Тигрові креветки - незвичайні рецепти приготування популярного морепродукту
Якщо ви ще ніколи не готували тигрові креветки, терміново надолужити згаяне. По-перше, вони неймовірно вкусние- по-друге, дуже полезние- по-третє, процес приготування настільки простий, що зіпсувати страву неможливо. Єдиним, але вкрай важливою умовою є: не переварити. Інакше ви ризикуєте отримати креветки, що нагадують гуму. Запам`ятайте, для свіжих достатньо 3-4 хвилин термічної обробки, для варено-заморожених - 1-2 хвилин.
Якщо ви придбали сирі тигрові креветки в панцирі, то спочатку вийміть з черевця кишечник. Якщо використовуєте готовий заморожений продукт, позбудьтеся від льоду, опустивши в киплячу воду на 30 секунд. Це збереже пружність і відмінний смак креветок, які потім можна смажити або готувати на грилі.
Існує величезна кількість рецептів приготування креветок, але, мабуть, найцікавіші з них зустрічаються в країнах, в чиїх прибережних водах вони мешкають. Ресторани цих країн пропонують страви з несподіваним поєднанням продуктів, але не забувають і про класичний спосіб приготування креветок: це тигрові креветки, смажені в оливковій олії з часником.
Інгредієнти: креветки - 800-1000 грам, соєвий соус - 50 грам, часник - 3 часточки, оливкова олія - 30 грам, 1/2 лимона.
Сирі креветки опустіть ненадовго в киплячу воду, це полегшить їх очищення від панцира. На сковорідці розігрійте масло, додайте соєвий соус, роздавлений часник. Як тільки потягнеться часниково-соєвий аромат, закладайте в сковорідку креветки. Обсмажуйте 3 хвилини на сильному вогні. Перед подачею викладіть їх на тарілку, полийте соусом і збризніть соком лимона. При бажанні можете покласти креветки на «подушку» з листя руколи. Впевнені, ви прийдете в захоплення від цієї страви і поповните ряди його прихильників.
Тигрові креветки по-японськи
Інгредієнти: креветки, мед, насіння кунжуту, масло. Для клярі: 250 грам борошна, 1 склянка води, половинка лимона, сіль, 1 ч. Ложка оливкової олії.
Приготуйте кляр, змішавши всі інгредієнти. На сковорідці розігрійте масло. Кожну креветку умочіть в кляр і обсмажте близько 2-3 хвилин. Викладіть на тарілку, полийте медом і посипте кунжутом.
Тигрові креветки по-сінгапурськи
Інгредієнти: креветки - 15 штук, горілка - 1/4 склянки, ріпчаста цибуля - половина головки, бульйон з риби - 1/4 склянки, класичний соєвий соус - 30 грам, масло рослинне - 10 грам, сіль, перець.
Креветки Замаринуйте в суміші з горілки, масла, солі і перцю на 15 хвилин. Обсмажте в маслі, додайте дрібно порізану цибулю, соєвий соус і рибний бульйон. Дочекайтеся, поки блюдо загусне, і подавайте до столу.
Рецепт приготування креветок по-африканськи
Інгредієнти: 500 грам очищених креветок, 3 ст. ложки пасти з томатів або банку томатів у власному соку, 3 ст. ложки класичного соєвого соусу, 1 лимон, 1 ч. ложка цукру, рослинне масло, кунжутне насіння.
Розігрійте в сковорідці масло і обсмажте в ньому дрібно порізану цибулю разом з цукром так, щоб він закарамелізіровался. Додайте томатну пасту або помідори, креветки, frac12- склянки води. Накрийте кришкою, сильно зменшіть вогонь і тушкуйте 3 хвилини. Після чого додайте соєвий соус, перець чилі, збризніть соком лимона і тушкуйте близько 5-10 хвилин. Готову страву посипати насінням кунжуту.
Тепер ви знаєте, як приготувати тигрові креветки і здивувати близьких кулінарною майстерністю. Смачного!
