Суничний і овочевий фізаліс: рецепт приготування
Фізаліс, рецепт приготування якого ми наведемо в даній статті, це вельми смачний і корисний овоч. 
Його маринують, солять, їдять у свіжому вигляді. Суничний фізаліс (Рецепт приготування цієї його різновиди допоможе вам урізноманітнити ваш солодкий стіл) також є джерелом вітамінів, має приємний тонким смаком і незвичайним виглядом. Невеликий рада: зібрані плоди необхідно відразу ж очищати від чашечок (крім тих, які ви хочете використовувати для прикраси). Інакше вони придбають неприємний запах і будуть гірчити.
Фізаліс. Рецепти на зиму
З суничної різновиди можна зварити дуже смачне варення. Для цього приготуйте сироп з 1,2 кг білого цукру-піску і половини літра води. Додавайте цукор в рідину, постійно помішуючи. Доведіть до кипіння і прослідкуйте, щоб всі кристали розчинилися. 
Третю отриманого сиропу залийте фізаліс. Рецепт припускає, що його потрібно близько кілограма. Залиште на кілька годин. Ягоди за цей час встигнуть просочитися. Влити решті сироп, варити чверть години, залишити настоюватися на день. Знову помістити на вогонь, закип`ятити і, через 10 хв після того як суміш закипить, зняти з плити, уварити і розлити в ємності. Для приготування джему і повидла зберігається та ж схема, але фізаліс (рецепт припускає, що готовий продукт повинен бути більш густим, ніж варення) і рідина повинні бути взяті в інших пропорціях. Для повидла цукру і ягід потрібно порівну. Варити його потрібно довше, але на максимально повільному вогні, щоб фізаліс не втратив желирующих властивостей. Також потрібно додати лимонну кислоту і перетерти ягідну масу через сито. 
Дуже смачні цукати з суничного фізалісу. Для того щоб зробити їх, слід залити ягоди гарячим сиропом (півтори склянки води і шість склянок цукру) і залишити в ньому на шість годин. Потім покласти лимонну кислоту - три грами на кожний кілограм фізалісу. Уварити і виклавши на друшляк, підсушити в духовці. Обсипати цукровою пудрою.
Рецепти з фізалісу овочевого
Приготуємо маринад із столової ложки цукру і такої ж кількості солі. У кожну півлітрову баночку викладіть спеції (листя фруктових дерев, гвоздику, перець, часник, естрагон, насіння кропу) на них - фізаліс овочевих сортів, промитий і очищений від коробочок. Залийте гарячим маринадом, стерилізують банки і закатати. Дуже смачна і незвичайна приготовлена з фізалісу овочевих сортів ікра. Половину кілограма плодів слід нарізати і обсмажити на олії. Додати дві подрібнені цибулини і дві терті моркви, товчений часник, сіль, петрушку, цукор, лавровий лист і чорний перець. Тушкувати до готовності. Можна ще заправити солодкої паприкою, якщо ви її любите. Можна це блюдо є відразу, добре остудивши. Можна закатати в банки для зимових місяців. Для цього буде потрібно додати в кінці варіння консервант - лимонну кислоту, а також томатну пасту. Овочевий фізаліс можна ще використовувати в будь-яких овочевих асорті. Він добре поєднується з помідорами, морквою, патиссонами, огірками.
Як варити варення з груш Варення є одним з найулюбленіших ласощів у ласунів. Особливо цінується цей продукт, якщо він приготовлений в домашніх умовах. Досвідчені господині знають, як зварити варення з груш, щоб воно вийшло не тільки смачним і ароматним, але і дуже красивим.…
Варимо варення з вишні з кісточками Ви коли-небудь пробували варення з вишні з кісточкою? А з черешні? Якщо ні, то саме час зробити це, а якщо так, то чому б не нагадати собі оригінальний смак цих ласощів? Існують різні способи приготування варення з цих плодів. А як саме це зробити…
Полуничне варення, рецепт на вибір При приготуванні полуничного варення необхідно дотримуватися певних правил. Ягоди бажано збирати в суху погоду, перебрати, добре промити, і пересипати цукром шарами в широкій ємності, щоб ягода дала сік. Достатньо, щоб полуниця постояла 3-8 годин,…
Повидло з яблук та інших фруктів Щоб зварити смачне повидло з яблук та інших фруктів, потрібно брати перестиглі плоди. Залежно від використовуваних фруктів, можна додавати різну кількість цукру. Але якщо повидло з яблук зварено без цукру, то його просто необхідно стерилізувати. Для…
Варення з бананів Рецепт відомий Банани не просто смачні. Це ще й відмінне джерело калію - в ста грамах банана міститься 376 мг калію. При цьому добова потреба людини в цьому мікроелементі складає всього 3-4 грами. А ще банани відмінно засвоюються і благотворно діють на організм…
Рецепт варення з агрусу: для заготівлі варення на зиму Аґрус - досить поширена культура в нашій країні. Його дуже люблять вирощувати дачники і сільські жителі, адже догляд за ним нескладний, зате із зібраного врожаю можна і компоти на зиму поставити, і варення смачне зварити, і просто засушити ягоди,…
Як приготувати варення з фізалісу? Більшості з нас фізаліс знаком як декоративну рослину, і лише небагато знають про його їстівних якостях. Справа в тому, що з ягідок, захованих в китайських ліхтариках, можна приготувати дуже смачні страви. Фізаліс є дуже корисною рослиною, що…
Як варити варення з жимолості: заготівля з корисної ягоди Як варити варення з жимолості, цієї смачної і корисної ягоди, що виростає у багатьох дачників на ділянці? У дикорослому вигляді вона може бути занадто гіркою на смак. Це можна компенсувати додаванням великої кількості цукру в варення. Плоди…
Фізаліс овочевий в різних стравах Фізаліс овочевий з родини пасльонових - рослина з плодами у вигляді ягоди, укладеної в чехольчатую оболонку. Остання дещо нагадує паперовий ліхтарик через те, що чашолистки зростаються задовго до дозрівання. Завдяки яскравому і нестандартному…
Чудесне варення з фізалісу: рецепт приготування Фізаліс - чудове багаторічна рослина, яка щорічно плодоносить. Його характерною особливістю є цікава захист плода у вигляді чохла, схожого на китайський паперовий ліхтарик. Ви можете приготувати нітрохи не поступається за смаком свіжим ягодам…
Фізаліс маринований - екзотика на наших полицях Родина фізалісу - Центральна Америка. В Європу ягоди проникли в XVII столітті, а в Росію - взагалі в кінці XIX. Як виявилося, фізаліс відмінно пристосовується до різних грунтів і дає урожай в субтропічному, а деякі його сорти - і в помірному…
Варимо варення з мандаринів Мандарини - це смачні, кисло-солодкі плоди з роду цитрусових. Найчастіше, їх вживають у свіжому вигляді, але з них можна готувати прекрасні заготовки, наприклад, варення.Існує кілька варіантів приготування заготовки варення з мандаринів. Наприклад,…
Фізаліс: вирощування і догляд Фізаліс - чудове рослина, яка підходить для вирощування в нашій смузі. Шкода тільки, що знають про нього мало хто, хоча історія овоча сягає в глибину століть. Особливо шанованим у свій час він був у ацтеків. Ті визнавали тільки фізаліс, намагаючись…