Рецепт корейської моркви. У домашніх умовах - ще смачніше!
Сьогодні ми представимо вашій увазі покроковий рецепт корейської моркви. У домашніх умовах її зробити дуже легко і просто. Адже не завжди покупної магазинний продукт виявляється якісним і смачним. А іноді так хочеться з`їсти що-небудь гостре!
Морква по-корейськи: справжній рецепт приготування
Необхідні компоненти для страви:
- ріпчаста цибуля - 3 великі головкі;
- морква свіжа - 1 кг;
- часник великий - 4 зубка;
- огірок свіжий великий - 1 шт.;
- соняшникова рафінована олія - небагато (для обсмажування цибулі) ;
- ароматні приправи і спеції - за особистим усмотренію;
- петрушка свіжа - кілька веточек;
- сіль йодована дрібна - додавати в салат по вкусу;
- оцет яблучний (Додавати для гостроти за бажанням) - 1 велика ложка.
Обробка основного овоча
Рецепт корейської моркви в домашніх умовах вимагає використання спеціальної терки для морквини. Адже для такого салату овочі слід обов`язково нарізати дуже тонкою і довгою соломкою. Однак перед цим морква потрібно добре помити і почистити.
Підготовка ріпчастої цибулі
Рецепт смачної моркви по-корейськи повинен обов`язково включати в себе ріпчасту цибулю. Адже саме цей інгредієнт надає страві особливий смак і аромат. Але додавати його в сирому вигляді не рекомендується, так як він може зіпсувати весь салат. Таким чином, великі головки цибулі слід почистити, а потім тонко нарізати на півкільця. Після цього свіжий овоч необхідно помістити в сотейник, присмачити його соняшниковою олією, дрібної йодованою сіллю і обсмажити до появи золотистої скоринки.
Обробка залишилися інгредієнтів
Також рецепт корейської моркви (в домашніх умовах її приготувати нескладно) включає в себе такі компоненти, як свіжий огірок (за бажанням), гілочки петрушки і великі зубки часнику. Вони додадуть салату особливий аромат і зроблять його більш водянистим і соковитим. Для цього слід обов`язково очистити огірок від шкірки, а потім натерти його на тій же тертці, на якій була раніше оброблена моркву. Далі необхідно порубати свіжу зелень і подрібнити великі зубки часнику.
Коли всі вищеназвані компоненти будуть окремо оброблені, варто відразу ж приступити до змішування гострого і дуже смачного корейського салату. Для цього необхідно всипати до моркви підготовлені приправи, сіль і спеції, а також викласти обсмажений ріпчасту цибулю, посічену зелень, подрібнений часник і свіжий огірок. Після цього компоненти потрібно ретельно перемішати, присмачити невеликою кількістю яблучного оцту і залишити осторонь на 2 години. За цей час основні овочі дадуть свій сік, зробивши салат більш соковитим і водянистим.
Як правильно подавати до столу
Рецепт корейської моркви в домашніх умовах можна використовувати під час приготування будь-яких страв. Наприклад, добре застосовувати такий салат в процесі створення шаурми та інших східних ласощів. Але це дуже смачне блюдо можна вживати і просто так, в якості закуски.
Святковий салат «Ізумрудний»: рецепт приготування Салат «Ізумрудний», рецепт якого представлений нижче, займе своє гідне місце на будь-якому святковому столі. Адже таке самостійно приготовану страву виходить не тільки дуже смачним і ніжним, але й неймовірно красивим. А щоб у цьому переконатися,…
Шаурма в лаваші: рецепт покрокового приготування Шаурма в лаваші (рецепт блюда розглянемо трохи нижче) виходить смачною і з використанням покупного мучного вироби, і з застосуванням тонкої коржі власного виробництва. Сьогодні ми розглянемо другий варіант, тому що далеко не всі домогосподарки…
Гостра і хрустка морква по-корейськи на зиму: рецепт покрокового приготування Морква по-корейськи на зиму, рецепт якої буде розглянуто трохи далі, виходить дуже гострою і ароматною. Таку заготовку можна зберігати в холодильній камері або льосі протягом 4-7 місяців.Морква по-корейськи на зиму: рецепт приготування гострої…
Борщова заправка на зиму з буряка та інших компонентів: як приготувати? Борщова заправка на зиму з буряка та інших овочів ідеально виручає тоді, коли необхідно швидко приготувати червоний суп, а основних інгредієнтів під рукою не виявилося. Слід зазначити, що така заготовка робиться дуже легко і просто, а зберігається в…
Готуємо корейські салати з огірків на зиму. І не тільки ... Останнім часом страви східної кухні стали надзвичайно популярні. Якщо раніше вони виробляли справжній фурор, то тепер поява на столі японських суші або корейських салатів - явище цілком звичайне. Але якщо кулінарні шедеври з м'яса і риби приготувати…
Покроковий рецепт вітамінного салату з капусти та моркви Рецепт вітамінного салату з капусти стане в нагоді в зимовий час, коли людина особливо потребує підживлення корисними речовинами. Варто відзначити, що таке свіже блюдо не тільки насичує організм вітамінами, але й сприятливо впливає на його травну…
Кальмари по-корейськи. Кальмари, мариновані по-корейськи Якщо до святкового столу ви хочете зробити оригінальну і дуже смачну закуску, то для цього ідеально підійдуть кальмари по-корейськи. Таке просте у приготуванні блюдо оцінить кожен із запрошених гостей. Адже досить рідко можна насолодитися гостротою…
Гостра капуста по-корейськи. Гостра корейська капуста на зиму: рецепти, фото Гостра капуста по-корейськи - це ідеальна закуска для повсякденного і святкового столу. Слід зазначити, що в приготуванні цієї страви немає нічого складного. Його зможе самостійно зробити навіть самий недосвідчений кулінар.Капуста по-корейськи:…
Як приготувати салат з копченою грудкою і корейської морквою? Салати з копченою грудкою, шарами викладені або змішані, можна робити за різними рецептами. Хтось додає в них гостру корейську моркву, хтось використовує мариновані або смажені грибочки, а хтось кладе яйця, пекінську капусту, кукурудзу та інші…