Що приготувати на вечерю: рецепт айви з м'ясом
Надати звичайному м`ясної страви трохи пікантності можна, додавши в нього фрукти. У цій замітці мова піде про те, як приготувати м`ясо з айвою. Рецепт гарантує прекрасний смак і відмінний результат. Пропонуємо кілька нескладних способів.
Перший рецепт айви з м`ясом 
Для першого способу приготування вам потрібно:
- плоди айви (стиглі) масою 400 грам;
- яловиче м`ясо (бажано молоде) масою 1 кг;
- декілька (2-3) ложок вершкового масла;
- одна цибулина середнього розміру;
- зелень, перець, сіль.
Технологія приготування
Рецепт айви з м`ясом досить простий у приготуванні. Для початку потрібно промити шматок м`якоті. Так як яловичина часто буває жорсткою, її слід попередньо відбити. У вершковому маслі, розігрітому на сковороді, обсмажте шматочки. Потім залийте невеликою кількістю води і тушкуйте протягом півгодини. Начистити і наріжте цибулину. В іншій сковороді спассеруйте овоч у маслі. Айву вимийте, зніміть шкірку, наріжте на шматки і видаліть серцевину. Наріжте плоди соломкою і покладіть в м`ясо. Туди ж відправте обсмажену цибулю, посоліть і поперчіть, накрийте кришкою і тушкуйте ще близько 20 хвилин. Яловичина повинна стати м`якою. Готове м`ясо з айвою перед подачею посипте нарубаної зеленню. Смачного!
Толма в айві
Цей рецепт айви з м`ясом потребують чималої кількості інгредієнтів і часу. Але результат порадує і здивує навіть самого вибагливого їдця. Склад:
для толми:
- баранина або яловичина масою 700 грам;
- жирна свинина масою 300 грам (можна взяти курдючное бараняче сало) ;
- плоди айви масою 2 кг;
- часник, сіль, стручковий перець;
- зелень: тархун, кінза, укроп;
- рис - frac14- стакана;
- кілька цибулин середнього розміру.
для соусу:
- м`які і стиглі помідори масою 700 грам (або кілька ложок томатної пасти) ;
- кінза, сіль, стручковий перець.
Покрокова технологія приготування
1 крок
Рецепт айви з м`ясом вимагає використання міцних, рівних і невеликих плодів жовтого кольору. З них зрізають верхівку, видаляють серцевину і м`якоть. Повинні вийти стаканчики зі стінками товщиною близько 1,5 см.
2 крок
Тепер потрібно зробити фарш. Рис відваріть до напівготовності. М`ясо прокрутіть через м`ясорубку разом з салом (або жирної свининою). Цибуля, часник, зелень, стручковий перець подрібніть (можна також використовувати м`ясорубку).
3 крок 
Помідори очистіть від шкірки. Для цього потрібно зробити хрестоподібний надріз на верхівці, а потім ошпарити окропом. Тепер перемеліть томати і м`якоть айви в блендері. Зелень і перець стручковий для соусу порубати дрібно ножем.
4 крок
Змішайте інгредієнти для фаршу. Приправте його сіллю і перцем. Підготовлені стаканчики з айви заповніть начинкою і покладіть у глибоку ємність (казан або каструлю). Помідори змішайте із зеленню і перцем, посоліть і залийте айву. Можна додати трохи води або бульйону. Рідина повинна злегка покрити начинені фрукти. Прикрийте каструлю кришкою (можна придавити тарілкою) і встановіть на середній рівень вогню. Після закипання зменшіть жар до мінімального і варіть до готовності. Подавайте блюдо гарячим. Смачного!
