Рецепт пастили з яблук: готуємо вдома смачні ласощі
Солодощі домашнього приготування люблять абсолютно всі без винятку. Це не тільки смачні ласощі, але ще й корисні. Ви абсолютно точно знаєте, що і в якій кількості поклали в десерт. Ніяких консервантів, барвників та 
низькопробних продуктів. Що може бути краще?
Домашня пастила улюблена не тільки дітьми, але ще й усіма дорослими. Таку солодкість можна цілком приготувати не тільки на найближчі 1-2 дні. Рецепт пастили з яблук передбачає навіть тривале зберігання без якого-небудь збитку смаковими якостями страви. При цьому готується такий десерт швидко і просто з мінімальним набором компонентів.
Пастила фруктова, рецепт якої буде описано нижче, сильно відрізняється від тієї, що продають у магазинах і супермаркетах. Але це й на краще. Такий десерт вийде низькокалорійним. Тому домашню пастилу можна їсти навіть тим, хто постійно стежить за своєю вагою. Крім того, ці ласощі актуально в пост.
Отже, давайте розглянемо рецепт пастили домашнього приготування. Вам знадобиться приблизно 800 грамів цукру-піску, 1 склянка чистої води і, зрозуміло, основний компонент - яблука. Їх потрібно взяти 1 кілограм.
Фрукти необхідно ретельно вимити, розрізати на 2 половинки і вийняти з них за допомогою гострого ножа серединки. Жорсткі прошарку і насіннячка нам в пастилі явно ні до чого. Якщо у вас є достатня кількість вільного часу, то можна далі вчинити так. Підготовлені яблука ставляться в духовку, попередньо розігріту до 100 градусів, приблизно на 1 годину. Однак даний рецепт пастили передбачає і варіант для тих, хто сильно поспішає приготувати цей чудовий десерт. Можна просто збільшити температуру духовки або ж зварити фрукти в каструлі на повільному вогні. У другому випадку обов`язково помішуйте яблука, інакше вони підгорять.
Як тільки фрукти размягчатся, необхідно протерти їх через сито, щоб отримати однорідне ніжне пюре. Не забудьте перед цим ще й трохи остудити яблука, щоб вони не були занадто гарячими. Далі необхідно додати цукор. Цей рецепт 
пастили з яблук все одно вийде дієтичним, навіть за умови використання такого калорійного компонента. Тому не бійтеся зробити продукт занадто солодким. Фруктове пюре знову поставте на вогонь. Його потрібно уварювати при постійному помішуванні до тих пір, поки яблука не потемніють. Щоб пастила вийшла більш м`якою, її необхідно відразу ж після цього викласти на змащене деко. Не забудьте про шар спеціальної пекарської папери. Даний рецепт пастили уточнює, що майбутній десерт необхідно викласти рівним шаром, а не окремими порціями.
Випікається ласощі в духовці приблизно годину. Температуру можна виставити не більше 50-60 градусів. Готуємо з відкритими дверцятами духовки. Як тільки пастила почне легко відділятися від паперу, її можна виймати. Якщо шар вийшов товстий, то часу на випікання знадобиться дещо більше. Щоб підсох низ пастили, її можна порізати на невеликі шматочки і перевернути для подальшого приготування. Повинна випаруватися вся зайва рідина.
Як тільки це сталося, пастилу виймаємо і ріжемо на шматочки. Щоб вони не злипалися, їх можна посипати цукровою пудрою.
Як готується пастила в домашніх умовах? Пастила - це давньоруське ласощі, що готується з кисло-солодких яблук. Насправді існує маса способів приготування смачного, ніжного і м'якого десерту. Кращі сорти пастили готують в Коломні, Тулі, Ржеве і Белеве. Важливим інгредієнтом в цій природній…
Пастила з яблук в домашніх умовах: рецепт приготування на сонці і в духовці Щоб пастила з яблук в домашніх умовах (рецепт буде розглянуто нижче) вийшла максимально тонкої і солодкою, слід використовувати тільки свіжі фрукти, зірвані з дерев. Варто відзначити, що такий продукт є не тільки смачним, але і корисним. Адже сушене…
Пастила з сливи - рецепт Як відомо, пастила - це споконвіку російське ласощі, перші відомості про який датуються ще XIV століттям. Вважається, що її винайшли жителі Коломни, адже дане ласощі, вироблене саме тут, на протязі довгого часу користувалося величезною популярністю…
З бабусиних рецептів: як робити пастилу з яблук Достовірно невідомо, хто винайшов пастилу. Це російське ласощі готували в Коломні починаючи з XIV століття. Вихідним матеріалом служили яблука, брусниця, малина, смородина, горобина, а також мед. Пізніше російський купець Прохоров оптимізував…
Смачна і солодка яблучна пастила в духовці: рецепт приготування Незважаючи на те що яблучна пастила в духовці готується дуже довго, вона все одно виходить смачною, солодкою, а найголовніше - корисною. Варто особливо відзначити, що такий виріб з висушеної фрукта можна зберігати в холодильній камері протягом 1-1,5…
Смачна і солодка яблучна пастила: в домашніх умовах рецепт приготування Яблучна пастила, в домашніх умовах рецепт приготування якої розглянуто нижче, робиться досить довго. Проте всі витрачений на виріб час в підсумку повністю виправдовується. Адже в результаті тривалої сушки фруктового пюре у вас обов'язково вийде дуже…
Як приготувати в домашніх умовах карамелізовані яблука? Карамелізовані яблука готуються буквально за півгодини. Незважаючи на таку швидкість, даний виріб з фруктів виходить дуже смачним і красивим. Подавати представлений десерт до столу можна і в якості окремого страви, і у вигляді доповнення до…
Більовська пастила: рецепт. Пастила яблучна Більовська: рецепт Більовська пастила, рецепт якою ми опишемо нижче, являє собою регіональну різновид російської пастили. Як відомо, її стали виробляти ще з кінця 19-го століття. Відбувалося це в Тульській області, а точніше - в місті Більові. Звідси і назва…
Смачна і солодка пастила в домашніх умовах з яблук: як приготувати? Пастила в домашніх умовах з яблук готується дуже легко і просто. Як правило, для такого смачного виробу використовують тільки свіжі і солодкі фрукти. Щоб зрозуміти, як саме робиться це ласощі, розглянемо його спосіб приготування більш…