Хто як варить варення з яблук: кілька смачних рецептів
Яблука - один з найпопулярніших фруктів, з сотень сортів і смаків кожен може вибрати свій, найулюбленіший. Вони хороші не тільки у свіжому вигляді, але і для заготовок - джемів і конфітюрів. Про те, хто як варить варення з яблук, ми розповімо в нашій статті, адже у кожної господині є свої власні рецепти, а якщо у вас ще не з`явився свій найулюбленіший, то, можливо, ви його знайдете, прочитавши нашу статтю. Спробуйте приготувати на зиму найсмачнішу і популярну заготовку. Ласощі можна їсти і просто з чаєм, а можна використовувати як начинку для пирогів або булочок.
Як варить варення з яблук запаслива господиня - класичний рецепт
Основні правила при виборі фруктів такі: найкраще брати для заготовок щільні зимові сорти, м`якоть яких не розварюється, а залишається цілою при тепловій обробці. Перед початком приготування яблука потрібно помити, очистити від плодоніжок і насіння, також хтось знімає з фруктів шкірку, а хтось ні - це вже за вашим вибором. Яблука після нарізки швидко темніють. Щоб цього не сталося, ви можете збризнути їх лимонним соком. Якщо ви хочете дізнатися, як варить варення з яблук запаслива господиня, читайте далі - вам обов`язково сподобається ось такий класичний рецепт:
3 кілограми яблок;- 2 кілограми (або трохи менше, якщо фрукти дуже солодкі) цукрового піску.
Підготуйте фрукти так, як зазначено вище, а після розріжте їх на 6-8 частин. Засипте цукровим піском, перемішайте і залиште приблизно на добу, щоб фрукти пустили сік. Після вказаного часу поставте каструлю з яблуками на повільний вогонь, доведіть до кипіння і варіть протягом 10 хвилин. Готово - злегка остудіть варення, розкладіть по стерилізованим банкам і відправте зберігатися до зимових холодів.
Як приготувати варення з яблук, гарбуза і кориці
Якщо ви скористаєтеся цим рецептом, то у вас вийде швидше не варення, а джем - але теж дуже смачний і ароматний. Для приготування вам знадобляться:
- по половині кілограма м`якоті гарбуза і яблок;
- півкіло цукрового песка;
- чайна ложка меленої коріци;
- трохи лимонного сока;
- трохи більше склянки простої води.
М`якоть гарбуза поріжте на шматочки, залийте водою і поставте варитися на плиту. В цей же час підготуйте яблука - на цей раз їх обов`язково потрібно очистити від шкірки, нарізати невеликими скибочками, а після відправити варитися до гарбуза. Фруктово-овочеву суміш потрібно довести до кипіння і готувати півгодини. Після яблука і гарбуз пюріруйте в блендері або просто розімніть дерев`яним товкачем для картоплі. Коли буде готово, всипте в масу цукор, перемішайте і варіть на середньому вогні протягом півгодини. Не переживайте, якщо гарячий джем вийшов рідким, після охолодження він загусне. Заготівлю розлийте по банках і зберігайте в прохолодному місці.
Якщо у вас зовсім немає часу: як варить варення з яблук зайнята господиня. Просто готуйте його в мультиварці
Для приготування невеликої порції вам знадобляться яблука і цукор в пропорції 2: 1 (2 частини фруктів на 1 частина цукрового піску). Підготуйте яблука, поріжте часточками і засипте цукром. Викладіть масу в чашу мультиварки і поставте готуватися на режимі "Гасіння" протягом 1 години. За цей час варення потрібно кілька разів перемішати. Ось так, просто і смачно. Тепер ви знаєте кілька способів того, як зробити варення з яблук - візьміть за основу один з них. І приготуйте відмінне зимовий ласощі для всієї родини.
