Хто хоче покуштувати дивовижний пиріг яблучний «Шарлотка»? Рецепт для вас
Існують випічки, які готуються вельми просто, а виходять вони дуже смачними. Це повною мірою відноситься до представленого нижче страві. Таку випічку під силу зробити і починає господині, і підліткові.
Що ж це за дивовижне страви? Це пиріг яблучний «Шарлотка». Рецепт її складається всього лише з декількох інгредієнтів, які практично завжди присутні на кухні. Якщо влітку або восени на дачі захотілося побалувати себе і сім`ю чимось смачним, то можна зірвати кілька яблучок на своїй ділянці або взяти їх безоплатно з сусідських дерев і приступити до таїнства приготування.
Пиріг яблучний «Шарлотка» (рецепт якого даний нижче) у своєму складі повинен мати тверді сорти фрукта. Такі яблучка менше втратять свою форму при випічці і не перетворяться в «кашу». Ще один секрет відмінної випічки - нарізка фрукта. Не потрібно його дрібно шматувати, так як тоді цілісність через вплив високої температури порушиться.
І третя підказка. Щоб яблука не потемніли і придбали додатковий аромат, їх поміщають на кілька хвилин в лимонну водичку. Для цього в 300 грам води видавлюють сік половинки лимона, цедра теж піде в справу. Завдяки їй знайде ще і ароматний цитрусовий запах пиріг «Шарлотка». Рецепт з фото і покроковий опис приготування прямо зараз.
Інгредієнти:
- 1 стакан борошна-
- 1 стакан цукру-
- 4 курячих яйця-
- 4 яблука твердих сортів-
- frac14- чайної ложки ваніліна-
- frac12- чайної ложки коріци-
- цедра половинки лімона-
- рослинне масло без запаху для змащування форми, сухарі.
Яйця збиваються в піну міксером. Якщо господиня досвідчена, то можна спочатку відокремити жовтки від білків і збити ці два складових окремо, а потім уже обережно перемішати. Вийде більш повітряний пиріг яблучний «Шарлотка». Рецепт цього не вимагає, тому можна поступити простіше, збивши яйця міксером до піни. Прийшла черга цукру і ваніліну, які всипають в яєчну суміш, продовжуючи збивати. Додають цедру половини лимона.
Тепер потрібно ввести муку і продовжувати створювати тісто вже за допомогою віночка. Коли маса буде однорідною, можна поки відставити її в сторону.
1-2 яблука нарізаються кубиками і додаються в тісто. Якщо раптом їх довелося порізати раніше, то потрібно опустити в лимонну воду.
Пекарським пергаментом вистилають дно форми. Його і краю змащують маслом і присипають меленими сухарями. Залишилися яблука нарізають часточками. Тепер можна діяти двома способами. Яблука кладуть на дно форми або зверху на тісто. При першому способі ці фрукти спочатку в художньому порядку викладають у форму, посипають корицею, а зверху наливають тісто. Якщо хочеться вчинити по-іншому, то спочатку тісто вливають у форму, а на нього укладають яблучні дольки і присипають їх цукром. Тоді вийде ось такий, як на даній фотографії, пиріг яблучний «Шарлотка». Рецепт - точно такий же.
Випікають виріб в духовці при 180 ° приблизно 15-20 хвилин. Якщо верх підрум`яниться, і дерев`яна паличка, що опускається в випічку, залишається сухою, то значить вже готовий дивовижний яблучний пиріг «Шарлотка», рецепт, фото якого і були представлені в даній статті. Залишилося накрити стіл до чаю і насолодитися ароматною випічкою.
