Що можна зробити з глоду? Рецепти смачних заготовок і страв
Плоди глоду володіють цілющими властивостями. У їх складі є мікроелементи, які сприяють поліпшенню роботи головного мозку, серця, системи кровообігу. І якщо у вас на ділянці кущ глоду дав хороший урожай, постарайтеся його весь зібрати і заготовити про запас різноманітні смачні ласощі з цих плодів. А що можна зробити з глоду, ми вам розповімо в цій статті. Найкращі рецепти корисних страв і заготовок з ягід цієї рослини ви дізнаєтеся прямо зараз.
Варення
З одного кілограма цукру і 300 грамів води приготуйте сироп. Залийте ним вимиті плоди глоду (1 кілограм). Накрийте заготовку кришкою і залиште на ніч. Потім всипте в каструлю половину маленької ложечки лимонної кислоти і дрібку ванільного цукру. Варіть варення до готовності за один прийом. Заготівлю пересипте в стерильні баночки і закупорте металевими кришками.
Пюре - ось, що можна зробити з глоду
У каструлю з товстим дном насипте кілограм ягід і залийте їх водою (250-300 грам). Поставте ємність на вогонь і варіть плоди до тих пір, поки вони не стануть м`якими. Далі протріть заготовку через сито. І перекладіть в баночки. Зберігайте пюре в підвалі або холодильнику. Надалі таку заготовку додають в чай, як солодку підливу до випічки, до фруктів під час приготування киселів і компотів.
Що можна приготувати з глоду ще? Смачне желе!
Таке ласощі із задоволенням будуть їсти і дорослі, і дітлахи.
Зварити до стану пюре один кілограм плодів, додати до них така ж кількість цукру. Заготівлю томити на слабкому вогні до тих пір, поки її обсяг не зменшиться в три рази. Желе в гарячому вигляді розфасувати по скляних стерильним емкостям, накрити кришечками і пастеризувати в гарячій воді (не окропі!) Чверть години. Закрутити всі баночки і відправити на зберігання в прохолодне місце.
Підлива до випічки
Що можна зробити з глоду ще? А приготуйте-но ви з нього солодкий і дуже смачний соус. Його можна їсти з млинцями, оладками, пончиками.
Зваріть півкілограма ягід до розм`якшення, злийте воду і перетріть їх в пюре. Додайте в нього мед за смаком. Остудіть підливку і подавайте на стіл. Зберігайте це блюдо в холодильнику.
Настоянка глоду в домашніх умовах
При лікуванні захворювань серця рекомендується приймати напій, зроблений з квітів і плодів цієї цілющої рослини. Як її приготувати своїми руками?
У каструльку насипте свіжі або засушені квіти і подрібнені плоди глоду (по одній великій ложці), залийте їх 300 грамами окропу. Накрити ємність кришкою, укутати в рушник. Витримати засіб у такому вигляді чверть години і процідити. Зберігати настоянку в скляній тарі в холодильнику і приймати за рецептом лікаря.
Як бачите, рецептів того, що можна зробити з глоду, зовсім не мало. Візьміть їх собі на замітку і приготуйте корисні і цілющі страви з цих ягід. Порадуйте всю свою сім`ю смачними ласощами. Здорової вам їжі і гарного самопочуття!
Як зварити смачне яблучне варення з корицею та інші ласощі? Серед солодких заготовок, які роблять наші мами і бабусі на зиму, найпопулярнішим, без сумніву, є варення. А з усіх сортів цих ласощів найчастіше готують яблучне - різних видів і з різноманітними додатковими інгредієнтами. З кількома вдалими…
Варення з інжиру Традиційно прийнято, що наші господині готують варення з плодів, що виростають в садах і городах. Ми давно звикли до варень з полуниці, слив, яблук, груш, малини, ожини. А ж не менш смачні заготовки з плодів і ягід тропічних, субтропічних і…
Варення з кизилу та інші заготовки з цієї диво-ягоди Кизил - корисна і смачна ягода. Крім того, що варення з кизилу володіє багатьма корисними властивостями, сама рослина зовні привабливо і може служити прикрасою садової ділянки. Якщо за ним правильно доглядати, воно буде плодоносити щороку, а життя у…
Як приготувати компот з глоду? Багато господинь запасають на зиму корисні консерви - варення, компоти та інші. Ці продукти є не тільки смачними частуваннями, але й дозволяють в холодний період року отримувати заряд з вітамінів, мінералів та інших корисних речовин. Наприклад,…
Як і що робити з калиною: корисні поради Ягоди калини мають лікувальні властивості, і про це всі ми прекрасно знаємо. На смак вони гіркуваті, тому просто брати їх і їсти не можна. Ну а що робити з калиною? Яким чином її вживати в їжу? З ягід цієї рослини можна зробити різноманітні ласощі.…
Готуємо солодке ліки - корисний компот з глоду на зиму Не всі знають, що глід не тільки дуже смачний, але ще й надзвичайно корисний. Про унікальні властивості плодів було відомо нашим предкам, які готували з дрібних ягід різні запаси і використовували в медичних цілях. Корисні якості цієї ягоди варті…
Вибираємо рецепт джему з червоної смородини Солодкі джеми улюблені багатьма, але і апетитний джем з приємною кислинкою, зроблений з червоної смородини, мало кого залишить байдужим. Він хороший і в десертах, і у випічці. Свій рецепт джему з червоної смородини повинен бути у кожної господині.…
Як варити варення з обліпихи: робимо смачну і дуже корисну заготовку на зиму Обліпиха - справжня комора корисних речовин: у ній містяться майже всі вітаміни групи В, а також С, Е, К та інші. Вона багата кислотами, флавоноїдами, мікроелементами. Про те, як варити варення з обліпихи, ми розповімо в нашій статті. Ця корисна…
У вас дозрів глід. Що з ним робити? На вашій ділянці дозрів глід? Що з ним робити? Про корисні властивості плодів знають всі, але не кожен відповість на поставлене запитання. Заварювати з нього чай або додавати в страви? Про все це ми розповімо в даній статті.Про глодіПлоди цього…
Смачні домашні заготовки з лісових ягід: варення з глоду, рецепт і корисні рекомендації Глід - плодово-ягідний чагарник, мешканець лісовій і лісостеповій смуги. З давніх часів його листя і молоді гілочки йшли на приготування смачних, дуже корисних вітамінних чаїв та напоїв. Але ще більшим успіхом користувалися самі ягоди, з яких варили…
Корисний глід. Рецепт приготування Про користь глоду знають багато і використовують ці властивості для покращення стану організму. Вживають як плоди, так листя і квітки цієї рослини. Приготовані з глоду настойки корисні для серцево-судинної системи. Вони знижують тиск, нормалізують…
Як сушити глід різними способами? Корисні поради Глід - популярна лікувальна ягода, широко застосовувана в народній медицині. Плоди використовуються в першу чергу при різних захворюваннях серця, з успіхом замінюючи деякі медичні препарати. Тому заготовки з глоду на зиму роблять найчастіше у…
Як заготовлювати калину на зиму? Рецепти цілющих ласощів Всі ми знаємо, наскільки корисна калина. Заготовки на зиму з неї просто зобов'язані бути в кожному будинку. Застуда, кашель, болі в шлунку, авітаміноз - це далеко не повний список тих недуг, з якими допомагає боротися маленька цілюща ягідка. Корисна…