Спробуйте дуже смачне тісто на сметані для пирога

Хочу розповісти вам універсальний рецепт дуже смачного пирога. По ньому легко і швидко можна приготувати тісто на сметані для пирога. Отриману випічку можна їсти у вигляді кексу або розрізати уздовж, промазати кремом і отримати незвичайний тортик.

Для того щоб зробити пісочне тісто на сметані, візьміть наступні продукти: 2 яйця, 200 грам сметани (краще брати 15-20%), склянка цукру, півбанки згущеного молока, пару чайних ложки соди, гашеної оцтом, півтора стаканчика борошна.

Щоб зробити тісто на сметані для пирога, дійте наступним чином. Збийте сметану з гашеного содою. Потім в масу поступово додайте решту продуктів, по черзі перемішуючи інгредієнти. Останньою додається борошно.

Вилийте масу в змащену олією форму для випічки і випікайте при температурі 180 градусів протягом півгодини.

Можна поекспериментувати і на основі цього рецепта отримати кілька найрізноманітніших кексів. Тісто на сметані для пирога відмінно поєднується з сухофруктами і горіхами. Спробуйте в тісто додати товчені волоські горіхи або мигдаль - і у вас вийде смачний горіховий пиріг. Додайте родзинки, курагу або чорнослив - солодкий кекс буде танути в роті. Додайте цукатів - і отримаєте яскравий і незвичайний пиріг, який дуже сподобається дітлахам.

Більш того, сметанне тісто чудово підходить для його гармонійного поєднання з фруктами і овочами. Можна, наприклад, додати терту моркву - пиріг вийде яскраво помаранчевим. Або додати нарізані яблука, груші, банани - все, що завгодно. Смачний пиріг виходить, якщо в тісто додати ягоди, наприклад, вишню, полуницю або чорницю. Будь-який такий пиріг незмінно виходить апетитним і корисним.

А ще бісквітне тісто на сметані може стати прекрасною основою для святкового торта. Наприклад, можна зробити такий оригінальний торт, як «Івашка кучерявий» - аналог популярного зараз торта під назвою «Санчо».

Для цього приготуйте тісто за вказаною вище рецептом. Потім, перед тим, як почати випікання пирога, розділіть тісто на дві частини. В одну з них додайте какао. Випікаються обидва коржа окремо, в різних формах. Після випічки світлий корж розріжте на квадратні шматочки, розміром приблизно півтора на півтора сантиметра.

Зробіть крем, найкраще теж сметанний. Для цього візьміть 800 грам сметани, пачку вершкового масла і дві третини склянки цукру. Щоб крем вийшов смачніше, замініть 200 грам сметани на таку ж кількість жирних вершків. Всі інгредієнти добре збийте міксером до утворення однорідної маси.

Нарізані шматочки коржа умочують в крем і викладаються на темний корж у вигляді гірки. Залишився крем заливається зверху.

Тим, хто любить дуже солодкі торти, можна порадити спробувати крем, приготований з вершкового масла і згущеного молока. Гарненько збийте пачку масла з половиною банки згущеного молока. Але зверніть увагу, якщо ви вирішите зробити торт з таким кремом, то нижній корж необхідно просочити сиропом, щоб торт вийшов соковитим і м`яким.

Одержаний торт можна прикрасити зверху глазур`ю. Для її приготування потрібно взяти півпачки вершкового масла, пару ложок сметани, в два рази більше цукру і 4 чайних ложки какао. Всі продукти розтираються на вогні до закипання. Коли вийшла маса охолоне, нею заливається торт зверху. Глазур`ю можна написати якусь вітальну напис, що зробить торт ще оригінальніше.

Ось таке універсальне тісто на сметані для пирога можна приготувати. У будь-якому вигляді та з якими інгредієнтами такий пиріг стане улюбленим для ваших дітей. А зроблений на його основі торт стане чудовою прикрасою святкового столу для всієї вашої сім`ї.

Смачного! Готуйте смачно і з задоволенням!