Теляче серце: рецепт приготування на будь-який смак Корисним і недорогим продуктом є теляче серце. Рецепт його приготування не викликає складнощів. З телячого серця можна створити багато різних і смачних страв. Пропонуємо кілька способів приготування.Теляче серце: рецепт зі сметаною Необхідні…
Ціцібелі: рецепт гострого соусу Одним з гострих соусів, які традиційно подаються до м'ясних страв, є ціцібелі. Рецепт включає в себе помідори, цибулю і гострий перець. У деяких варіаціях соус готують з болгарського перцю. Пропонуємо кілька способів приготування.Ціцібелі: рецепт №1…
Як смачно запекти свинину з картоплею в духовці? Картопля зі свининою - блюдо, яке люблять практично всі. Приготувати його можна безліччю різних способів. Пропонуємо деякі з них.Як запекти свинину з картоплею в духовці. Рецепт № 1 Інгредієнти, необхідні для приготування:картопля свіжа вагою 600…
Плов з айвою: рецепт приготування Приготуйте незвичайне блюдо - плов з айвою. Рецепт спеціально призначений для вегетаріанців і для тих, хто дотримується посту. Існує багато різних варіантів приготування, пропонуємо деякі з них.Плов з айвою. Рецепт для вегетаріанців Для плову вам…
Грибна ікра на зиму: рецепт приготування смачної закуски Якщо у вас в розпорядженні опинилося багато грибів, і ви думаєте, що з них приготувати, то кращим варіантом стане грибна ікра на зиму. Рецепт нескладний, а отримане страву можна вживати відразу або закриття на зиму. Для приготування можна…
Консервація: овочева ікра - рецепт на зиму Консервація - це хороший спосіб зберегти продукти на зиму. Існує безліч різних варіантів заготовок. Найчастіше господині вважають за краще робити таку страву як овочева ікра на зиму. Рецепт пропонуємо вивчити в цій замітці. Приготуємо смачну і…
Як приготувати легке: кілька нескладних рецептів Яловичі і свинячі легені - субпродукт, з якого виходять досить смачні страви. Якщо цікаво, що можна приготувати з легкого, ця стаття для вас. Пропонуємо кілька рецептів.Гуляш з яловичого легкого Для цієї страви необхідно:кілограм свіжого легкого…
Рецепт: фарширована гарбуз із м'ясом, з овочами, з сухофруктами Фарширована гарбуз, подана на стіл цілком, стане головною прикрасою святкового столу. А приготувати таке частування ви зможете, скориставшись одним з наведених нижче рецептів.Рецепт фаршированої гарбуза з м'ясом Для того щоб запекти гарбуз у…
Смажений палтус: рецепт приготування риби Палтус - смачна і корисна риба. Приготувати її можна різними способами. Пропонуємо кілька нескладних рецептів.Палтус (в мультиварці) з овочами Простий і доступний рецепт включає в себе наступні продукти:філе палтуса масою 500 грам;декілька стрілок…
Приготуйте страву з айви - порадуйте близьких Якщо ви хочете поекспериментувати і приготувати страву з айви, у вас досить широкий вибір. Є безліч перевірених рецептів з цим фруктом. Часто з нього готують варення, повидло або джем. Наявність великої кількості пектину в айві робить ці заготовки…
Сазан: як приготувати рибу різними способами У цій статті пропонуємо розглянути кілька рецептів приготування сазана. Ця річкова риба смачна і корисна.Сазан: як приготувати рибу в пивіВам знадобиться (вказано на 2 порції):сазан масою 1 кг (філе) ;гвоздика, сіль;олія для смаження…
Грибна ікра з помідорами на зиму: рецепт приготування закуски Ікра грибна з помідорами - закуска, яка сподобається всім любителям овочів. Приготувати її можна використовуючи різні способи.Грибна ікра з помідорами на зиму: рецепт Щоб законсервувати овочі, вам потрібні наступні інгредієнти:Гриби (будь-які) в…
Як приготувати соте з баклажанів: рецепт на зиму Заготовити овочі на холодну пору року можна різними способами. Баклажани вийдуть дуже смачними, якщо їх законсервувати згідно з наведеними нижче рецептами.Готуємо баклажани. Соте на зиму: рецепти Для консервації соте необхідні такі…