Як самостійно зробити печиво "Горішок" зі згущеним молоком?

category Їжа та напої

Печиво «Горішок» зі згущеним молоком завжди виходить ніжним, м`яким і дуже смачним. Для приготування такого десерту слід обов`язково мати в наявності спеціальну двостулкові форму, в якій будуть випікатися вироби у вигляді шкарлупок.

Смачні та солодкі «Горішки» зі згущеним молоком: фото і процес приготування

Необхідні продукти для основи і начинки:горішок зі згущеним молоком

  • курячі великі яйця - 2 шт.;
  • оцет яблучний і їдальня сода - по 1/2 десертної ложкі;
  • борошно просіяне пшеничне - 3 стакана;
  • пісок цукровий - 1,6 гранованих стакана;
  • маргарин свіжий вершковий - 260 г;
  • згущене молоко варене - 1 стандартна баночка;
  • олія соняшникова - кілька ложок для змащування форми.

Процес замішування тіста

Печиво «Горішок» зі згущеним молоком слід починати готувати з замішування густої основи. Для цього потрібно збити курячі яйця віночком, а потім змішати їх з цукровим піском і домогтися його повного розчинення. Після цього необхідно викласти свіжий вершковий маргарин в миску і розтопити його на повільному вогні. Далі кулінарний жир слід трохи охолодити, а потім додати до нього солодку яєчну основу, погасити столову соду яблучним оцтом і всипати просіяне пшеничне борошно. В результаті довгого перемішування всіх названих компонентів ви повинні отримати густу, але дуже м`яку і еластичну основу.



Випічка печива

горішки зі згущеним молоком фото



Щоб зробити печиво «Горішок» зі згущеним молоком, слід сильно нагріти двостулкові форму на газовій плиті, а потім добре змастити її олією. Далі в кожну лунку потрібно викласти по половині маленької ложечки основи. Після того як всі виїмки будуть заповнені тестом, стулки форми необхідно зімкнути і випікати в такому положенні до тих пір, поки «шкарлупки» не стануть рум`яними і не будуть тримати свою форму. При цьому варто відзначити, що посуд потрібно регулярно перевертати, тримаючись за рукоятки.

Коли печиво повністю пропечеться у формі, його необхідно акуратно вийняти. Для цього посуд рекомендується сильно струснути над обробною дошкою, при необхідності допомагаючи вилочкою.

Формування десерту

Формуються домашні «Горішки» зі згущеним молоком досить легко і просто. Для цього потрібно взяти 2 половинки випечених «шкарлупок», а потім доверху наповнити їх згущеним молоком і з`єднати разом так, щоб вони добре скріпилися. Аналогічним чином робиться і весь десерт.

Як правильно подавати солодкий виріб до столу

домашні горішки зі згущеним молокомПечиво «Горішок» зі згущеним молоком подається гостям у великій і глибокій посуді разом з гарячим чаєм або кавою. Варто особливо відзначити, що такий десерт володіє великою калорійністю, тому вживати його бажано в першій половині дня під час сніданку чи обіду.

Корисні поради домогосподаркам

  1. Щоб таке печиво вийшло більш ситним і смачним, в варене згущене молоко рекомендується додатково всипати смажений арахіс, подрібнений до великої крихти за допомогою блендера.
  2. Якщо у вас вийшов занадто жорсткий десерт, то для його розм`якшення виріб потрібно помістити в поліетиленовий мішечок і витримати в ньому кілька годин.



Схожі повідомлення
Схожі повідомлення
Млинці зі згущеним молоком, а також печиво і пончики Млинці зі згущеним молоком, а також печиво і пончики

Млинці зі згущеним молоком прекрасно підходять в якості сніданку або десерту до сімейного обіду, а можливо навіть до святкової вечері.Млинці являють собою борошняне блюдо, яке готується з рідкого тіста. Випікаючи на розпеченій сковорідці, вони…

Печиво в формочках Печиво в формочках

Пам'ятаєте як в дитинстві мама чи бабусі пекли печиво у формочках? Я теж добре пам'ятаю ці моменти - солодкий запах ароматних печенюшек, здається, неможливо забути. У сучасному суспільстві мало хто готує домашню випічку, оскільки полки продуктових…

Родом з дитинства: горішки з вареним згущеним молоком Родом з дитинства: горішки з вареним згущеним молоком

