Кекс яблучний - простий і смачний фруктовий десерт
Кекс яблучний виходить смачним і пишним як з використанням свіжих фруктів, так і з застосуванням варення. Сьогодні ми розглянемо лише перший варіант. Для нього нам знадобиться придбати кілька солодких червоних яблук середнього або великого розміру.
Смачний яблучний кекс: рецепт з фото
Необхідні інгредієнти:
- маргарин свіжий вершковий - 1 ціла пачка або 200 г;
- борошно пшеничне - 3-5 склянок (додавати по розсуду) ;
- яблучний оцет і сода харчова - по маленькій ложечке;
- кефір густий 3% - 300 мл;
- яйця курячі великі - 3 шт.;
- пісок цукровий - 1,3 склянки (можна трохи більше або менше) ;
- сіль кухонна - велика щепотка;
- яблука свіжі червоні - 3 шт.;
- соняшникова олія - на розсуд (для змащування форми) ;
- мелена кориця - 1 десертна ложечка.
Процес приготування тіста
Щоб кекс яблучний вийшов не тільки смачним, але і пишним, під час замішування основи слід ретельно дотримуватися всіх описані надалі правила. Таким чином, потрібно дістати вершковий маргарин з холодильника, дочекатися, поки він повністю розмерзнеться, а потім викласти у велику миску і перетерти разом з пшеничним борошном. Далі необхідно в окремому посуді збити 3 яйця, всипати до них цукровий пісок, кухонну сіль, а також влити густий кефір. Всі продукти слід перемішувати до тих пір, поки сипучі інгредієнти повністю не розтануть.
Після того як компоненти для основи будуть підготовлені, їх необхідно змішати разом, а потім додати до них гашене яблучним оцтом харчову соду. Якщо цього не зробити, то ваш десерт не підніметься і не пропечеться.
Обробка свіжих фруктів
Кекс яблучний добре виходить з червоних солодких фруктів, які володіють м`якою і безвосковой шкіркою. Їх необхідно придбати в кількості 3 штук, ретельно помити, видалити насінну коробочку і шкірку (якщо потрібно), а потім нарізати на невеликі кубики або часточки. Після цього оброблені фрукти рекомендується тут же всипати до в`язкого і напіврідких тесту. Перемішавши основу, ви повинні отримати ароматну маслянисту масу з видимим включенням яблук.
Формування смачного десерту
Щоб красиво випекти кекс яблучний, слід взяти спеціальну форму (вона може бути металевою або силіконової), змастити її маслом і при можливості нагріти. Далі в посуд потрібно помістити основу (можна розділити на 2 частини), а зверху обсипати меленої корицею.
Термічна обробка десерту
Пишні яблучні кекси з корицею запікаються в духовочние шафі за 40-45 хвилин. Після закінчення визначеного часу в основу слід застромити сухий ніж, а потім подивитися, якщо на ньому частинки тесту чи ні. Якщо вони відсутні, то десерт можна сміливо виймати з форми. Для цього треба обережно перевернути її догори дном.
Як правильно подавати до столу
Готовий пишний десерт слід розташувати на Тортниці або великій тарілці, остудити на холодному повітрі, а потім обсипати цукровою пудрою. Після цього пиріг необхідно нарізати на шматочки і піднести гостям разом з міцним і гарячим чаєм. При бажанні такий фруктовий кекс можна облити шоколадною глазур`ю і прикрасити шматочками свіжих яблук.
-
Шарлотка з ревенем: незвичайний кисло-солодкий десерт -
Готуємо кекс на кефірі в мультиварці і духовці (у формочках) -
Шарлотка з яблуками в мультиварці: рецепт приготування смачного і пишного пирога -
Докладний рецепт столичного кексу -
Простий рецепт кексу для силіконової форми з використанням нежирного кефіру -
Суничний пиріг - смачний десерт на кожен день!