Пюре з яблук: рецепт відмінною заготовки на зиму Восени у багатьох сім'ях з'являються значні запаси яблук. Хтось готує джеми, хтось пече апетитну шарлотку, але частина яблук все одно залишається, а зберігати їх свіжими в домашніх умовах досить складно. Кращий вихід - зробити пюре з яблук. Рецепт…
Готуємо джем з груші на зиму Заготовки з груш виходять дуже смачними і ароматними, їх приємно вживати самі по собі, а також використовувати як доповнення до десертів, випічці або навіть морозиву. При правильному приготуванні зберігаються і вітаміни. Тому зробити джем з груші на…
Варення в мультиварці з яблук. Приємна простота Кожен другий любить побалувати себе булочкою з варенням. Воно при цьому може бути будь-яким за смаком. Абсолютний лідер - яблучне варення. На жаль, промислова продукція не завжди відповідає всім вимогам ласунів. Та й продукт, зроблений своїми…
Варення з яблук «Янтарне»: рецепти З усіх фруктів яблука, мабуть, є найпопулярнішим і найбільш часто вживаним вітамінним продуктом протягом усього року. Дуже смачними виходять з них і різні заготовки: джеми, соки, компоти, варення. Також плоди сушать, маринують, запікають. У цій…
Конфітюр з яблук: рецепт приготування смачної і ароматної зимової заготівлі Яблука - один з найбільш популярних і улюблених усіма фруктів. Їх можна купити в магазинах круглий рік. І хоча яблучні джеми і варення також продаються в широкому асортименті, найкраще зробити заготовку самостійно, адже вона буде повністю…
Смачний джем з брусниці: рецепт класичної заготовки, а також з цитрусовими, яблуками і буряком Джем з брусниці - відмінний спосіб зберегти корисну ягоду до самих холодів. Щоб взимку підтримати імунітет собі і своїм домашнім, або використовувати заготовлений продукт для лікування застуди, скористайтеся одним з наших рецептів. У статті ми…
Страви з гарбуза на зиму: рецепти приготування варення і компоту Гарбуз - корисний і смачний овоч, який відмінно підходить для консервування. У цій статті пропонуємо вивчити рецепти зимових заготовок. Варення і компот - досить прості страви з гарбуза. Їх легко приготувати в домашніх умовах.Страви з гарбуза на…
Відмінне брусничне варення: рецепт класичний, а також з грушами, апельсинами та морквою Брусниця - надзвичайно корисна ягода. У ній міститься велика кількість вітамінів, амінокислот і інших речовин, які чудово допоможуть підтримати ваш імунітет в холодну пору року. Про те, як робити варення з ягоди, щоб у вас завжди під рукою було…
Як варити варення з обліпихи: робимо смачну і дуже корисну заготовку на зиму Обліпиха - справжня комора корисних речовин: у ній містяться майже всі вітаміни групи В, а також С, Е, К та інші. Вона багата кислотами, флавоноїдами, мікроелементами. Про те, як варити варення з обліпихи, ми розповімо в нашій статті. Ця корисна…
Варення з райських яблук: рецепт ароматної заготовки на зиму Варення з райських яблук готують з цілих плодів - ви можете видалити плодоніжки перед варінням, а можете залишити і їх, а потім прикрашати симпатичними невеликими яблучками торти і тістечка. Ця заготовка відмінно поповнить ваші запаси на зиму, тим…
Як зварити найсмачніший конфітюр з яблук на зиму Конфітюр з яблук на зиму - відмінне ласощі для дітей і дорослих, ви можете його їсти просто з чаєм або використовувати в якості начинки для пиріжків і відкритої випічки. Якщо при зборі врожаю помітили, що у вас багато зіпсованих, підморожених або…
Як приготувати на зиму смачне бурштинове варення з ранеток цілком Маленькі яблучка-ранетки відмінно виглядають в варення, якщо його приготувати не з подрібнених фруктів, а з цілих. До того ж, якщо ви заготовите їх з хвостиками, то з яблучок вийде прекрасна прикраса для випічки. Про те, як приготувати варення з…
Айвове варення: рецепт ароматної зимової заготівлі Айва - плід жовтого кольору, віддалено нагадує яблуко. Зазвичай ці фрукти ростуть на півдні, в Середній Азії, тому в Росії не надто поширені. Якщо ж у вас є кілька кілограмів плодів, найкраще приготувати з них джем або айвовое варення, рецепт якого…