А чи знаєте ви, що горішки з вареним згущеним молоком, так само як і котлета по-київськи, відносяться до дивовижного кулінарному феномену - радянської кухні? Як і м'ясне блюдо, так і цей вид випічки практично неможливо зустріти за межами однієї…

Рецепт "горішки з вареним згущеним молоком" - десерт з далекого дитинства Рецепт "горішки з вареним згущеним молоком" - десерт з далекого дитинства

Спекти печиво «горішки з вареним згущеним молоком» можна лише маючи спеціальні формочки. Без такого посуду десерт не можна буде сформувати належним чином.Рецепт «Горішки з вареним згущеним молоком»: необхідні інгредієнти для тіставершкове масло -…

Торт в мультиварки: рецепт приготування смачного десерту "Прага" Торт в мультиварки: рецепт приготування смачного десерту "Прага"

Торт «Прага» в мультиварці виходить особливо смачним. Адже корж для такого незвичайного десерту запікається під високим тиском, але при невеликій потужності протягом цілої години. Крім того, це блюдо рясно змащується солодким кремом і обливається…

Домашнє печиво у формі на газу Домашнє печиво у формі на газу

Печиво у формі на газу робиться дуже швидко і легко. Варто також відзначити, що для такого солодкого вироби немає необхідності купувати велику кількість рідкісних і дорогих продуктів. Але приготування цього десерту вимагає одного умови, яке полягає…

Торт "Чорний принц": рецепт приготування ніжного десерту Торт "Чорний принц": рецепт приготування ніжного десерту

Торт «Чорний принц», рецепт якого розглянемо трохи нижче, виходить дуже ніжним і смачним. Такий десерт можна приготувати для будь-якого сімейного або святкового обіду. Особливо він подобається дітям, тому що в ньому присутня велика кількість…

Як зробити торт "Медовик" із заварним кремом? Як зробити торт "Медовик" із заварним кремом?

Медовик з заварним кремом завжди виходить м'яким і ніжним. Але щоб приготувати такий десерт, слід виділити велику кількість часу для випікання основи. Адже для формування високого торта необхідно зробити близько 10-13 тонких коржів.Ніжний і м'який…

Хрусткі трубочки в вафельниці: рецепт приготування солодкого десерту Хрусткі трубочки в вафельниці: рецепт приготування солодкого десерту

Трубочки в вафельниці, рецепт яких представлений трохи нижче, виходять такими солодкими і хрусткими, що від них ніколи не відмовляться ні дорослі, ні діти. Варто особливо відзначити, що такий десерт можна робити не тільки у вигляді звичайних…

Готуємо смачне і пишне печиво "Сирні поцелуйчики" Готуємо смачне і пишне печиво "Сирні поцелуйчики"

Печиво «Сирні поцелуйчики» запікається в духовочние шафі дивно швидко, а виходить дуже смачним і ситним. Варто відзначити, що такий десерт особливо подобається дітям. Якщо ви досі жодного разу не чули про це солодкому виробі, то пропонуємо вашій…

Смачне і солодке печиво «Горішок»: рецепт приготування Смачне і солодке печиво «Горішок»: рецепт приготування

Солодке печиво «Горішок», рецепт якого представлений нижче, можна робити лише в тому випадку, якщо у вас є спеціальна форма для випікання на газовій плиті. Цей пристрій являє собою двостулкові посуд, в якому передбачено кілька виїмок у вигляді…

Смачне і швидке печиво "Хвилинка" з яблучним повидлом Смачне і швидке печиво "Хвилинка" з яблучним повидлом

У процесі приготування печиво «Хвилинка» повністю виправдовує свою назву. Адже робиться це простий виріб дивно легко і швидко. Варто також відзначити, що такий домашній десерт може готуватися абсолютно по-різному. Сьогодні ми представимо вашій увазі…

Докладний рецепт: «Горішок з вареним згущеним молоком» Докладний рецепт: «Горішок з вареним згущеним молоком»

Рецепт «Горішок з вареним згущеним молоком» знає практично кожна домогосподарка, у якої є спеціальна форма для випікання такого солодкого виробу. Слід особливо відзначити, що для приготування цього печива потрібні тільки прості і доступні…


» » Як самостійно зробити печиво "Горішок" зі згущеним молоком?