Морський гребінець: рецепт приготування і загальні рекомендації
Дари моря здатні прикрасити будь-який стіл і зробити його святковим. 
Не на останньому місці страви з морського гребінця. Рецепти цих вишуканих страв допоможуть зробити ваш стіл розкішним і різноманітним. А також корисним і поживним. Давайте приготуємо морський гребінець. Рецепт з пастою, наприклад, допоможе вам створити повноцінний обід. Але перед цим дізнаємося, як правильно потрібно готувати цей продукт і в чому його особливості.
Властивості дарів моря
Морський гребінець, рецепт приготування якого відкриє для вас цілий незвіданий світ смаку, в сирому вигляді дуже гарний. Він являє собою велику стулковий раковину, у якій ховається ніжне м`ясо. 
Гребінці збирають поблизу від берега на маленьких човнах, використовуючи спеціальні сачки. Через те, що промисел неможливо вести з великих кораблів, цей продукт досить дорогий. Гребінці (рецепт з фото ви можете знайти в даній статті) в середні віки цінувалися не тільки через ніжного м`яса. Їх раковини використовували як приладів для їжі. У наші дні цей символ розкоші і багатого столу їдять сирим, злегка прожареним, додають в різні страви. Дуже важливо правильно розморозити морський гребінець. Рецепт приготування може бути будь-яким. Але якщо ви неправильно будете відтавати заморожений продукт, то не зможете згодом за допомогою термічної обробки розкрити його ніжний смак. 
У воду класти гребінець можна. В першу чергу, вийнявши з морозильної камери, належить його залишити в холодильнику. Потім злити воду (її мала кількість вкаже на те, що ви купили якісний морепродукт та умови його зберігання були дотримані). І, нарешті, обтерти гребінці паперовими рушниками.
Дари моря по-Бретонська
Потомите на вершковому маслі дрібно нарізану цибулю і петрушку. Зелені повинно бути в кілька разів більше, ніж гребінців. Вона повинна немов утворити подушку для основного продукту. Додавши сіль і перець, всипте ложечку цукру, хлюпніть на сковороду сухого вина. Окремо потрібно обсмажити гребінець. Рецепт припускає, що найкраще взяти вершкове масло. Але якщо ви не впевнені, що воно не пригорить, то розведіть його з рослинним. Викладайте молюсків так, щоб вони не стикалися між собою. Потім, не відходячи від плити, підрум`яньте їх з кожної сторони протягом однієї хвилини. Рідина, яка залишилася в сковороді з гребінцями, вилийте в лук, укладіть морепродукт на подушку із зелені, зверху притрусіть крихтою з сухарів і холодного вершкового масла. Помістіть блюдо в духовку на 10 хвилин. Ні в якому разі не пересушуйте - цим ви вб`єте смак.
Паста з підливою з гребінців
Обсмажте на вершковому маслі цибулю та печериці. Окремо підготуйте гребінці, як сказано в попередньому рецепті. Покладіть в сотейник, залийте вершками, додайте тертий сир і біле вино. Поставте в духовку або під верхній гриль на п`ять хвилин. Окремо відваріть пасту до стану «аль денте». Змішайте з соусом і подавайте в гарячому вигляді. Можна також гребінці з цибулею і печерицями запекти в кокотнице під сиром, вийде варіант жульєну з морепродуктами.
Паста з куркою і грибами у вершковому соусі, а також паста з морепродуктами Пропонуємо вам найсмачніші і прості способи приготування пасти. Таке блюдо може зробити самий звичайний обід святковим.Паста з куркою і грибами у вершковому соусіВам знадобиться:спагетті (або будь-яка паста) - 0.4 кг;гриби свіжі - 1 кг;куряче філе -…
Гребінці. Як готувати страви з морських гребінців М'ясо гребінця морського, використовуване в кулінарії, багато мінеральними речовинами, білками, вітамінами і вуглеводами. Його систематичне вживання позитивно впливає на здоров'я людини: покращує обмін речовин і підвищує загальний тонус…
Морський коктейль. Рецепти приготування страв. Морепродукти, в число яких входить величезна безліч безхребетних мешканців морів і океанів, корисні своїми мікроелементами, особливо, йодом, так необхідним нашому організму. Вони роблять благотворний вплив на обмін речовин, очищають кишечник,…
Корисні морські гребінці. Смачні рецепти Ті, хто віддає перевагу страви з морепродуктів, не оминають і морські гребінці. Вони являють собою вид молюсків. Їх часто використовують у приготуванні вишуканих других страв і супів. Вони вважаються делікатесом. Хоча, сьогодні страви з них можна…
Оригінальний рецепт. Морський гребінець, смажений в соєвому соусі Морепродукти - це те, що до смаку багатьом людям. Подібні страви завжди мають велику популярність і попит. Отже, вартість такої трапези може серйозно вдарити по кишені бажаючих поласувати дарами моря. Однак ці делікатеси цілком реально приготувати і…
Страви з гарбуза для дітей: рецепт рагу та каші Гарбуз є корисним овочем, як для дорослих, так і для дітей. Самий вітамінний сорт - південний. Він витягнутої форми і з перетяжкою посередині. Шкірка у нього задоволена тонка. Які страви з гарбуза (для дитини) можна приготувати? Кілька нескладних…
Кілька рецептів, як приготувати гребінці заморожені Океанічні і морські мешканці частенько гостюють на наших столах. Мало кого здивуєш, скажімо, мідіями, восьминогами або рапанами. А от як приготувати гребінці (Заморожені вони трапляються частіше, хоча і свіжі зустрічаються), знають далеко не всі. Ця…
Морські гребінці, рецепт приготування Щоб приготувати смачні страви з гребінця морського, потрібно, насамперед, знати, як його обробити. Як правило, морські гребінці надходять у продаж в замороженому вигляді. У домашніх умовах м'ясо гребінця можна відтавати, заливши в звичайній каструлі…
Гребінець для мелірування - що це? Багато дівчат воліють не ходити в салони краси, а створювати модні зачіски в домашніх умовах. І в цьому нерідко допомагає спеціальна гребінець для мелірування. Але що являє собою цей аксесуар, як ним користуватися? Про це ви дізнаєтеся в цій…