Готуємо сирний суп з плавлених сирків
Сирний суп з плавлених сирків, рецепт якого ми пропонуємо в нашій статті, - відмінне і дуже смачне перше блюдо. Його ще готували наші мами, адже за часів Радянського Союзу не було того продуктового достатку, яким радують супермаркети зараз, тому суп з овочів, зварений на курячому бульйоні, присмачений в кінці плавленим сирком "Дружба", був чудовою альтернативою звичним борщу і щам. А простота його приготування порадує будь-яку господарку - півгодини-40 хвилин, і смачне ситне перше можна подавати до столу.
Готуємо сирний суп з плавлених сирків
Для порції на всю сім`ю вам знадобляться:
- півкіло курячого філе-
- 150 гр. плавленого сиру, можна взяти і старий-добрий сирок "Дружба", а можна половину упаковки трикутників "Хохланд" -
- 150 гр. ріса-
- 3-4 середніх бульби картофеля-
- спеції за смаком, зелень для прикраси.
Спочатку приготуйте курячий бульйон: для цього гарненько промийте філе, покладіть в каструлю з достатньою кількістю води, посоліть. Варіть 20-30 хвилин, потім м`ясо вийміть, а в киплячу воду опустіть промитий рис, а через 10 хвилин - порізаний кубиками картоплю. Варити овочі та рис потрібно до готовності, зазвичай це займає не більше чверті години. 
Після того як зазначений час минув, додайте в каструлю нарізане м`ясо. Після цього прийшов час покласти головний інгредієнт - в самому кінці варіння потрібно додати плавлений сир і ретельно перемішати. Саме в цей момент ваше блюдо придбає гарний золотисто-кремовий колір і потрібну консистенцію. Поваріть ще пару хвилин, вимкніть плиту і розлийте на порції, зверху посипте рубаною зеленню. До речі, курячий суп з плавлених сирків буде особливо смачний, якщо його подати з сухариками. Також рецепт можна трохи змінити, додавши на ваш смак зажарку з цибулі та моркви, свіжі шампіньйони, трохи цвітної капусти і так далі. А плавлений сир можна взяти з різними смаками, наприклад, з шматочками ковбаси, зеленню, паприкою і іншими - експериментуйте, ваше блюдо вийде тільки смачніше.
Як зварити суп-пюре з плавлених сирків
Ця страва ще називають сирним супом по-французьки, і є традиційним для кухні однієї з найромантичніших країн Європи. Щоб приготувати обід, як в самому кращому кафе Парижа, візьміть:
- 6 невеликих бульб картофеля-
- 3 плавлених сирка (загальна вага 150-170 гр.) -
- 1 Морква
- 1 пучок петрушкі-
- невелику жменю перлової крупи-
- спеції та сіль за смаком.
Сирний суп з плавлених сирків в даному випадку готується без м`яса - виходить смачне, але в той же час вегетаріанське блюдо. Перлову крупу добре промийте і поставте варитися на 10 хвилин, поки готується, наріжте картоплю кубиками і натріть моркву на великій тертці, а потім підсмажте на олії. Через 10 хвилин після початку варіння крупи додайте картоплю, ще через 15 хвилин - морква. У самому кінці шматочками викладіть сир, при цьому добре розмішуючи рідину. Готово. На завершальному етапі французький сирний суп з плавлених сирків потрібно збити в блендері до стану пюре. Ця страва традиційно подають зі свіжими грінками - крутонами, які потрібно підсмажити на невеликій кількості рослинного масла з часником. Також кожну порцію можна посипати свіжою дрібно нарубаної зеленню. Будьте впевнені, вашій родині неодмінно сподобається це перше блюдо. А господині гідно оцінять простоту і те, як швидко можна приготувати такий суп.
