Як спекти шарлотку - смачний і швидкий яблучний пиріг
Відразу скажемо, що шарлотку можна робити не тільки з яблуками, але і з грошима. Деякі господині додають у пиріг малину, чорницю, вишню і чорнослив. Освоївши перший простий рецепт, як спекти шарлотку, з часом ви теж почнете експериментувати, адже це так цікаво!
Найпростіша шарлотка
Головне в Шарлотці - це кислинка, тому вибирайте яблука відповідних сортів, наприклад, Антонівку. Якщо фрукти солодкі, додавайте ягоди або лимонний сік. Для початку вам знадобиться: 2 яблука середнього розміру, 3/4 склянки борошна, склянка цукру, 3 великих яйця, ванілін, вершкове масло, сухарі панірувальні.
- Перед тим як спекти шарлотку в перший раз, подбайте про підходящої формі для випічки. Панірувальні сухарі подобаються не всім, але без них тісто і яблука обов`язково будуть прилипати. До того ж, якщо тісто для шарлотки рідке, крихти змістяться вниз, і пиріг "пристане" до стінок форми. Без панірування непогано виходить шарлотка на сковороді з антипригарним покриттям або в силіконовій формі.
- Замість панірувальних сухарів ви можете спробувати кукурудзяні або злакові пластівці. Так ви отримаєте пиріг з хрусткою скоринкою і дуже цікавим, гармонійним смаком. Крихти оптимального розміру виходять, якщо пластівці потовкти вручну.
- Очистіть яблука від серцевин і шкірки, наріжте скибочками у формі півмісяців. Щоб часточки не потонули в тесті під час випічки, покрийте їх шаром вершкового масла.
- Суміш цукру, яєць і ваніліну необхідно збивати не менше 2 хвилин до отримання товстого шару міцної піни.
- Борошно додавайте в два прийоми, кожен раз добре промешівая тісто.
- Вилийте готове тісто в підготовлену форму, викладіть по колу яблука і поставте пиріг в духовку на півгодини. Температура духовки - 180-200 градусів. Не відкривайте дверцята в перші 15 хвилин, щоб тісто не осіло.
Шарлотка в хлібопічці
Завдяки популярності пирога, існує безліч рецептів, як спекти шарлотку. Якщо звернутися до кулінарних довідників, то шарлотка - це бісквіт з фруктами, але в нашій країні воліють начинку з яблук.
Якщо вам захотілося спекти шарлотку в хлібопічці, обов`язково вивчіть інструкцію до приладу. Ваша хлібопічка должка випікати бісквіти, інакше нічого не вийде.
Приготуйте бісквітне тісто, як вказано в інструкції до грубки, вилийте тісто в чашу. Опустіть в нього скибочки яблук перед самим початком випічки - ось вам і шарлотка. А якщо ви хочете зробити пиріг з вишуканим смаком, додайте в тісто корицю і коньяк.
Освоївши "базову програму", ви зможете спробувати, чи добре вийде в вашої хлебопечке інший рецепт.
Ось, наприклад, як спекти шарлотку зі сметанним бісквітом:
- Для бісквітного тіста розділіть білки і жовтки 4 яєць. Жовтки розтирають з цукром, борошном і сметаною (всього по 1 склянці), білки збивають без добавок, до отримання дрібної сріблястою піни.
- З`єднайте білки і жовтки, акуратно перемішайте і перелийте масу у форму без лопатки.
- Засипте в форму дрібно порізані яблука і включіть програму для бісквіта. Шарлотка повинна пропектися вже через 30 хвилин. Пиріг виймають з печі, дають трохи охолонути і подають до столу теплим. Смачного!
