Смачна і корисна запіканка з кабачка з сиром
Запіканка з кабачка з сиром виходить дуже ніжною і смачною, а найголовніше - корисною. Таке незвичайне блюдо можна з легкістю робити своїм дітям, які ніколи не відмовляться від легкого овочевого обіду, приготованого в духовій шафі.
Запіканка з кабачків: фото, рецепт приготування
Необхідні інгредієнти:
- перець, сіль морська - за особистим усмотренію;
- кабачок молодий свіжий - 2,5 шт.;
- яйця великі курячі - 3 шт.;
- зелень свіжа (петрушка і кріп) - пучок;
- сир твердий - 250 гр;
- морква свіжа велика - 2 шт.;
- цибулини великі - 3 шт.;
- олія соняшникова - 30 мл. (Для пассировки) ;
- середньої жирності майонез - 50 гр.
Процес обробки основного продукту
Запіканка з кабачка з сиром передбачає використання лише молодих і свіжих овочів. Таким чином, слід взяти 2,5 цукіні, добре їх помити, видалити плодоніжки, а потім порізати на дрібні кубики гострим ножем (при бажанні їх можна натерти на крупній тертці). Після цього кабачки потрібно присмачити морською сіллю і чорним перцем, а потім ретельно розмішати і залишити в стороні.
Процес обробки інших інгредієнтів
Запіканка з кабачка з сиром вимагає використання таких овочів, як ріпчасту цибулю і моркву. Їх необхідно почистити і дрібно нашаткувати, після чого відправити на сковороду для пасирування разом з соняшниковою олією. Коли овочі злегка покриються червонуватою скоринкою, їх слід трохи остудити, а потім змішати разом з посіченою зеленню.
Формування страви
Після того як всі продукти будуть оброблені, їх слід змішати в одній тарі, а потім викласти в скляний або керамічний посуд, призначену для духовки. При цьому її поверхню рекомендується змастити вершковим або соняшниковою олією.
Щоб запіканка з кабачка з сиром придбала стійку форму при випіканні, її слід обов`язково залити 3 курячими яйцями. Однак перед цим їх слід ретельно збити разом з 50 гр майонезу, використовуючи міксер або блендер з віночком. Далі кабачкову запіканку рекомендується засипати твердим тертим сиром. На цьому формування страви повністю завершено, і тепер його можна сміливо випікати в духовій шафі.
Термічна обробка
Запіканка з кабачків в духовці готується досить швидко. Адже необхідно лише дочекатися, коли стануть м`якими порізані або терті овочі. Якщо ви ставили блюдо в розігрітий до 200 градусів шафа, то час приготування запіканки складає приблизно 20-29 хвилин. Якщо ж ні, то вам знадобиться ще чверть години.
Правильна подача до столу
Запіканку з кабачків і пасеровані овочі краще подавати до столу в гарячому або теплому вигляді. Також до цього корисного страви рекомендується піднести густу сметану і пшеничний хліб.
Корисна порада
Дуже часто домогосподарки роблять таке блюдо з додаванням в нього інших продуктів. Наприклад, добре кабачкова запіканка виходить разом з гарбузом або баклажанами, які слід обробити в точності так само, як і цукіні. Для більш ситного обіду в цю страву можна додати м`ясний фарш, гриби або ковбасні вироби.
Картопляна запіканка з фаршем в мультиварці - улюблене блюдо дітей! Картопляна запіканка з фаршем в мультиварці завжди виходить апетитною, смачною і дуже ситної. Такий обід можна з легкістю робити своїм дітям. Варто також відзначити, що він не включає в себе будь-яких дорогих продуктів і готується досить…
Човники з кабачків, фаршировані м'ясом і помідорами Фаршировані кабачки-човники в духовці можуть послужити ідеальним гарячою стравою для будь-якого сімейного або святкового обіду. Варто також відзначити, що такі овочі можна начиняти абсолютно будь-якими інгредієнтами - від м'яса до зелені. У цій…
М'ясо по-французьки з сиром і помідорами в духовочние шафі М'ясо по-французьки з сиром і помідорами являє собою найсмачніше і ситне блюдо в духовочние шафі, яке можна готувати не тільки до звичайного сімейного обіду, а й на яке-небудь торжество, де буде присутній багато гостей. Слід зазначити, що готується…
Картопля, запечена в духовці з сиром - ідеальне блюдо для святкового столу Картопля, запечена в духовці з сиром, ідеально підходить для подачі до святкового столу в якості ситного гарніру. Таке блюдо робиться швидко і легко, а найголовніше, для нього потрібні тільки прості й недорогі продукти.Покроковий рецепт запеченої…
Смачна куряча грудка з баклажанами, помідорами і сиром Куряча грудка з баклажанами виходить настільки ніжною і соковитою, що її можна готувати навіть до святкового столу. Варто особливо відзначити, що робиться і запікається таке блюдо в духовочние шафі дивно легко і швидко.Молоді баклажани, запечені з…
Лазанья з кабачка з фаршем та сиром Лазанья з кабачка являє собою смачне і просте блюдо, для приготування якого необхідно придбати лише недорогі й доступні інгредієнти. Варто особливо відзначити, що такий оригінальний обід можна підносити навіть до святкового столу.Ароматна і соковита…
Пісні страви з кабачка: різні варіанти приготування Пісні страви з кабачка стають особливо популярними у представниць прекрасної статі, коли їм необхідно позбутися кількох зайвих кілограмів. Слід зазначити, що такі нежирні овочеві обіди дійсно допомагають схуднути. Адже вони містять в собі мінімум…
Смачна овочева запіканка з кабачками, цибулею і сиром Овочева запіканка з кабачками ідеально підходить для легкого обіду. Варто особливо відзначити, що таке блюдо можна підносити членам сім'ї в якості смачного гарніру до смаженого м'яса або птиці. Таке поєднання зробить ваш обід ситним, але при цьому…
Запіканка з баклажанів з помідорами і сиром - дуже красиве і ситне блюдо Запіканка з баклажанів з помідорами виходить дуже смачною і красивою. Однак таке блюдо вимагає великої кількості різних інгредієнтів і досить багато часу для їх обробки. Але приготувавши цей обід один раз, вам захочеться робити його ще і…
Три прекрасних рецепта до вечері: як готується запіканка з помідорів і кабачків Якщо ви шукаєте рецепт смачного другої страви до обіду або хочете приготувати овочевий вечеря, запіканка з помідорів і кабачків буде відмінним вибором для вас. Ці овочі доступні круглий рік. Сам же рецепт досить простий і не вимагає багато часу.…
Смачна запіканка з пельменів під сметанним соусом Запіканка з пельменів виходить особливо смачною, якщо для її приготування використовувати напівфабрикати власного виробництва. Адже магазинний продукт не завжди виявляється якісним. Варто також відзначити, що готується таке блюдо досить легко і…
Запіканка з фаршем в мультиварці - швидке і просте блюдо для ситного обіду Запіканка з фаршем в мультиварці виходить такою смачною і соковитою, що після першого ж приготування цього обіду вам захочеться робити його ще і ще. Варто особливо відзначити, що дане блюдо включає до свого складу тільки прості і доступні…
Смачна і соковита кольорова капуста: рецепт в мультиварці Кольорова капуста (Рецепт в мультиварки буде представлений нижче) виходить смачною не тільки на газовій плиті, але і в сучасному кухонному пристрої. Слід зазначити, що з такого свіжого і корисного продукту можна готувати абсолютно різні страви.…