Варимо гороховий суп з копченими реберцями в мультиварці

Мультиварка - відмінна помічниця на кухні для приготування будь-яких страв, у тому числі і супів. Зварити те ж саме в звичайній каструлі вийде швидше, проте смак їжі в сучасному пристрої буде просто божественним. Тому, якщо у вас є час, скористайтеся його послугами. На ваш суд ми пропонуємо гороховий суп з копченими реберцями. В мультиварці варити його доведеться трохи довше, ніж на звичайній плиті, але від вас при цьому майже нічого не потрібно. Просто складіть продукти в ємність і сміливо йдіть на прогулянку в парк чи по магазинах. Повернувшись додому, ви виявите чудовий обід.

Готуємо гороховий суп з копченими реберцями в мультиварці. Спосіб перший

Для цього знадобляться копчені реберця (близько 400 г) і склянку гороху, який потрібно промити. Потім залити двома склянками води і включити режим «Варка на пару» на 20 хвилин. За цей час нарізати на порційні шматочки копченості, дрібно порубати зубчик часнику, кріп і зелена цибуля. Після закінчення заданого часу пюрировать горох блендером, долити киплячої води до необхідної густоти супу. Пам`ятаєте, після настоювання і охолодження суп стане гущі. Викласти в суп м`ясо і овочі, лавровий лист, додати шматочок вершкового масла і сіль. Змінити режим, включивши «Гасіння» на 1 годину. Подавати з сухариками.

Як зварити гороховий суп з копченими реберцями в мультиварки другим способом

Нашаткувати цибулину і морквину, обсмажити до м`якості в режимі «Жарка» або «Випічка» (залежить від моделі). Викласти промитий горох (1,5 склянки) і залити холодною водою, щоб вона була вище на два сантиметри. Режим не змінювати. Коли суп закипить, в нього додають лавровий лист, порізану картоплину, порційне м`ясо (близько 500 г), сіль. Змінити режим на «Гасіння» і готувати 1 годину. Подавати з зеленню петрушки і часником.

Як приготувати гороховий суп з копченими реберцями в мультиварки третім способом

Взяти для цієї страви добре вимочений у воді горох турецький (нут) - 1 стакан. Бажано, щоб він пробув у воді ніч. Включити агрегат в режимі «Варка на пару» на 40 хвилин. Коли час закінчиться, додати до гороху нарізану морквину, картоплину, 400 г копченостей, сіль, лавровий лист. Переключити в режим «Гасіння» на годину. Подавати із зеленню і лавашем.

Гороховий суп з копченою рулькой

Рульку залити водою і виставити режим «Варка на пару» на 20 хвилин. Потім додати промитий горох (1,5 склянки) і брусочки моркви, переключити на режим «Гасіння» і готувати 1 годину. Перед подачею на стіл рульку вийняти, м`ясо відокремити від кістки і шкіри з салом, розділити на порційні шматки, покласти в суп, додати рубаний часник, зелень кропу та цибулі.

Гороховий суп з копченим стегенцем

Скласти промитий стакан гороху, порізану морквину, цибулину і картоплину в ємність. Додати лавровий лист, шматочки копченого стегенця (400 г), ложку вершкового масла. Потім вибрати режим «Гасіння» і виставити час (2 години). Подавати із зеленню і часниковими пампушками.

Не забувайте, що ви можете внести будь-які зміни в рецепт, головне, щоб результат був до вподоби вам і вашим близьким. Хто знає, може, саме вашою рукою Бог буде творити нове блюдо. Удачі вам на кулінарному терені!