Приготуйте страву з айви - порадуйте близьких
Якщо ви хочете поекспериментувати і приготувати страву з айви, у вас досить широкий вибір. Є безліч перевірених рецептів з цим фруктом. Часто з нього готують варення, повидло або джем. Наявність великої кількості пектину в айві робить ці заготовки густими і приємними на смак. Страви з айви (рецепти будуть приведені в даній статті) володіють тонким ароматом. За гарний запах цього фрукта потрібно подякувати речовини, що містяться в шкірці. Тому, очистивши айву, потрібно покласти шкірку в блюдо і дати їй в ньому проваритися. Після приготування можна витягти.
Вибираємо блюдо з айви
Найпростіший спосіб приготувати цей фрукт - запекти і подати з медом або несолодким соусом. Як приготувати джем, ми розповімо трохи нижче. Давайте почнемо з того, що навчимося готувати несолодке блюдо з айви. Промийте фрукт, видаліть серцевину. Якщо його м`якоть занадто тверда і жорстка, залийте водою і проваріть 10 хвилин при сильному кипінні. Страви з айви японської - більш м`якою - зазвичай не потребують попередньої підготовки фруктів. М`яса і птиці цей продукт додасть тонкий аромат і чудовий смак. Давайте спробуємо приготувати куряче рагу з айвою. Знадобиться близько двох кілограмів м`яса птиці і шість середнього розміру плодів. А також 4 цибулини, мелена паприка, шафран, петрушка, тертий свіжий імбир і сіль. Обсмажувати продукти можна на вершковому або соняшниковій олії. Спершу займіться куркою. Її потрібно обробити на порційні шматки, підрум`янити на невеликому вогні. Потім перемішати з нарізаною і обсмаженою окремо цибулею. Всі разом помістити в сотейник, заправити усіма підготовленими спеціями, покласти туди ж крупно порубаний корінь петрушки, посолити. Підлити гарячої води, щоб вона покрила вміст ємності, в якому буде гаситися блюдо з айви. Тушкувати під кришкою до півгодини. Тим часом підготуйте айву і обсмажте її в сковороді на олії. Тушковане м`ясо змішайте з фруктом і в горщику запікайте ще чверть години.
Яхнія по-болгарськи (айвовое рагу)
Крім половини кілограма фруктів, вам знадобиться скибочку лимона, ложка цукру, три цибулини, половина склянки олії, трохи томатного пюре, ложка білого борошна і червоний гострий перець. Спершу готуємо соус. Обсмажену цибулю розбавити томатним пюре і згасити, всипати борошно і червоний перець. Розвести отриману суміш трьома склянками води, закип`ятити, трохи уварити. Покласти в соус айву, лимон, сіль і цукор. Варити до м`якості.
Солодкі заготівлі з айвою
Дуже смачні мармелад і компот з цим фруктом. Для компоту потрібно очищені зрілі плоди зі шкіркою розрізати на часточки, проварити до розм`якшення, приготувати сироп, взявши вдвічі менше цукру, ніж айви (можна використовувати воду, в якій варилися плоди). Часточки укласти в банки, попередньо піддавалися стерилізації. Залити гарячим сиропом. Знову стерилізувати, укутати і зберігати в темному місці. Для мармеладу айву слід, відварів, протерти через сито, потім гасити з цукром до загустіння. Охолодити в формочках в прохолодному місці.
Як гасити капусту з м'ясом Існує багато способів гасіння капусти. Про те, як гасити капусту з м'ясом, всі знають, але у кожного вона виходить різна. Це говорить про те, що кожна господиня вносить якусь свою родзинку в це блюдо. Смачним виходить страва, якщо окремо обсмажувати…
Рагу з курки Курка - один з найбільш недорогих і доступних продуктів. З неї можна приготувати багато різних і смачних страв: курячі котлети, відбивні, чахохбілі, плов, рагу та інші. Як приготувати рагу з курки? Використовувати можна різні інгредієнти. Рагу може…
Айва: рецепти Що можна приготувати з айви? Джеми, варення, борошняні та м'ясні страви, закуски і десерти. Варіацій дійсно безліч. Тут представлені деякі з них.Айва. Рецепти варенняОчищену айву (1 кг) нарізаємо скибочками і варимо в 1,5 склянках води п'ятнадцять…
Повидло з яблук та інших фруктів Щоб зварити смачне повидло з яблук та інших фруктів, потрібно брати перестиглі плоди. Залежно від використовуваних фруктів, можна додавати різну кількість цукру. Але якщо повидло з яблук зварено без цукру, то його просто необхідно стерилізувати. Для…
Курка у вині з айвою Смачні страви з курки можна приготувати різними способами: підсмажити, згасити, зварити або запекти. Але іноді хочеться спробувати щось нове або навіть незвичайне. У цьому вам допоможе наступний рецепт приготування страви з курки.Курка у вині гідна…
Плов з айвою: рецепт приготування Приготуйте незвичайне блюдо - плов з айвою. Рецепт спеціально призначений для вегетаріанців і для тих, хто дотримується посту. Існує багато різних варіантів приготування, пропонуємо деякі з них.Плов з айвою. Рецепт для вегетаріанців Для плову вам…
Як зварити на зиму джем з чорноплідної горобини Джем з чорноплідної горобини - відмінна заготовка на зиму. Ця ягода дуже невибаглива в зберіганні (через вміст великої кількості кислоти, плюс при варінні додається багато цукру). З варення можна робити взимку компоти і киселі, використовувати його…
Чим корисна айва як є і що смачного з неї можна приготувати? Незважаючи на те, що батьківщиною даного фрукта по праву вважається Кавказ, зараз він виростає по всьому півдню Європи, в Азії, Америці, а часом зустрічається навіть в Африці та Австралії. У більшості людей ця мандрівниця асоціюється з осінню, зі…
Що приготувати на вечерю: рецепт айви з м'ясом Надати звичайному м'ясної страви трохи пікантності можна, додавши в нього фрукти. У цій замітці мова піде про те, як приготувати м'ясо з айвою. Рецепт гарантує прекрасний смак і відмінний результат. Пропонуємо кілька нескладних способів.Перший…
Компот з айви: цікавий рецепт на зиму Мало хто з нас бачив айвові дерева. Ці плодові рослини ростуть переважно на сході Росії і на Кавказі, навіть існує версія про знаходження там їх історичної батьківщини. Ця цінна порода дерев отримала популярність не тільки в кулінарії, але і в…
Айвове варення: рецепт ароматної зимової заготівлі Айва - плід жовтого кольору, віддалено нагадує яблуко. Зазвичай ці фрукти ростуть на півдні, в Середній Азії, тому в Росії не надто поширені. Якщо ж у вас є кілька кілограмів плодів, найкраще приготувати з них джем або айвовое варення, рецепт якого…
Варення з японської айви - просте ласощі Іноді можна знайти в продажу фрукт, який виглядає і пахне як айва, плюс до всього має таку ж жорстку консистенцію. Що ж це таке? Це японська айва - невеликі плоди, які теж їстівні і корисні. Їх смак практично ідентичний звичайної айві, і вони можуть…
Як правильно приготувати саме ароматне варення з айви з волоським горіхом Айва - фрукт, дещо схожий на яблуко, росте на території Середньої Азії і є нечастим гостем на наших столах. Але якщо ви хочете урізноманітнити свій запас домашніх заготовок, то можете придбати на ринку кілька кілограмів плодів і приготувати варення…