Конфітюр з яблук: рецепт приготування смачної і ароматної зимової заготівлі
Яблука - один з найбільш популярних і улюблених усіма фруктів. Їх можна купити в магазинах круглий рік. І хоча яблучні джеми і варення також продаються в широкому асортименті, найкраще зробити заготовку самостійно, адже вона буде повністю натуральної, дуже смачною і ароматною. Про те, як зварити конфітюр з яблук, рецепт приготування і його декілька варіацій ви прочитаєте в нашій статті. Його можна зробити з додаванням імбиру, різних спецій і лимона - виберіть найбільш вподобаний варіант і беріться за справу.
Конфітюр з яблук: рецепт приготування класичний
Вам знадобляться:
- кілограм солодких яблок;
- апельсін;
- півкіло цукрового песка;
- половина склянки простої води.
Помийте апельсин, за допомогою терки зніміть з нього цедру, після м`якоть почистіть від шкірки, що залишилася, плівочок і насіння. Яблука також очистіть від шкірки і насіння, після поріжте кубиками. Те ж саме потрібно зробити і з цитрусовим. Викладіть підготовлені інгредієнти в каструлю, додайте трохи води і всипте вказану кількість цукру, перемішайте. А тепер на сильному вогні проваріть все хвилин 5. Після цього додайте апельсинову цедру і варіть протягом 10-15 хвилин, поки маса не стане досить густою. Готово. Можна розкласти по банках і забрати на зберігання до зими.
Конфітюр з яблук: рецепт приготування з імбиром
Для ароматний заготовки вам знадобляться:
- півтора кілограма свіжих яблок;
- сік, вичавлений з одного лімона;
- кілограм цукрового песка;
- 100 г свіжого імбирного кореня.
Яблука помийте, очистіть від шкірки і насіння, після наріжте кубиками. З лимона вичавити сік, а імбир без шкурки натріть на тертці. Тепер в невелику каструльку вилийте склянку води, додайте вказану кількість цукрового піску, лимонний сік, кип`ятіть протягом 5 хвилин. У вас вийде цукровий сироп. Ним потрібно залити підготовлені фрукти і імбир, а після поставити масу на плиту варитися - 45 хвилин повинно вистачити, щоб ваш конфітюр став досить густим. Готово. Розлийте по банках і відправте в темне місце на зберігання.
Конфітюр з яблук: рецепт приготування з лимоном і спеціями
Ця заготовка буде справжнім хітом серед ваших домашніх, ароматна і з легким цитрусовим відтінком, вона так нагадує про літо. Для неї вам знадобляться:
- кілограм свіжих яблок;
- півкілограма цукрового песка;
- сік, вичавлений з половинки лімона;
- цедра одного лімона;
- 2 палички коріци;
- чайна ложка ванільного цукру.
Як і будь-який інший конфітюр з яблук, рецепт цього починається з ретельної підготовки інгредієнтів. Фрукти помийте, очистіть від шкірки і насіння, після наріжте кубиками. З лимона за допомогою терки зніміть цедру, а після вичавіть сік. Тепер в каструлю викладіть фрукти. Додайте цукровий пісок, палички кориці і ванілін, влийте лимонний сік. Все добре перемішайте, доведіть до кипіння і проваріть пару хвилин, після зменшіть вогонь до мінімуму і готуйте ще хвилин 45-50. За цей час фруктова маса повинна загуснути. Після розкладіть її по банках і приберіть в темне місце чекати зимових холодів. Тепер ви знаєте, як приготувати конфітюр з яблук. За сніданком взимку або до вечірнього чаю він буде вельми до речі. Також його можна використовувати для начинки пирогів або булочок.
