Горбуша в духовці

Величезне задоволення доставляє процес прийняття їжі, а, якщо страва смачна й естетично виглядає, то це справжня насолода. Господині, зрозуміло, повинні вміти готувати хоча б самі елементарні страви. Але ж іноді так хочеться здивувати смачною вечерею чоловіка в будні і гостей по свята Приготуйте-ка блюдо "Горбуша в духовці" своїм близьким сьогодні на вечерю - і ви будете приємно вражені їх радісною реакцією на це дійсно ласе страву.

Багатьом жінкам процес приготування страв доставляє радість і дає можливість розкрити свій творчий потенціал. Правильно кажуть - готувати треба з душею. Існує багато різних рецептів, а можна і поекспериментувати. У цій статті ми розглянемо кілька варіантів того, як приготувати горбушу в духовці.

Горбуша - це дуже корисна риба. Її обов`язково слід вживати тим, хто має проблеми з щитовидною залозою. Зате слід обмежити використання її в раціоні мають виразкові хвороби.

Сидять на дієті не варто переживати, що можна поправитися від цього продукту. Ця риба дієтична. Рецептів приготування запеченої риби в духовці дуже багато. Серед них є і пісні, і буденні. Горбушу, приготовлену в духовці, можна вважати і святковим блюдом. На будь-яке торжество ви можете приготувати з неї чудове гаряче.

Горбуша у фользі

Цю рибу можна приготувати з використанням фольги. Для цього знадобиться 1 цибулина ріпчастої цибулі, горбуша, спеції за смаком, сіль, майонез 150-500 грам. Перейдемо до самого процесу готування. Відкладіть в сторону все, крім горбуші. Її почистіть, випатрати, промийте і розділіть на дві частини. Кожну частину рясно натріть сіллю і спеціями, які віддаєте перевагу. В принципі, можливий і такий варіант, коли риба не розрізається на частини, а залишається цілою тушкою. Це вже справа смаку. Цибулю наріжте кільцями. Коли горбуша готова, загорніть її у фольгу, перед цим тільки додайте цибулю, поперчіть і змастіть майонезом. Майонезу не шкодуйте, чим більше, тим смачніше, апетитніші і красивіше. Запікайте до повного приготування в прогрітому духовій шафі, бажано на середній полиці. От і все - горбуша в духовці у фользі готова. Можна подавати на стіл.

Горбуша з овочами

Для даного рецепта вам знадобляться:

морквина - приблизно 150 грамів,

сметана - 200 грамів,

твердий сир - 100 грамів,

горбуша - 1 рибина,

ріпчаста цибуля - 150 грамів,

картопля - 400 грамів,

спеції на ваш розсуд і сіль обов`язково.

Ця страва приготувати зможе практично кожен. Його рецепт легко запам`ятовується і готується воно легко. Почистіть і попатраєте горбушу, зніміть шкірку, відріжте голову і плавники. Наріжте рибу на рівні шматочки, обваляйте її в солі і викладіть на деку, змащеному маслом, щоб горбуша змогла просочитися. Почистіть моркву і ріпчасту цибулю. Натріть моркву на тертці. Лук наріжте півкільцями і обсмажте на слабо розігрітій сковороді. Після обсмажування овочів додайте до них сметану і добре перемішайте.

Тепер можна загасити овочі. У момент обсмажування цибулі з морквою почистіть картоплю. Наріжте його на часточки і розкладіть навколо риби. На рибу викладіть обсмажені овочі. Картопля посипте тертим сиром. Духовку розігрійте до 200 градусів. Поставте деко з рибою на 30 хвилин в духовку. Горбуша в духовці з овочами готова для вживання. На стіл подавайте її разом з картоплею.

Приблизно також готується фарширована горбуша в духовці. Єдиною відмінністю є те, що риба розрізається поздовжньо на дві частини. Начинка поміщається на один пласт і накривається іншим. Після чого рибу потрібно акуратно перев`язати нитками і відправити запікатися.

До речі, горбуша в духовці набагато корисніше, ніж на сковороді. Адже смажені страви дуже шкідливі для здоров`я. І ті, хто стежать за своєю вагою, повинні це враховувати.

Людина щодня має з`їдати порцію риби, адже вона багата кальцієм, а це корисно для кісток і здоров`я в цілому. Ті, хто їсть морепродукти часто, зазвичай живе довго і щасливо, а головне, його здоров`я завжди у відмінному стані.