Обід по-француского. Готуємо суп з плавленим сиром і куркою
У радянські часи господаркам часом доводилося йти на хитрість для того, щоб з небагатого асортименту продуктів приготувати що-небудь смачне для всієї родини. Звичайно, ті роки вже давно позаду, а от рецепти подібних "каш із сокири" досі живуть у наших кулінарних книгах. Наприклад, суп з плавленим сиром і куркою. Спробуйте до обіду подати цю страву, воно буде відмінною альтернативою звичним борщу чи щам і обов`язково сподобається дітям. Всі приготування у вас займе максимум півгодини, що ідеально для працюючої мами.
Як смачно зварити суп з плавленим сиром і куркою
На каструлю середнього розміру вам знадобляться:
- 1-2 курячих грудки без шкіри;
- 3 картофеліни;
- по половинці моркви і ріпчастої цибулі
- 2 штуки плавленого сирка типу "Дружба" - це вельми бюджетний варіант, також можна взяти 6-8 скибочок сиру "Хохланд" без ароматизаторів і так далі;
- пара столових ложок будь-якого рослинного масла;
- один лавровий лист, рубана зелень, сіль і будь-які інші ваші улюблені приправи.
У каструлю складіть нарізану на невеликі шматочки курку, посоліть, додайте лавровий листок, доверху залийте водою і готуйте протягом максимум 15 хвилин. Після викладіть нарізану на кубики картоплю. З крупно натертої моркви і дрібно нашаткувати лука зробіть піджарку: на сковороду з рослинним маслом викладете овочі і готуйте їх до м`якості. Наступним етапом відправте цю суміш у каструлю. Суп з плавленим сиром і куркою повинен варитися ще приблизно 15 хвилин, а головний і самий смачний інгредієнт - брусочки "Дружби" або "хохланд" - додають в самий останній момент. Їх потрібно опустити в суп і добре перемішати - сир повинен повністю розчинитися. Готово. Прикрасьте зеленню, свіжими овочами, наприклад, тертою морквою, і подавайте до столу.
Суп з плавленим сиром і куркою по-французьки
Тут вашій увазі пропонується більш вишуканий рецепт, готову страву потрібно довести до кремоподібного стану в блендері і подавати з грінками, або, як кажуть у Франції, з крутонами. Для приготування обіду зовсім як у Парижі візьміть:
- півкіло курячого філе без кожіци;
- півкіло картофеля;
- 200 г плавленого сиру;
- 2 невеликих морковкі;
- велику ріпчасту луковіцу;
- масло (вершкове), спеції за вибором і часникові сухарики.
Приготувати суп з плавленим сиром просто: в трилітрову каструлю викладіть порізану на невеликі шматочки курку, додайте спеції. Варити птицю потрібно не більше 20 хвилин, вже через вказаний час вона буде готова. Після в каструлю помістіть нарізаний на невеликі кубики картоплю і піджарку з нашаткованого цибулі та тертої моркви, приготовлену на вершковому маслі. Через 15 хвилин на завершальній стадії покладіть плавлений сирок, він повинен повністю розчинитися в супі. Готово. Ця страва схоже на попереднє по рецепту, але є й відмінності. Традиційно його пюрируют в блендері, а подають з підсмаженими в рослинній олії грінками і щедро посипають зеленню. Ось саме в цьому випадку смачний суп з плавленим сиром набуває істинно французький відтінок смаку.
