Готуємо смачне і пишне печиво "Сирні поцелуйчики"

Печиво «Сирні поцелуйчики» запікається в духовочние шафі дивно швидко, а виходить дуже смачним і ситним. Варто відзначити, що такий десерт особливо подобається дітям. Якщо ви досі жодного разу не чули про це солодкому виробі, то пропонуємо вашій увазі його покроковий спосіб приготування.

Солодкі і смачні «Сирні поцелуйчики»: рецепт приготування

Необхідні інгредієнти для тіста:

• свіжий маргарин вершковий - 260 г;
• крупнозернистий сир сільський - 260 г;
• оцет яблучний - 0,5 маленької ложечкі;
• пісок цукровий - 1/2 склянки в тісто і 1/3 склянки для обсипкі;
• пшеничне борошно просіяне - 250 г;
• сода харчова - 0,5 маленької ложечкі;
• яйце куряче некрупное - 2 шт.;
• мелена кориця - кілька ложок (для обсипання десерту) ;
• масло рослинне - 35 мл (для змащування форми).

Процес замішування тіста

Печиво «Сирні поцелуйчики» слід робити тільки з використанням свіжого вершкового маргарину. Йому необхідно дати трохи відтанути при кімнатній температурі, а потім подрібнити його ножем або теркою і перетерти разом з пшеничним борошном. Після цього до сипучої масі потрібно викласти 2 сильно збитих курячих яйця, крупнозернистий сир сільський, трохи цукрового піску і харчову соду з яблучним оцтом (Погасити). Всі інгредієнти слід перемішувати руками до тих пір, поки у вас не утворюється густе тісто, добре відлипає від долонь. Щоб печиво «Сирні поцелуйчики» вийшло м`яким і ніжним, готову основу рекомендується витримати в харчовій плівці 35-45 хвилин. За цей короткий час вона дійде до потрібної консистенції, і її можна буде сміливо використовувати для випікання в духовочние шафі.

Правильне оформлення десерту

Печиво сирне «Поцелуйчики», рецепт якого ми розглядаємо в цій статті, формується досить легко і швидко. Для цього необхідно відщипнути невеликий шматочок від основи і скачати з нього гурток товщиною в 5 міліметрів і діаметром до 7 сантиметрів. Далі отриманий пласт потрібно вмочити першого стороною в цукровий пісок, скласти овдовіле, знову повторити процедуру і знову загорнути. В результаті у вас вийде трикутний і дуже пишний напівфабрикат. Його поверхня також можна обсипати цукровим піском, а краще меленою корицею.

Термічна обробка десерту

Печиво «Сирні поцелуйчики» слід випікати в духовочние шафі приблизно 20-30 хвилин. За цей час воно повністю приготується, стане пишним і дуже солодким.

Як правильно подавати до сніданку

Після того як сирний десерт у вигляді печива запечеться, його слід викласти на велике блюдо за допомогою лопатки. Робити це потрібно вкрай обережно, оскільки можна ненавмисно обпектися розтанувшим цукровим піском. Подавати таку солодкий виріб до столу можна як у теплом, так і в охолодженому стані. До цього сирний десерт слід обов`язково піднести гарячий чай з молоком, в також якесь варення.

Корисна порада

Деякі господинь не додають в таке тісто курячі яйця. Якщо ви вирішили наслідувати їхній приклад, то рекомендується купувати більш «мокрий» сир.