Тісто для шарлотки Фруктова частина пирога складається найчастіше з яблук, як найбільш поширеного і недорогого продукту, але можуть бути використані груші, айва, сливи, ананаси та інші фрукти і ягоди. Тісто для шарлотки - це звичайний бісквіт, покриває шар нарізаних…
Як приготувати шарлотку будинку - прості рецепти та поради Коли ми вимовляємо слово "шарлотка", пам'ять послужливо відтворює аромат літніх яблук. Коли на дачній ділянці гілки дерев ломляться від урожаю, нічого не залишається, як приготувати шарлотку. Улюблена страва дітвори не залишає байдужим і дорослих.…
Простий рецепт шарлотки Для приготування шарлотки використовують яблука різних сортів, як літніх, так і зимових. На мій смак більш ніжним і соковитим виходить пиріг з яблук апорт і білий налив, хоча іноді я використовую в пиріг і ранетки. Рецепт шарлотки досить…
Шарлотка з яблуками в мультиварці: рецепт приготування смачного і пишного пирога Шарлотка з яблуками в мультиварці, рецепт якої ми розглянемо нижче, готується дивно швидко і легко. Такий простий десерт можна подавати і до святкового, і до звичайного обіднього столу. Адже від солодкого і пишного бісквіта з яблуками не зможе…
Шарлотка з яблуками в духовці. Рецепт і сервіровка Шарлотка вважається вишуканим десертом, який подають у багатьох ресторанах. Але його приготування не так вже складно, до того ж продукти для шарлотки потрібні самі звичайні. Тому блюдо це давно вже вийшло за межі вишуканих ресторанних кухонь і…
Проста шарлотка: рецепт першокласного пирога з яблуками Проста шарлотка, рецепт якої допоможе вам приготувати це настільки ж смачне, як і калорійне блюдо, може бути різною. Під цим словом мають на увазі як пиріг з бісквітного тіста з яблуками, так і десерт з підсушеного хліба. Обидва варіанти чудові.…
Найсмачніша шарлотка. Як приготувати? Дивно, але найсмачніша шарлотка готується з використанням невеликої кількості майонезу. Такий бісквітний пиріг з яблуками відрізняється від простого тим, що він виходить набагато пишною, ароматний і смачний. Варто також відзначити, що цей десерт…
Пиріг "Шарлотка". Рецепт десерту, знайомого з дитинства Є страви, які викликає спогади про дитинство тільки одним своїм назвою. Одним з них є пиріг "Шарлотка", рецепт якого відомий практично кожній господині. Погодьтеся, складно знайти більш просту в приготуванні, але при цьому таку ароматну і смачну…
Рецепт шарлотки в мікрохвильовці. Кращі рецепти Шарлотка - смачний, ситний, доступний і швидкий десерт. Нам звично, коли вона готується в духовці, але є рецепт шарлотки в мікрохвильовці. Не стояти ж цій техніці без діла - треба використовувати її "здібності" по повній програмі. А наш яблучний…
Як приготувати шарлотку в домашніх умовах: два апетитних рецепта Яблучний пиріг, також відомий як шарлотка, готується досить швидко і просто. Саме тому він став одним з найулюбленіших страв багатьох господинь. Якщо ви знаєте, як приготувати шарлотку в домашніх умовах, вас ніколи не застануть зненацька несподівані…
Хто хоче покуштувати дивовижний пиріг яблучний «Шарлотка»? Рецепт для вас Існують випічки, які готуються вельми просто, а виходять вони дуже смачними. Це повною мірою відноситься до представленого нижче страві. Таку випічку під силу зробити і починає господині, і підліткові.Що ж це за дивовижне страви? Це пиріг яблучний…
Як готується шарлотка на кефірі з яблуками? Простий і смачний рецепт! У кожної господині є свій унікальний фірмовий рецепт, яким вона може побалувати домочадців, діточок, коханого чоловіка, друзів і гостей. Проте приготування їжі займає багато часу. Але це коштує того, адже куплені в магазині продукти, напівфабрикати…
Шарлотка з ягодами, з гарбузом або яблуками? Як спекти справжню шарлотку. Випічку люблять усі. Пироги є одним з найбільш старовинних кулінарних страв. І тому рецептів їх безліч. Одним з найпростіших в приготуванні вважається шарлотка з ягодами або яблуками. Практично в кожній країні дбайливі господині вміють пекти цей…