насправді, це досить просто.Основний принцип приготування цієї страви - відбивні промариновані шматочки м'яса…
Шаурма по-домашньому, Рецепт приготування Багато хто з вас пробували в своєму житті шаурму (шаверму) - дуже смачне, соковите і ситне блюдо, яке навряд чи кого-небудь залишить байдужим. Шаурма (шаверма) робиться з різних сортів м'яса: баранини, телятини, свинини, кури та інших, яке з них…
Соус для шаурми або як готувати шаурму Для того щоб визначити, який соус для шаурми підходить найбільше, потрібно визначитися з самим поняттям шаурма.У великих містах можна часто зустріти кіоски, в яких на величезному вертикальному шампурі готуються дрібно настругати шматки м'яса…
Як робити шаурму: рецепт домашнього приготування страви Шаурма являє собою блюдо з лаваша, яке начинений рубаним м'ясом. Вона популярна в безлічі країн, а рецептів її приготування існує і того більше. Той, продукт в коржик, який сьогодні вуличні торговці раді пропонувати голодним перехожим, наважиться…
Шаурма рецепт: страва просте, але дивовижно смачне Шаурма (по-іншому - шаверма) являє собою оригінальне східна страва - коржик, в яку загорнута вкуснейшая начинка. Іноді вона створюється з м'яса різних сортів, дрібно нарубаного, змішаного з невеликою кількістю спецій і соусів, а іноді в якості…
Як загортати шаурму Багато страви східної кухні настільки полюбилися жителям нашої країни, що без них не обходиться жоден обід або ж вечерю. І перше місце за популярністю в цьому списку займає шаурма.Шаурмою називається страва з коржі, начиненою м'ясом, будь то птах,…
Смачна шаурма будинку: рецепт Шаурму можна купити в будь-якому кіоску з фаст-фудом або кафе-бістро, пропонують сьогодні це просте, але дивно смачне і ситне блюдо і серйозні ресторани. Багато любителів кулінарії намагаються повторити вдома найбільш сподобалися рецепти. Але чи…
Як загорнути шаурму в домашніх умовах Шаурма - східне блюдо, яке отримало величезну популярність в кінці 90-х років. Готують її з використанням хліба, лаваша і калачі. Основним і незамінним інгредієнтом вважається м'ясо. Начинка в шаурме буває різна і залежить від вибору рецепта і…
Як зробити шаурму в домашніх умовах смачно, швидко Шаурма (шаверма) - це блюдо східної кухні, яке стало гаряче улюбленим російськими людьми через швидкість приготування, ситності, відмінного смаку. Традиційно його готують з бараниною. Але для європейських людей частіше використовують начинку з…
Східна шаурма: як приготувати? Шаурма (шаверма, шаварма) - це східне блюдо, за своїм складом та зовнішнім виглядом схоже з мексиканським буріто. Воно невибагливо в приготуванні і відноситься до розряду найшвидших страв. У східних країнах в якості начинки використовується тільки…
Лаваш в духовці. Кілька простих рецептів Щоб організувати легкий перекус або закуску для святкового столу, часто використовують лаваш (у духовці запікають або просто рулетом згортають). Що стосується начинки, вона може бути різною. Все залежить від того, для чого готується рулет і які…
Як загортати шаурму в лаваш так, щоб не висипалася начинка Східне блюдо шаурма, або - як його називають жителі колишнього Ленінграда - шаверма, за популярністю серед населення набагато випереджає горезвісні макдональдівських котлети в булочці. Порівняння є коректним, оскільки її теж можна віднести до…