Салати з м'яса крабів на свята і в будні
Ніжне м`ясо крабів відмінно поєднується з багатьма продуктами, які традиційно використовуються для салатів. Це дає простір для застосування фантазії. Єдине, з чим такі морепродукти змішувати не треба - домашні соління. Ці членистоногі «люблять» суспільство свіжих овочів. А тому поєднуйте їх з огірком, авокадо, капустою, салатним листям. З консервованих продуктів до них підходять кукурудза, оливки, горошок. На свята подають салати з м`яса крабів, а в будні дорогою інгредієнт можна замінити сурімі.
У Середземноморських країнах морепродукти - базовий елемент багатьох страв. З ними готують іспанську паелью, італійські різотто і пасту, прованський суп і, звичайно ж, салати. З м`яса крабів виходять дуже смачні закуски - тапас.
Розглянемо найпростіший іспанська рецепт. Чотири тигрові креветки слід очистити і дрібно нарізати. Ще дві обсмажити на оливковій олії цілими. Сто грам крабового м`яса подрібнити, змішати з нарубаними креветками і спеціями за смаком. Заправити ложкою-двома йогуртового соусу. Половинку авокадо нарізати дрібно, змішати з невеликою кількістю гострого табаско. На гарне блюдо викласти шматочки апельсина, зверху помістити креветочних-крабову масу. Прикрити сумішшю з авокадо і табаско. Прикрасити маслинами без кісточок, половинками помідорів-чері і цілими креветками. Зверху натерти пармезан. 
В американській кухні морепродукти теж в честі. Салат з крабового м`яса класичний готується з додаванням молочної кукурудзи. Спочатку варять круто 4 яйця. Остуджують, чистять, дрібно рубають їх разом з 200 г крабового м`яса. Додають відціджену баночку кукурудзи і 100 г маслин без кісточок. Заправляють салат сіллю і чорним меленим перцем. Чверть качана капусти шаткують соломкою, мнуть руками і змішують з іншими інгредієнтами. Додають майонез.
Італійський салат з м`ясом краба дуже ароматний завдяки листю естрагону. У чашу міксера виливаємо жовток, по ложці білого винного оцту і води, сипем щіпку чорного перцю і сіль. Починаємо збивати на середніх оборотах. Не вимикаючи міксера, вливаємо тонкою цівкою три ложки оливкової олії. Це заправка. Сам же салат готується так. Рубаємо листя естрагону і кілька пір`я зеленої цибулі. Змішуємо з подрібненими консервованими крабами (250 г). Поливаємо яєчним соусом. Подавати слід так: на листя салату ромен кладемо гурток великого помідора (сорту «бичаче серце»), а на нього - салат гіркою.
Салати з м`яса крабів є і в російській кухні. Варимо круто чотири яйця. Дрібно їх січемо разом з 200 г крабового м`яса. Три яблука чистимо, видаляємо плодові коробочки, нарізаємо соломкою. Змішуємо всі компоненти, скроплюємо соком з половинки лимона. Солимо за смаком, можна додати трохи чорного перцю і трав. Заправляємо майонезом. Прикрасити страву можна намистинками червоної ікри.
Вантажні салати з м`яса крабів можна поєднувати як з екзотичними плодами (тим же авокадо), так і з банальним огірком. Спробуйте такий рецепт. Креманки встеляли салатним листям. Маленьку цибулину чистимо і дуже дрібно рубаємо, як і три зварених круто яйця. 450 г консервованого м`яса крабів розбираємо на шматочки. Перемішуємо всі інгредієнти, заправляємо майонезом. Розкладаємо масу по креманках на салатні листя. Середній огірок (або авокадо) нарізаємо на тонкі брусочки. Прикрашаємо ними наш вишуканий салат.
Крабовий салат з огірком - смачне поєднання для повсякденного і святкового меню Крабовий салат з огірком - це смачне поєднання корисних продуктів, які відмінно підходять в якості святкової страви, а також для щоденного харчування. Залежно від інгредієнтів такий салат може стати родзинкою будь-якого торжества, його люблять діти…
Салат з креветками і кукурудзою Креветки - це жителі морів, які не тільки дуже смачні, а й корисні. Готувати їх досить просто і по силі кожній господині. Єдиний їхній мінус - вони невеликі і їх завжди мало. Кукурудза ж рідко додається в салати в звичайному вареному вигляді.…
Салати з яйця За найскромнішими підрахунками світова кулінарія налічує більше тисячі страв з яєць. Надзвичайна популярність цих страв не випадкова, адже яйця - дуже калорійний продукт харчування. Досить з'їсти два яйця, шматочок хліба з маслом і випити склянку…
Самий смачний салат з крабів. Салати, приготовані з морепродуктів, - дуже поживні, смачні та корисні страви. Морепродукти як ніякий інший тваринний продукт багаті вітамінами, мікроелементами і живильними речовинами. Ці салати можна сміливо вносити в раціон людям, що прагнуть…
Салат з крабового м'яса Велика кількість всіляких страв придумало людство за свою історію. Деякі поширені в окремих невеликих поселеннях, але більшість відомі далеко за межами місця походження. Окрему нішу в переліку вишуканих страв займають вироби з дарів моря. Величезна…
Рецепти Салатов на Швидку Руку Рецепти салатів на швидку руку потрібні тим, у кого зовсім немає часу на приготування складних багатогодинних страв перед приходом гостей, або тим, хто просто не любить стояти біля плити годинами. Для всіх категорій кулінарів ці салати - справжній…
Оригінальний і смачний салат з креветками Креветки давно перестали бути рідкісним продуктом на нашому столі. Коштують вони не так дорого, а готуються моментально. Ось чому смачні, красиві, оригінальні салати з цим морепродуктів стали так популярні.Смачний салат з креветками і кальмарамиДля…
Ананасовий салат для будь-якого свята Консервовані ананаси є універсальним продуктом, так як їх можна використовувати не тільки в десертах, але і в салатах, і навіть в гарячих стравах. Багато хто може подумати, що поєднувати цей фрукт, м'ясо і майонез просто неможливо. Насправді,…
Салат з консервованим горошком Найчастіше, коли ми закуповуємо продукти перед святами в супермаркетах, ми завжди закидаємо в кошик три-чотири банки зеленого консервованого горошку. Завжди знадобиться - така моя думка і думка більшості господинь. Салатів з горошком дуже багато, і…