Як приготувати варення з вишень "П'ятихвилинка" з кісточками і без них
Як хочеться зберегти аромати літа, заготовивши смачні солодкі десерти на зиму! Однією з ягід, що відрізняється неповторним і особливо насиченим запахом і смаком, є, звичайно ж, вишня. Ці ласощі, завдяки одночасному поєднанню солодощі і кислоти, популярно як серед дітей, так і у дорослих. Пропонуємо вам приготувати оригінальний десерт, на який потрібно мінімальну кількість часу, - варення з вишень «П`ятихвилинка». Пропонуємо два способи варіння: з кісточками і без них. Виберіть будь - результат буде чудовий!
Як зварити варення з вишень «П`ятихвилинка» з кісточками?
Склад
- один кілограм стиглих цілих вішен-
- сімсот грамів цукру-
- склянка води.
Приготування
- Ягоди ретельно і уважно переберіть, видаливши сміття і зіпсовані плоди, потім промийте добре під проточною водою. Викладіть їх у друшляк для стікання зайвої рідини.
- Приготуйте сироп з цукру і води. Залийте гарячою сумішшю ягоди і дайте постояти чотири-п`ять годин. Вишні пустять додатковий сік. Потрібно періодично перемішувати масу.
- Поставте на плиту на повільний вогонь і поступово доведіть до кипіння, знімаючи піну.
- Потім потрібно трохи збільшити інтенсивність варіння. Після п`яти хвилин кипіння можна розливати по стерилізованим баночках і закривати кришками. Ємності переверніть і укутайте до повного охолодження.
Як зварити варення з вишні без кісточок «П`ятихвилинка»?
Склад:
- один кілограм вішен-
- половина кілограма цукру.
Приготування
- За запропонованим рецептом виходить більш ніжне варення з вишень «П`ятихвилинка» завдяки відсутності кісточок. Ягоди переберіть і промийте. Видалити тверду серцевину можна за допомогою звичайної шпильки середніх розмірів. Піддягайте кісточку через маленький отвір в ягоді в області кріплення плодоніжки. Під час цього процесу буде утворюватися сік, який не потрібно зливати.
- Підготовлену масу засипте цукром, перемішайте і залиште на три-чотири години. Ягоди за цей час пустять багато соку.
- Перемішану плодово-цукрову суміш поставте варити на середній вогонь. Заздалегідь потрібно підготувати банки, простерилізувавши їх.
- З моменту закипання засічіть п`ять-сім хвилин. Протягом усього цього часу періодично помішуйте варення.
- Розлийте по банках, закатати і накрийте для поступового охолодження.
Енергетична цінність страви
Тим, хто дотримується дієт, не потрібно боятися їсти варення з вишні. Калорійність його, порівняно з іншими аналогічними солодощами, набагато нижче - всього 230 Ккал. Наприклад, варто відзначити, що малина, будучи найбільш корисним продуктом у вареному з цукром вигляді, до того ж і найбільш енергетично насичена. У 100 грамах ласощі від застуди міститься 275 Ккал. Якщо ж ваші домашні заготовки зберігаються вже не перший рік, то відбувається перетворення ніжного сиропу з ягодами в Карамелізовані конфетну масу, а значить, відповідно підвищується і калорійність страв. Пам`ятайте про це і намагайтеся пригощати гостей і домашніх подаючи до чаю тільки свіжозвареним десерти: джем, конфітюр і варення з вишень «П`ятихвилинка».
П'ятихвилинка з полуниці - швидкий спосіб приготування З часом відбувається зміна дійсності. Змінюється мода і смаки. Удосконалюється техніка і технологічні кулінарні процеси. У сучасному світі всілякі солодощі та вишукані делікатеси стали доступними. На зміну традиційним заготівлях приходять нові…
Готуємо ароматне варення з вишень з кісточками Навряд чи хтось із нас ніколи не пробував варення - домашнє, зварене турботливою мамою або бабусею або куплене в магазині. Це найбільш популярний спосіб консервації фруктів, адже літній різноманітність свіжих рослинних продуктів так і хочеться…
Як зварити варення з вишень Вишневе варення на зиму - універсальний продукт, який хороший як в якості апетитного десерту, так і у вигляді добавки в гарячий чай або випічку. Можна приготувати його як з кісточками, так і без них. У першому варіанті десерт підійде виключно для…
Готуємо варення сливове: з кісточками і без Апетитне і тягуче варення сливове, з кісточками або без, буде відмінним "супутником" домашніх чаювань в довгі зимові місяці. Його можна використовувати для випічки і десертів, вживати вприкуску з чаєм або намазувати на булку або млинчики. Знання про…
Протерта полуниця з цукром: рецепт корисного ласощі в трьох варіантах Влітку зі свіжих фруктів і ягід можна приготувати безліч різних корисних і смачних страв. Серед них - протерта полуниця з цукром. Рецепт представлений в цій статті в декількох варіантах. Перший заснований на збереженні ягід у свіжому вигляді. Другий…
Як зварити варення з чорносливу: три відмінних рецепта Варення з чорносливу - відмінна домашня заготовка. І нехай її приготування займає досить багато часу, але взимку, відкривши баночку, ви зможете насолодитися ароматним ласощами, поданим до чаю, або ж використовувати його як начинку для відкритих…
Смачне домашнє консервування: варення з червоної смородини «П'ятихвилинка» Червона смородина - ягода не тільки дуже гарна, ошатна, але і смачна, корисна. Компоти і соки з неї - воістину царський напій. Не менш чудовими виходять і різноманітні солодощі: мармелад, варення, джеми, пастила. Поговоримо саме про ці…
Вишневе варення з кісточками: рецепт класичний і його варіації Мабуть, вишневе варення найулюбленіше для багатьох з нас ще з часів дитинства. Ароматне, з цілими ягодами, його можна їсти і просто з чаєм, і робити з нього домашні морси або желе, а також використовувати для начинки пиріжків. Як варити вишневе…
Смачне і корисне варення з вишні. Як варити і зберігати продукт: корисні поради У розпал літнього сезону, коли достигають різноманітні фрукти і ягоди, багато варять варення. Особливо смачним і ароматним воно виходить з вишні. Причому варення готують не тільки з вишень без кісточок, але і з кісточками разом. Вони надають десерту…