Готуємо фарш в мультиварці. Прості і смачні рецепти

Мабуть, на сьогоднішній день найбільш затребуваним і універсальним приладом для приготування їжі є мультиварка. З її допомогою можна досить швидко і легко, не докладаючи особливих зусиль, приготувати практично будь-яке блюдо. У цій статті ви знайдете кілька простих і дуже смачних рецептів, як приготувати фарш в мультиварці.

Макарони під овочевим соусом

Для цієї страви знадобляться такі інгредієнти: 500 г фаршу, 300 г макаронних виробів, 150 г сиру твердих сортів, сіль. Для соусу потрібно одна морквина, дві часточки часнику, цибулина, три ложки томат-пасти, 50 г оливкової олії, базилік, чорний перець, питна вода. Отже, покладіть в чашу мультиварки фарш. Додайте трохи олії і включіть функцію «Випічка» на п`ятнадцять хвилин. Періодично помішуйте фарш в мультиварки, щоб він не злипнувся. Коли прилад видасть сигнал, всипте в ємність макарони. Приготуйте заправку. Для цього змішайте подрібнену цибулю, терту моркву і роздавлений часник. Додайте спеції, томат-пасту і базилік, сіль. Соус влийте в чашу з макаронами і фаршем. Додайте трохи води. Перемішайте всі інгредієнти і включіть на 20-25 хвилин режим «Гасіння». Коли страва буде готове, викладіть його на блюдо і посипте тертим сиром. Смачного.

Рисова запіканка з м`ясом

Щоб приготувати страву, знадобляться такі інгредієнти: три яйця, 300 г сметани, 500 г фаршу, цибулина, два помідори, 50 г масла вершкового, сіль, 2 мірних склянки рису, 4 м / с води. Скориставшись режимом «Крупа» (для мультиварки «Редмонд») відваріть до готовності рис. Потім перекладіть його в окрему миску і охолодіть. Збийте яйця зі сметаною. Додайте відварений рис і сіль. Все перемішайте. У режимі «Жарка» підрум`яньте нарізану півкільцями цибулю, а потім додайте фарш і подрібнені томати. Періодично помішуючи, тушкуйте м`ясо до готовності. Потім перекладіть фарш в окрему тарілку. На дно мультіварочной каструлі рівномірним шаром викладіть половину рисової маси. Зверху - фарш з овочами. Останнім шаром - знову рис. У режимі «Випічка» фарш в мультиварки «Редмонд» буде готовий через годину. Викладаючи страву на блюдо, скористайтеся кошиком-пароваркою. Вставте її в чашу і переверніть запіканку вниз. Смачного!

Лаваш з фаршем

Необхідні продукти: 300 г капусти, три яйця, дві головки цибулі, 70 г томат-пасти, сім ложок сметани, солодкий перець, 100 г сиру, пучок петрушки, сіль. Також знадобиться два аркуші лаваша і 400 г курячого фаршу. Почистіть і дрібно наріжте цибулину. Нашинкуйтекапусту. Подрібніть зелень. Підготовлені інгредієнти добре змішайте з фаршем. Приправте страву сіллю і будь-якими спеціями. На тертці натріть сир. Окремо в мисочці змішайте томат-пасту і 1/3 частина сметани. На стіл викладіть один лист лаваша. Кондитерської пензликом змастіть його томатно-сметанним соусом. На поверхню рівним шаром викладіть frac12- частину фаршу. Зверху все посипте тертим сиром і дрібно порізаним перцем. Залиште на хвилин 10 полежати лаваш на столі, щоб при скручуванні він не порвався. Потім акуратно загорніть його рулетиком. Точно таким же чином начините другий лаваш. Два рулету равликом укладіть в чашу мультиварки, змащену маслом. Потім приготуйте заливку. Змішайте яйця, сметану і сіль. Вийшла заправкою рівномірно залийте лаваш і відправте страву в мультиварку. Увімкніть режим «Випічка». Через годину курячий фарш в мультиварки пропечеться, і страву можна буде подавати до столу. За допомогою кошики-пароварки перекладіть пиріг на тарілку. Смачного.

Запіканка з картоплі

Для приготування страви знадобиться 300 г фаршу, три яйця, 8 бульб картоплі, п`ять ложок сметани, сіль, 100 г сиру, суха зелень, приправа і сіль. Спершу змішайте інгредієнти для заливки. У глибокій мисці з`єднайте три яйця, сметану, тертий сир, зелень і трохи солі. Все добре перемішайте. На великій тертці натріть очищену картоплю. Отриману масу змішайте з заливкою. Чашу мультиварки змастіть рослинною олією. У неї викладіть половину картопляної маси. Зверху рівним шаром розподіліть фарш, приправлений сіллю і спеціями. Потім викладіть залишилася картопляну суміш. У режимі «Випічка» м`ясний фарш в мультиварці з картоплею буде готовий через п`ятдесят хвилин. Коли запіканка трохи охолоне, дістаньте її з форми і подавайте до столу. Найкраще це блюдо поєднується зі сметаною.

Тефтелі

Необхідні інгредієнти: 700 г фаршу, одна цибулина, 200 г пропареного рису, яйце. Також знадобиться морквина, склянка води, чотири ложки кетчупу, сіль і соняшникову олію. Перекрутіть або разморозьте готовий м`ясний фарш. В мультиварці в режимі «Крупа» відваріть рис (25 хвилин). Наріжте цибулю кубиками, а моркву натріть на тертці. Овочі злегка попассеруйте в режимі «Жарка». В окрему ємність викладіть рис, фарш і frac12- частина овочевої засмажкою. Додайте одне яйце, спеції та сіль. Все ретельно перемішайте. Остальною частина засмажкою змішайте з томатною пастою і водою. З підготовленого фаршу сформуйте невеликі кульки. Викладіть їх в чашу мультиварки. Зверху страву залийте соусом. Фарш в мультиварки готуватися досить швидко. У режимі «Гасіння» страва буде готова через сорок хвилин. Смачного.