Паста з куркою і грибами у вершковому соусі, а також паста з морепродуктами

Пропонуємо вам найсмачніші і прості способи приготування пасти. Таке блюдо може зробити самий звичайний обід святковим.

Паста з куркою і грибами у вершковому соусі

Вам знадобиться:

• спагетті (або будь-яка паста) - 0.4 кг;
• гриби свіжі - 1 кг;
• куряче філе - 0.4 кг;
• вершки - поллітра;
• борошно - 1 ложка їдальня
• перець, сіль.

Пасту необхідно зварити. Гриби нарізати плоскими кусочкмі і помістити в каструлю. Потім накрити їх кришкою і тушкувати на невеликому вогні, поки вони не виділять рідину. Тепер розмішати борошно з вершками і отриману суміш влити повільно до грибів. Все добре змішати до однорідної маси і додати сіль. Пасту викласти по тарілках і додати гриби зверху. Посипати все перцем чорним по смаку. Паста з куркою і грибами у вершковому соусі готова! Вживати в гарячому вигляді.

Паста з куркою і грибами у вершковому соусі і помідорами

Рецепт розрахований на 3 порції. Продукти:

• макарони - 350 г;
• курка гриль - 260 г;
• помідори - кілька штук;
• гриби печериці - 240 г;
• цибуля - одна штука;
• соус гірчичний - 3 ложки ст.;
• базилік, сіль.

Для початку потрібно відварити макарони до повної готовності і злити з них воду. Потім обсмажити очищений і нарізаний кубиками цибулю, поки він не стане золотистого кольору. Потім додати до нього нарізані кубиками помідори, курку, гриби. Тушкувати близько 7 хвилин на невеликому вогні. Після чого додати соус гірчичний (Можна використовувати гірчицю), сіль і базилік. Макарони додати до грибів, курці і помідорам, все ретельно перемішати і готувати ще протягом 6 хвилин. Паста подається гарячою. Виходить блюдо дуже смачним, ситним і ароматним.

Паста з морепродуктами у вині

Інгредієнти для приготування:

• паста - 250 г;
• олія оливкова - 25 мл;
• вершки - 60 г;
• томатний соус - 40 г;
• вино біле - 60 мл;
• креветки - 120 г;
• базілік;
• мідії - 70 г;
• кальмари - 70 г;
• часник - пару долек;
• сіль, перець;
• горіх мускатний;
• сир пармезан - 30 г.

Кальмари, креветки і мідії потрібно обсмажити на маслі оливковій разом з часником, нарізаним пластинками. Потім додати до них вино біле, вершки, сіль, перець, соус томатний, а також горіх мускатний. Все це ретельно перемішується і гаситься на невеликому вогні близько 6 хвилин. Потім відварюється паста і змішується з морепродуктами. При подачі заправити базиліком і пармезаном.

Паста з морепродуктами у вершковому соусі - рецепт

Даний спосіб приготування сподобається кожному любителю морепродуктів. Завдяки ніжному вершковому соусі паста виходить дуже смачною. Продукти для приготування:

• макарони - 0.6 кг;
• зелень.

Для приготування соусу:

• морський коктейль - 0.7 кг;
• оливкова олія - 25 г;
• часник - кілька долек;
• вершки - 260 мл;
• сіль, перець;
• помідори черрі.

Спочатку необхідно відварити макарони і злити з них воду. Після чого натерти сир, дрібно нарубати зелень, нарізати черрі на дві частини. Обсмажити морепродукти на маслі оливковій, додавши туди часник подрібнений. Додати до них вершки, сіль, перець і перекипятить все. Потім викласти макарони на тарілки порційні і полити приготовленим соусом з морепродуктами. Прикрасити половинками черрі. Смачна і апетитна паста з морепродуктами готова! Подавати гарячою.

Паста з курячим філе

Вам знадобиться:

• паста - 260 г;
• філе куряче - 0.5 кг;
• томатна паста - 2 ложки ст.;
• базилік, перець, спеціі;
• масло олівковое;
• сіль.

Необхідно для початку відварити пасту у великій кількості води (солоної). Потім нарізати м`ясо куряче шматочками невеликого розміру і обсмажити на сковорідці протягом 7 хвилин. Потім куряче м`ясо солимо, перчимо і добре перемішуємо. Тепер додаємо пару ложок столових води і пасту томатну. У цій суміші тушкуємо куряче філе ще хвилини 4. Коли м`ясо буде готове, його потрібно посипати базиліком і змішати з пастою в окремій ємності. За бажанням можна посипати при подачі тертим сиром.

Як бачите, паста з куркою і грибами у вершковому соусі, а також з морепродуктами готується досить просто і легко.