Як спекти шарлотку - смачний і швидкий яблучний пиріг Відразу скажемо, що шарлотку можна робити не тільки з яблуками, але і з грошима. Деякі господині додають у пиріг малину, чорницю, вишню і чорнослив. Освоївши перший простий рецепт, як спекти шарлотку, з часом ви теж почнете експериментувати, адже це…
Шарлотка з вишнями: швидке приготування смачного бісквіта Шарлотка з вишнями - відмінний варіант для подачі до чаю або кави, вона смачна, ароматна, і завжди хочеться з'їсти ще шматочок. У кожної господині свої секрети приготування цієї страви, хтось використовує ароматні добавки типу кориці, а хтось віддає…
Шарлотка з яблуками в мультиварці: рецепт приготування смачного і пишного пирога Шарлотка з яблуками в мультиварці, рецепт якої ми розглянемо нижче, готується дивно швидко і легко. Такий простий десерт можна подавати і до святкового, і до звичайного обіднього столу. Адже від солодкого і пишного бісквіта з яблуками не зможе…
Шарлотка з яблуками в духовці. Рецепт і сервіровка Шарлотка вважається вишуканим десертом, який подають у багатьох ресторанах. Але його приготування не так вже складно, до того ж продукти для шарлотки потрібні самі звичайні. Тому блюдо це давно вже вийшло за межі вишуканих ресторанних кухонь і…
Не гірше, ніж з яблуками! Шарлотка з грушами: рецепт для духовки і мультиварки Коли в будинку у нас з'являється багато яблук, питання про те, куди їх дівати, не виникає. Страв, які можна приготувати з цим фруктом, безліч, особливо це стосується випічки. Найпопулярніший пиріг з яблуками - це, звичайно ж, шарлотка. Готувати її…
Пиріг "Шарлотка". Рецепт десерту, знайомого з дитинства Є страви, які викликає спогади про дитинство тільки одним своїм назвою. Одним з них є пиріг "Шарлотка", рецепт якого відомий практично кожній господині. Погодьтеся, складно знайти більш просту в приготуванні, але при цьому таку ароматну і смачну…
Рецепт шарлотки в мікрохвильовці. Кращі рецепти Шарлотка - смачний, ситний, доступний і швидкий десерт. Нам звично, коли вона готується в духовці, але є рецепт шарлотки в мікрохвильовці. Не стояти ж цій техніці без діла - треба використовувати її "здібності" по повній програмі. А наш яблучний…
Як приготувати шарлотку в домашніх умовах: два апетитних рецепта Яблучний пиріг, також відомий як шарлотка, готується досить швидко і просто. Саме тому він став одним з найулюбленіших страв багатьох господинь. Якщо ви знаєте, як приготувати шарлотку в домашніх умовах, вас ніколи не застануть зненацька несподівані…
Пишна і смачна шарлотка з яблуками: рецепт приготування Смачна шарлотка з яблуками (рецепт розглянуто нижче) може готуватися абсолютно різними способами. Один з них, крім основних інгредієнтів, включає в себе згущене молоко. Саме цей метод приготування бісквітного пирога з фруктами буде представлений…
Шарлотка з апельсинами - це смачно! Напевно багатьом з дитинства знайома така смачна випічка як шарлотка. Хоча нашим мамам вона більше знайома під назвою "заливний яблучний пиріг ". А ще багато бабусі пекли його з варенням. Однак мало хто знає про те, що існує шарлотка з апельсинами.…
Яблучна шарлотка від Юлії Висоцької: рецепт і поради від майстра Шарлотка з яблуками - один з тих пирогів, рецепт якого є у кожної господині. Звичайно, знайшовся свій варіант і у Юлії Висоцької. І вона їм із задоволенням поділилася зі своїми шанувальниками. Шарлотка від Висоцької готується за класичним рецептом,…
Шарлотка з чорницею: 3 рецепта Шарлотка - це дуже проста і смачна випічка. Існує безліч рецептів її приготування. Нижче ми помістимо три прості, але від того не менш привабливих варіанту з використанням чорниці.Рецепт шарлотки № 1 (з чорницею)Даний варіант дозволить вам…
Шарлотка з корицею та яблуками: рецепт Рецепт яблучного пирога у своєму арсеналі має, мабуть, кожна господиня. Однак не всі кулінари знають, що цей десерт можна зробити ще смачніше, додавши в нього ароматну корицю. Це додасть пирогу родзинку і незабутній аромат. Пропонуємо сьогодні разом…