-
Суп з плавленим сиром. Рецепт і його варіації - Як приготувати смачний грибний суп з плавленим сиром
- Як готувати гороховий суп? Кілька варіантів приготування
- Суп-пюре сирний. Рецепт простий, а також часниковий і з куркою
- Блюдо на кожен день: цибулевий суп по-французьки
- Простий, смачний і делікатесний рецепт, суп пюре з печериць
Різноманітність страв або тушкована капуста рецепт Капуста - це не тільки смачний продукт, але і джерело корисних вітамінів, мікроелементів і мінералів. З капусти можна приготувати різноманітні страви. Крім того, капуста - це справжнє джерело для людей, які мріють про струнку фігуру. Свіжа капуста…
Лазанья: рецепт з лаваша Як відомо, лазанья - таке блюдо, для приготування якого потрібні спеціальні аркуші з тіста. Але досить часто трапляється так, що під рукою в найпотрібніший момент їх не виявляється. І тоді на допомогу приходять самі звичайні, загальнодоступні…
Сирний суп Приготуйте сирний суп, і ваші близькі отримають в обід калорійне і поживне блюдо. Крім сиру, його інгредієнтами можуть бути гриби, яйця, морепродукти, картоплю.Для такого супчика беруть як тверді сорти сиру, так і м'які, напівм'які, з цвіллю і…
Дуже смачний сирний суп рецепт Суп - це страва, яку необхідно людині щодня. Супи бувають гарячими і холодними. На сьогоднішній день існує такий достаток рецептів приготування супів, що кожен день можна радувати своїх домочадців новими кулінарними здібностями. Є сирний суп рецепт,…
Ароматний і ніжний суп з плавленим сиром Суп з плавленим сиром з'явився в кулінарії порівняно недавно - сто років тому, коли в 1911 році винайшли плавлений сир. Кухарі не могли розчинити у воді або бульйоні звичайний сир, а при довгій варінні він ставав «гумовим» і жорстким. Плавлений ж…
Як варити сирний суп: прості рецепти Легкий, красивий, з вишуканим вершковим смаком ... Сирний супчик особливо актуальний навесні і влітку, коли не хочеться жирної і важкої їжі. Таке блюдо сподобається і дорослим, і дітям!Як варити сирний суп з овочамиІнгредієнти: 150 г курячого м'яса,…
Гречаний суп з куркою - відмінний обід для всієї родини Суп з гречкою сподобається всій родині. Він може складатися з безлічі різних інгредієнтів. Найчастіше готують гречаний суп з куркою, грибами, свининою. А іноді можна зустріти рецепти навіть з помідорами, квасом, яблуками або виноградом!Гречаний суп…
Як смачно зварити сирний суп з плавленим сиром: рецепт на різні випадки життя Сирні супи - страви ніжні, живильні, смачні, корисні. Приготувати їх можна різними способами. Головний інгредієнт, звичайно, цих страв - плавлений сирок.Суп сирний з селерою Сирний суп з плавленим сиром, рецепт якого вам пропонується, відрізняється…
Перше блюдо для всієї родини: суп з рисом і картоплею Традиційний російський обід зазвичай складається з рідкого першої страви, м'ясного або рибного другого з обов'язковим гарніром і салату. Головний прийом їжі часто починається з борщу або щей, також часто готують суп з рисом і картоплею. Це досить…
Як смачно запекти картоплю в духовці з куркою Страви, приготовані з найпростіших інгредієнтів, часом виходять найсмачнішими. У нашій статті ми розповімо про те, як запекти картоплю в духовці з куркою. У багатьох господинь є на озброєнні цей нескладний рецепт - простий овоч з м'ясом,…
Готуємо сирний суп з плавлених сирків Сирний суп з плавлених сирків, рецепт якого ми пропонуємо в нашій статті, - відмінне і дуже смачне перше блюдо. Його ще готували наші мами, адже за часів Радянського Союзу не було того продуктового достатку, яким радують супермаркети зараз, тому суп…
Як приготувати суп з печерицями та плавленим сиром? Суп з печерицями та плавленим сиром - дуже смачна страва, яке сьогодні дуже часто можна зустріти на обідньому столі середньостатистичної сім'ї. Напевно кожна господиня хоча б раз у житті готувала ці ласощі. Його неперевершений грибний аромат і…
Курка з гарбузом: смачна страва до вечері Багато господинь незаслужено обходять стороною таку страву, як курка з гарбузом. А дарма. Цей овоч у поєднанні з птахом дуже корисний. Гарбуз використовується в кулінарії з давніх пір. Пропонуємо кілька нескладних рецептів.Курка з гарбузом. Спосіб 1…