Готуємо конфітюр із слив на різні випадки життя Конфітюр схожий на дуже густе желе і є різновидом джему. Слива за своїм кислувато-солодкуватий смак підходить як для приготування десертів, так і для м'ясних страв. Тому і конфітюр з цього фрукта може бути солодким, але також і пряним. Останню…
Хто як варить варення з яблук: кілька смачних рецептів Яблука - один з найпопулярніших фруктів, з сотень сортів і смаків кожен може вибрати свій, найулюбленіший. Вони хороші не тільки у свіжому вигляді, але і для заготовок - джемів і конфітюрів. Про те, хто як варить варення з яблук, ми розповімо в…
Яблучний конфітюр: рецепт апетитної заготовки Густий яблучний конфітюр стане ідеальним десертом для цінителів яблук. У сезон цих фруктів предостатньо, тому запасти їх на зиму таким оригінальним способом дуже просто. В тому, як варити яблучний конфітюр, розбереться навіть початківець кулінар.…
Смачний джем з брусниці: рецепт класичної заготовки, а також з цитрусовими, яблуками і буряком Джем з брусниці - відмінний спосіб зберегти корисну ягоду до самих холодів. Щоб взимку підтримати імунітет собі і своїм домашнім, або використовувати заготовлений продукт для лікування застуди, скористайтеся одним з наших рецептів. У статті ми…
Простий спосіб зберегти ягоду на зиму: брусниця у власному соку Брусниця у власному соку - відмінний спосіб заготовити полезнейшую лісову ягоду на зиму. До всього іншого, ви можете зробити її і без цукру - якщо не любите солодке або просто хочете використовувати ягоду для варіння морсів і киселів. Звичайно ж,…
Як заготовити на зиму дуже смачне варення з горобини Варення з горобини - проста і корисна заготівля на зиму. Зробити її під силу будь-якій господині, тим більше що ягода коштує досить дешево або її можна зібрати самостійно з дерев, які ростуть в лісі або на дачних ділянках. Вони добре плодоносять, і…
Відмінне брусничне варення: рецепт класичний, а також з грушами, апельсинами та морквою Брусниця - надзвичайно корисна ягода. У ній міститься велика кількість вітамінів, амінокислот і інших речовин, які чудово допоможуть підтримати ваш імунітет в холодну пору року. Про те, як робити варення з ягоди, щоб у вас завжди під рукою було…
Як варити варення з обліпихи: робимо смачну і дуже корисну заготовку на зиму Обліпиха - справжня комора корисних речовин: у ній містяться майже всі вітаміни групи В, а також С, Е, К та інші. Вона багата кислотами, флавоноїдами, мікроелементами. Про те, як варити варення з обліпихи, ми розповімо в нашій статті. Ця корисна…
Як приготувати на зиму корисне варення з черноплодки Варення з черноплодки (так зазвичай називають чорноплідна горобина), смачне, з легкою кислинкою, буде відмінним способом заготівлі ягоди на зиму. Виберіть із запропонованих рецептів той, що найбільше до смаку, і беріться за справу. Ласощі буде дуже…
Варення з райських яблук: рецепт ароматної заготовки на зиму Варення з райських яблук готують з цілих плодів - ви можете видалити плодоніжки перед варінням, а можете залишити і їх, а потім прикрашати симпатичними невеликими яблучками торти і тістечка. Ця заготовка відмінно поповнить ваші запаси на зиму, тим…
Як зварити найсмачніший конфітюр з яблук на зиму Конфітюр з яблук на зиму - відмінне ласощі для дітей і дорослих, ви можете його їсти просто з чаєм або використовувати в якості начинки для пиріжків і відкритої випічки. Якщо при зборі врожаю помітили, що у вас багато зіпсованих, підморожених або…
Як приготувати на зиму смачне бурштинове варення з ранеток цілком Маленькі яблучка-ранетки відмінно виглядають в варення, якщо його приготувати не з подрібнених фруктів, а з цілих. До того ж, якщо ви заготовите їх з хвостиками, то з яблучок вийде прекрасна прикраса для випічки. Про те, як приготувати варення з…
Айвове варення: рецепт ароматної зимової заготівлі Айва - плід жовтого кольору, віддалено нагадує яблуко. Зазвичай ці фрукти ростуть на півдні, в Середній Азії, тому в Росії не надто поширені. Якщо ж у вас є кілька кілограмів плодів, найкраще приготувати з них джем або айвовое варення, рецепт якого…