Креветки в клярі, рецепт, який сподобається всім! Креветки в клярі, рецепт простий і оригінальний, сподобається всім любителям морепродуктів!Креветки в ледачому кляріБеру: півкіло креветок3 яйцяборошна 45гкрохмалю 25гкріплене десертне вино - 25млцибуля-порей - 50гсіль, перець, будь-яке рослинне…
Як приготувати креветки в соусі часниковому Легка, швидка і апетитна закуска - це креветки в соусі часниковому. Їх можна без праці приготувати, навіть коли гості вже на порозі. Інгредієнтів для соусу потрібно не так багато, всі вони доступні. Ця страва також можна назвати низькокалорійним,…
Як смажити креветки в панцирі: секрети приготування Шанувальникам китайської кухні ми пропонуємо в домашніх умовах приготувати ароматне і апетитне блюдо з креветками. Для цього їх навіть не потрібно очищати, що значно заощадить ваш час. Як посмажити креветки в панцирі? Нічого складного даний процес…
Рецепт смажених креветок і його варіації Багато хто з нас вважають найкращою закускою до пива (і не тільки) страви з королівських креветок. Але мало хто знає, як їх вибирати і готувати. У даній статті ми опишемо рецепт смажених креветок в соєвому соусі. Ця страва не тільки дуже смачне, але…
Як приготувати креветки в мультиварці? Креветки - продукт, який в наші дні користується величезною популярністю і все частіше з'являється на столі, приготований найрізноманітнішими способами. У цій статті мова піде про те, як дуже швидко приготувати смачні креветки в мультиварці.…
Готуємо делікатес: рецепт тигрових креветок Тигрові креветки не можна назвати повсякденним блюдом, це - морський делікатес. Тому і готувати їх потрібно відповідно. Рецептів є багато - тільки вибирайте, що подобається. У статті зібрані найбільш цікаві та нескладні з них. Не забуваймо, що…
Що приготувати з креветки? Рецепт приготування цікавих страв У багатьох господинь виникає питання: як готувати креветки? Рецепт приготування насправді простий. З появою в нашій країні цього морепродукту з'явилися нові заморські страви, які відрізняються неповторним смаком, вишуканим і дуже приємним ароматом.…
Соус до креветок Креветки - дуже корисний і смачний продукт, що володіє дієтичними якостями. Креветки не залишать жодного гурмана байдужим, а якщо ще й приготувати смачний соус до креветок - вийде чудове блюдо, гідне зайняти місце навіть на святковому столі! З них…
Рецепт креветок до пива: смачна закуска з морепродуктів Плануєте пивну вечірку і не знаєте, які закуски приготувати? Пропонуємо чудовий морепродукт, який відмінно підійде любителям пінного напою, - креветки. Існує багато різних способів їх приготування, розповімо про найцікавіші.Рецепт креветок до пива №…
Який соус для креветки приготувати? Креветки - дуже смачний морепродукт, а якщо приготувати до них соус, то таке частування сподобається навіть самим вимогливим гурманам. Пропонуємо кілька цікавих рецептів.Креветки в соєвому соусі Приготуйте королівські креветки в соусі соєвому. Для…
Креветки: рецепти салатів і закусок Креветки - це ну просто дуже смачний і корисний морепродукт. Маса корисних властивостей поєднується в них з вишуканим смаком, що в підсумку призвело до того, що майже на кожному святковому столі можна побачити креветки. Рецепти приготування страв з…
Креветки до пива: рецепти приготування закуски Однією з найбільш смачних закусок до пива вважаються креветки. Приготувати їх можна різними способами. Пропонуємо ознайомитися з найпопулярнішими.Креветки смажені до пива: рецепт перший Смажені морепродукти можна приготувати в поєднанні з…
Як посмажити креветок. Поради досвідчених майстрів Останнім часом морепродукти грунтовно увійшли в наш щоденний раціон. Тепер вже нікого не здивувати присутністю на столі суші, восьминогів, мідій або креветок. Ці екзотичні продукти явно припали до душі і навіть стали для багатьох улюбленою стравою.…