Юшка з форелі Раніше в нашій країні можна було зустріти юшку саме з тих видів риби, які водилися в наших водах. Виходило так: яку рибу зловив, таку і з'їв. Але на сьогоднішній день, на щастя, лососева риба стала досить доступною, а значить, з'явилася можливість…
Сирний суп Приготуйте сирний суп, і ваші близькі отримають в обід калорійне і поживне блюдо. Крім сиру, його інгредієнтами можуть бути гриби, яйця, морепродукти, картоплю.Для такого супчика беруть як тверді сорти сиру, так і м'які, напівм'які, з цвіллю і…
Рецепт супу з плавлених сирків - 20 хвилин і обід готовий. Іноді ми абсолютно марно скидаємо з рахунків деякі продукти, які звикли їсти в традиційному варіанті призначення. Сир адже не тільки використовується в приготуванні бутербродів, він може послужити основою і для супу. Рецепт супу з плавлених сирків…
Як приготувати суп з ковбасою? Цей суп готується на швидку руку, причому весь процес приготування займає від сили 10 хвилин.Отже, щоб приготувати смачний суп з ковбасою, потрібно взяти: 200 гр. ковбаси, жменя локшини для заправки, цибулину і 4-5 шт. картоплі. Для початку ковбасу…
Дуже смачний сирний суп рецепт Суп - це страва, яку необхідно людині щодня. Супи бувають гарячими і холодними. На сьогоднішній день існує такий достаток рецептів приготування супів, що кожен день можна радувати своїх домочадців новими кулінарними здібностями. Є сирний суп рецепт,…
Як варити сирний суп: прості рецепти Легкий, красивий, з вишуканим вершковим смаком ... Сирний супчик особливо актуальний навесні і влітку, коли не хочеться жирної і важкої їжі. Таке блюдо сподобається і дорослим, і дітям!Як варити сирний суп з овочамиІнгредієнти: 150 г курячого м'яса,…
Готуємо суп з кільки в томатному соусі Консервовані продукти в томатному соусі є відмінною основою для супів. Приготуйте з їх допомогою перша страва і переконайтеся, що, крім економії часу, ви отримаєте смачне і наваристий гаряче.Пісний суп з кільки в томатному соусіБлюдо добре підійде…
Стояти біля плити - в радість: як приготувати сирний суп? Досвідчені господині знають про те, що навіть при мінімумі продуктів, але гарною винахідливості і досвіді, можна приготувати такі страви, що пальчики оближеш - в прямому і переносному сенсі. Будьте впевнені, ваші домочадці після будь-якого такого…
Перше блюдо для всієї родини: суп з рисом і картоплею Традиційний російський обід зазвичай складається з рідкого першої страви, м'ясного або рибного другого з обов'язковим гарніром і салату. Головний прийом їжі часто починається з борщу або щей, також часто готують суп з рисом і картоплею. Це досить…
Обід по-француского. Готуємо суп з плавленим сиром і куркою У радянські часи господаркам часом доводилося йти на хитрість для того, щоб з небагатого асортименту продуктів приготувати що-небудь смачне для всієї родини. Звичайно, ті роки вже давно позаду, а от рецепти подібних "каш із сокири" досі живуть у…
Суп з вермішеллю: рецепт страви для дорослих і дітей Якщо ви шукаєте відмінне і легке в приготування перше блюдо, то зверніть увагу на суп з вермішеллю, рецепт якого ми пропонуємо в нашій статті. Нежирний курячий бульйон з овочами і макаронними виробами варили ще наші мами, але і зараз, у часи…
Як приготувати суп з сосисками? Перші страви необхідні нам для правильної роботи кишечника. Але для приготування супу потрібно чимало часу. Далеко не всі господині ним володіють. На цей випадок був придуманий суп з сосисками, який готується за лічені хвилини і нічим не…
Що таке грибниця: рецепт супу Суп з грибами інакше іноді називають словом "грибниця". Рецепт цієї страви може включати в себе різні їх сорти: опеньки, білі, печериці та інші. Пропонуємо ознайомитися з деякими варіантами приготування цієї страви.Грибниця: рецепт з фото Щоб…