Найсмачніша шарлотка. Як приготувати? Дивно, але найсмачніша шарлотка готується з використанням невеликої кількості майонезу. Такий бісквітний пиріг з яблуками відрізняється від простого тим, що він виходить набагато пишною, ароматний і смачний. Варто також відзначити, що цей десерт…
Смачний солодкий пиріг з начинкою: рецепт приготування Смачний пиріг з начинкою, рецепт якого представлений нижче, може готуватися з використанням різних інгредієнтів. Однак сьогодні ми вирішили розглянути лише солодка страва із застосуванням свіжих фруктів і родзинок. Варто особливо відзначити, що…
Насипний яблучний пиріг і його спосіб приготування Насипний яблучний пиріг можна приготувати і для звичайного чаювання з членами сім'ї, і в якості смачного десерту для святкового столу. Слід зазначити, що готується таке солодке блюдо за оригінальним рецептом із заміною традиційного тесту на сипучу…
Смачний, м'який і пишний дріжджовий пиріг з яблуками Дріжджовий пиріг з яблуками виходить смачним і пишним. На відміну від аналогічних десертів таке блюдо вимагає більше часу. Адже, щоб приготувати м'яке й солодке виріб, слід змушують Опарний основу і витримати її в теплі не менше півтори…
Пишна і смачна шарлотка з яблуками: рецепт приготування Смачна шарлотка з яблуками (рецепт розглянуто нижче) може готуватися абсолютно різними способами. Один з них, крім основних інгредієнтів, включає в себе згущене молоко. Саме цей метод приготування бісквітного пирога з фруктами буде представлений…
Як приготувати пиріг "Ніженка" з яблук і сметанною заливки? Пиріг «Ніженка» з яблук не просто так носить свою назву. Адже такий десерт дійсно виходить дуже ніжним, м'яким і буквально тане в роті. Варто також відзначити, що приготування цього солодкого продукту вимагає невеликої кількості продуктів і вільного…
Як приготувати смачний яблучний пиріг без яйця? Яблучний пиріг без яйця добре робити тоді, коли в будинку не виявилося представленого інгредієнта, а бігти за ним в магазин немає ні бажання, ні вільного часу. Слід особливо відзначити, що виходить такий оригінальний десерт нітрохи не гірше шарлотки…
Докладний рецепт шарлотки класичної з яблуками Рецепт шарлотки класичної з яблуками знає практично кожен кулінар. Адже такий простий, але дуже смачний пиріг є найпопулярнішим десертом, в якому використовуються свіжі фрукти. Варто особливо відзначити, що загальний час приготування цього солодкого…
Смачний яблучний пиріг "Цвєтаєвський": рецепт приготування Пиріг "Цвєтаєвський" (рецепт представлений трохи нижче) можна готувати і в духовій шафі, і використовувати для цього мультиварку. Сьогодні ми розглянемо другий варіант, так як більшість домогосподарок вже давно придбали собі це корисне кухонний…
Кекси з яблуками: рецепт приготування смачного десерту Кекси з яблуками, рецепт яких описано в даній статті, виходять пишними, м'якими і дуже смачними. Для приготування такого десерту потрібна невелика кількість продуктів і вільного часу. Саме тому це солодке блюдо користується великою популярністю у…
Кекси без яєць. Як приготувати кекс без яєць в мікрохвильовці? Правильно приготовані кекси без яєць виходять дуже пишними, м'якими і розсипчастими. Варто особливо відзначити, що сьогодні існує величезна кількість рецептів, які дозволяють зробити смачний десерт із застосуванням недорогих і простих інгредієнтів.…
Мармуровий кекс в мультиварці: смачний і дуже красивий десерт! Мармуровий кекс в мультиварці випікається досить швидко. Але перш ніж помістити основу в чашу пристрою, її слід добре замішати. Як відомо, сьогодні існує величезна кількість різноманітних рецептів, які дозволяють зробити смачні і пишні десерти в…
Кекс з гарбуза: рецепт. Випічка з гарбуза в мультиварці Кекс з гарбуза виходить не тільки дуже смачним і красивим зовні, але і дивно корисним. Таке ласощі можна подавати своїм діточкам до сніданку хоч кожен день. З ним ваша дитина дуже добре насититься і не захоче знову сідати за стіл ще довгий…